西村キャンプ場10月4日｜ヒバゴンネギはどこ？比婆牛・比婆ジビエ肉祭り＆通販｜10/4 06:30
2026年10月4日（日）朝6時30分からテレビ西日本で放送予定の「西村キャンプ場【ネギの楽園＆肉祭り】」。今回の中心は、広島県庄原市のヒバゴンネギ・比婆牛・比婆ジビエです。
TSSテレビ新広島の公式「これまでの放送」では、元となる2026年1月24日放送回を確認できます。芸備線沿いをめぐる旅パート2で、備後西城駅周辺から食材探しを始め、ヒバゴンネギの生産者を探したあと、比婆牛と比婆ジビエで“肉祭り”のキャンプ飯を作る内容です。
西村キャンプ場10月4日の放送内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月4日（日） |
| 放送時間 | 6:30～ |
| 放送局 | テレビ西日本 |
| 出演 | 西村瑞樹（バイきんぐ） |
| 旅の舞台 | 広島県庄原市・芸備線沿線 |
| 主な食材 | ヒバゴンネギ、比婆牛、比婆ジビエ |
公式の過去放送ページによると、西村さんは備後西城駅で「ヒバゴンネギ」という気になる食材情報を聞き、生産者を探します。ネギの香りを頼りに進むという、番組らしいアポなし食材探しが見どころです。
ヒバゴンネギとは？仁井農園のブランド青ネギ
仁井農園の公式サイトによると、ヒバゴンネギは広島県庄原市の特産品で、庄原市で栽培される青ネギの中でも品質の良いものがブランドネギとして出荷されています。土耕栽培・根付き出荷で、力強い風味と香り、シャキシャキした食感が特徴とされています。
仁井農園は庄原市西城町にあり、標高300m台の冷涼な地域でネギを栽培しています。番組公式レシピでも「ヒバゴンネギ（仁井農園）」と明記されているため、放送を見て「どこのネギ？」と気になった人はここを押さえておくと分かりやすいです。
肉祭りの主役は比婆牛と比婆ジビエ
番組では、いただいた比婆牛と比婆ジビエを使ってキャンプ飯作りへ。TSS公式レシピには「比婆牛のUMA（うま）塩ネギダレ焼き」と「比婆ジビエのヒバゴンネギ包みしばり焼き」が掲載されています。
比婆肉本舗の公式サイトでは、比婆牛を庄原市のブランド和牛、比婆ジビエを庄原市産の山の恵みとして紹介しています。比婆牛は出荷頭数が少なく、“幻の和牛”とも呼ばれる希少な存在です。
番組で作ったキャンプ飯はどんな料理？
比婆牛のUMA（うま）塩ネギダレ焼き
TSS公式レシピでは、比婆牛にヒバゴンネギを合わせ、刻みネギ・塩・レモン汁・ごま油で作るうま塩ダレを使います。肉の旨味とネギの香りをストレートに楽しめる組み合わせです。
比婆ジビエのヒバゴンネギ包みしばり焼き
こちらは比婆ジビエとヒバゴンネギを組み合わせ、しょうゆ・酢・豆板醤・ごま油・ニンニク・はちみつを使うタレが公式に紹介されています。放送で調理工程が気になった人は、番組公式レシピを確認すると再現の手がかりになります。
比婆牛・比婆ジビエはどこで買える？通販情報
比婆肉本舗は公式サイトでオンラインショップを案内しています。番組を見て「比婆牛を食べてみたい」「ジビエを取り寄せたい」と思った場合は、在庫・価格・発送地域を公式ショップで確認するのが確実です。
ヒバゴンネギについては仁井農園公式サイトで特徴や取扱いについて案内があります。農産物は時期や出荷状況によって販売条件が変わるため、購入前に最新情報を確認してください。
芸備線旅として見ると庄原の魅力が分かりやすい
今回の回は単なるキャンプ飯企画ではなく、芸備線沿線をたどりながら地域の食材や人に出会う旅でもあります。備後西城駅を起点に、庄原市ならではのヒバゴンという名前、ブランドネギ、比婆牛、ジビエがつながっていくのがポイントです。
食材の産地や生産者を知ってから見ると、西村さんの“食材ゲット”の面白さだけでなく、庄原の地域性や食文化まで楽しみやすくなります。
よくある質問
10月4日の西村キャンプ場はどんな内容？
テレビ西日本では、芸備線沿いをめぐる旅パート2の庄原市編で、ヒバゴンネギを探し、比婆牛と比婆ジビエを使ったキャンプ飯に挑む回が放送予定です。
ヒバゴンネギはどこのネギ？
広島県庄原市のブランド青ネギで、番組公式レシピでは仁井農園のヒバゴンネギが使われています。
比婆牛や比婆ジビエは通販できますか？
比婆肉本舗はオンラインショップを案内しています。販売状況や配送条件は公式ショップで確認してください。
まとめ
10月4日の「西村キャンプ場」は、芸備線沿いをめぐる旅パート2の庄原市編。ヒバゴンネギを探し、比婆牛と比婆ジビエで肉祭りのキャンプ飯を作る回です。
ヒバゴンネギは庄原市のブランド青ネギで、番組公式レシピでは仁井農園のものを使用。比婆牛・比婆ジビエは比婆肉本舗の公式サイトでオンライン販売情報も確認できます。ロケ地・食材・通販まで押さえておくと、放送前後の「どこ？何を使った？買える？」という疑問をまとめて解決できます。
