ナゼそこ？＋10月31日の秘境食堂「ラーメン山」はどこ？住所・営業時間・塩ラーメンとまぐろ丼を紹介｜10/31 13:58
10月31日（土）13時58分からBSN1で放送される「ナゼそこ？」では、三重県と奈良県の県境にある山奥の秘境食堂が登場します。
この回はテレビ東京で10月15日に放送された内容で、放送後の情報から店は「ラーメン山」と確認できます。場所は三重県津市美杉町太郎生。名物は、あっさりした塩ラーメンと濃い味わいのまぐろ丼を組み合わせたセットです。
「店はどこ？」「営業時間は？」「予約できる？」「何時ごろ行けば食べられる？」と気になった方に向けて、番組内容と店舗情報をまとめます。
ナゼそこ？10月31日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月31日（土） |
| 放送時間 | 13:58〜 |
| 放送局 | BSN1 |
| 番組 | ナゼそこ？＋ |
| MC | ユースケ・サンタマリア、加藤綾子 |
| ゲスト | 大西流星（なにわ男子） |
| 主な企画 | 三重・奈良県境の秘境食堂、岡山の山奥で暮らす年の差夫婦 |
テレ東公式では、この回について「三重と奈良の県境山奥に大行列を作る秘境食堂」が登場すると紹介されています。店主は元バネ職人で、妻を亡くしたあと男手一つで3人の子どもを育てた人物です。
ゲストはなにわ男子の大西流星さん。大西さんの経歴や出演作を知りたい方は、大西流星さんのプロフィール記事も参考になります。
ナゼそこ？の秘境食堂は「ラーメン山」
今回の秘境食堂は、三重県津市美杉町にあるラーメン山です。
放送前のテレ東公式では店名までは明かされていませんでしたが、10月15日の放送内容を記録したTVでた蔵では「秘境食堂『山』」として紹介され、店主は上地一真さん、人気メニューは「塩ラーメン まぐろ丼セット」とされています。
東海テレビNEWSでも、津市美杉町の山あいにある「ラーメン山」を取材しており、奈良県との県境に近い場所で、開店前から行列ができる店として紹介しています。番組の「三重と奈良の県境」「塩ラーメンとまぐろ丼」「山奥の行列店」という条件が一致します。
ラーメン山の住所と基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ラーメン山 |
| 住所 | 三重県津市美杉町太郎生3239 |
| 営業時間 | 10:00〜14:00 |
| 定休日 | 木曜・金曜 |
| 駐車場 | あり |
| 主なメニュー | 塩ラーメン、塩ラーメン＋まぐろ丼セット、いなり寿司セット |
| 予約 | 予約受付の有無は確認できず |
| 最寄り駅 | 山間部のため、鉄道駅から徒歩で向かう前提の場所ではありません |
店舗情報サイト「ラーメン魂！」では、住所を〒515-3536 三重県津市美杉町太郎生3239、営業時間を10時から14時、定休日を木曜・金曜と掲載しています。
番組放送後は混雑が増える可能性があります。営業時間や休業日は変更されることもあるため、遠方から向かう場合は店舗のSNSなど最新の営業案内も確認しておくと安心です。
最寄り駅より車・バイク向きの場所
ラーメン山は、番組でも「秘境食堂」として扱われる山あいの店です。東海テレビNEWSでは名古屋から車で約2時間と紹介され、ツーリング客が多いことも伝えられています。
つまり「最寄り駅から歩いてすぐ」というタイプの飲食店ではありません。公共交通機関だけで訪問するより、車やバイクで向かう前提でルートを確認する店と考えたほうが現実的です。
山道を走る区間があるため、到着時刻だけでなく日没や天候も見ながら余裕を持った行程にしたいところです。
名物は塩ラーメンとまぐろ丼の意外なセット
番組が「本来一緒に食べない“ありえない組み合わせ”」として紹介したのが、塩ラーメンとまぐろ丼です。
東海テレビNEWSの取材では、塩ラーメンは1000円、塩ラーメンとまぐろ丼のセットは1500円と紹介されています。取材時点の価格なので、実際に訪れる際は店頭の最新表示を確認してください。
塩ラーメンは鶏のうま味を生かした清湯スープ
塩ラーメンは、鶏ガラを低温で長時間煮込む清湯スープが特徴です。
東海テレビの取材では、脂を取りながら炊き、すっきりした口当たりに仕上げていると紹介されています。常連客からは、あっさりしながらだしが効いているという趣旨の評価が出ていました。
山奥までわざわざ食べに行く人がいるのは、単に珍しい立地だからではなく、この一杯自体を目的にするリピーターがいるからです。
まぐろ丼は数量が限られる
注目したいのがまぐろ丼の数量です。
東海テレビNEWSでは平日20食限定として紹介され、番組の放送内容記録では、仕込みに時間がかかるため提供数が限られ、売り切れで食べられない場合もあるとされています。
まぐろ丼を目当てにするなら、午後の遅い時間よりも早めの到着を考えたいところです。開店前から列ができることがあるため、「営業時間内ならいつでも同じように注文できる」とは考えないほうがよさそうです。
なぜラーメンとまぐろ丼なのか
ラーメン山の意外な組み合わせには、店主の修業先が関係しています。
東海テレビNEWSによると、店主は奈良県の山あいにある「ラーメン河」に通い、その味に惚れ込んで弟子入りしました。ラーメン河で提供されていた「ラーメン＋まぐろ丼」の組み合わせを、敬意を込めて受け継いだと紹介されています。
山の中でラーメンと海鮮丼という意外性だけを狙ったものではなく、修業先のスタイルにつながるメニューなのです。
塩味の澄んだスープと、味のしっかりしたまぐろ丼は対照的。東海テレビの取材に応じた客も、丼の濃さとラーメンのあっさり感のバランスを評価していました。
店主・上地一真さんの人生が番組のもう一つの見どころ
「ナゼそこ？」では、店の場所や料理だけでなく、店主がなぜ山奥で店を始めたのかという人生にも焦点を当てます。
番組では、上地一真さんが若い頃にバネ製造会社で働き、結婚後に3人の子どもに恵まれたこと、妻を亡くしたあとに男手一つで子どもたちを育てたことが紹介されました。
子どもたちが独立した後、52歳でラーメン店を開業。料理人として長く働いてきたわけではなく、人生の後半で新しい道へ踏み出した点が、この回の「人生大逆転」というタイトルにつながっています。
ラーメン山は2023年にオープンした店です。古民家を改装した店内と山あいの景色も特徴で、料理だけではなく「わざわざ山まで行く体験」そのものが店の魅力になっています。
ラーメン山へ行く前に知っておきたいこと
実際に訪れるなら、特に気をつけたいのは売り切れと定休日です。
営業時間は10時から14時と比較的短く、まぐろ丼は数量が限られています。番組放送後は普段以上の来店が重なる可能性もあるため、名物セットが目的なら早い時間帯を考えたほうがよいでしょう。
また、木曜・金曜が定休日と案内されています。祝日や臨時営業、季節による変更までは固定情報として断定できないため、遠方から訪れる場合は直前に営業状況を確認してください。
予約については、今回確認した公式・紹介情報では明確な受付方法を確認できませんでした。席の予約を前提に出かけるより、行列や売り切れの可能性を見込んで計画するほうが安全です。
10月15日のテレ東放送と10月31日のBSN放送
今回BSNで放送される内容は、テレビ東京で2026年10月15日20時30分から放送された回と同じサブタイトルです。
テレ東公式では、秘境食堂のほかに「岡山の山奥で3万3000坪を開拓する26歳年の差夫婦」も紹介されています。一度タイへ渡った夫婦が、なぜ岡山の山奥で広大な土地を開拓することになったのかがもう一つの柱です。
10月15日の放送前にまとめた記事では店名が公式未発表だったため、三重・奈良県境の秘境食堂を紹介した事前記事では場所を断定していません。今回の記事では、放送後に確認できた情報をもとに「ラーメン山」の実用情報へ絞っています。
前回の放送前情報から何が判明した？
放送前の公式情報で分かっていたのは、「三重と奈良の県境」「山奥の行列店」「元バネ職人の店主」「意外な組み合わせの人気メニュー」というところまででした。
放送を経て、店はラーメン山、場所は三重県津市美杉町太郎生3239、注目メニューは塩ラーメンとまぐろ丼のセットと具体的に分かりました。
放送前に似た条件の店を推測するより、こうして番組で紹介された内容と他媒体の店舗情報を照合するほうが、実際に店を訪れたい方には役立ちます。
参考にした情報
- テレビ東京「ナゼそこ？」2026年10月15日放送 公式番組情報
- テレ東プラス「大行列の秘境食堂」2026年10月16日
- 東海テレビNEWS「ラーメン山」紹介記事
- ラーメン魂！「ラーメン山」店舗情報
- TVでた蔵「ナゼそこ？」2026年10月15日放送内容
よくある質問
ナゼそこ？10月31日に出る秘境食堂はどこですか？
三重県津市美杉町太郎生3239にある「ラーメン山」です。奈良県との県境に近い山あいにあり、開店前から行列ができることもある人気店です。
ラーメン山の営業時間と定休日は？
確認できた店舗情報では、営業時間は10:00〜14:00、定休日は木曜・金曜です。遠方から訪れる場合は、臨時休業などがないか直前に最新情報を確認してください。
番組で紹介された名物メニューは何ですか？
塩ラーメンとまぐろ丼のセットです。東海テレビの取材時点では1500円で、まぐろ丼は数量が限られていると紹介されています。
ラーメン山は予約できますか？
今回確認した情報では、予約受付の有無や予約方法を確認できませんでした。名物のまぐろ丼は売り切れる場合があるため、予約を前提にせず早めの時間帯を考えるのがよさそうです。
まとめ
10月31日（土）13時58分からBSN1で放送される「ナゼそこ？」の秘境食堂は、三重県津市美杉町の「ラーメン山」です。
住所は三重県津市美杉町太郎生3239。確認できた営業時間は10時から14時、定休日は木曜・金曜です。名物は、あっさりした塩ラーメンと味のしっかりしたまぐろ丼を合わせたセットで、数量限定のため売り切れることもあります。
山奥の店なので、実際に行くなら車やバイクのルート、天候、到着時刻まで含めて計画するのがおすすめです。番組では料理とともに、店主が3人の子どもを育てた後に52歳で店を始めた人生も描かれます。
