ネイチャーズ・キッチン＃4「平潟漁港とあんこう鍋」10月21日WOWOW放送・配信情報｜10/21 20:30
2026年10月21日（水）20時30分から、WOWOWライブで「ネイチャーズ・キッチン」＃4「平潟漁港とあんこう鍋」が放送されます。日本各地の漁や狩猟にまつわる文化をたどり、その土地で得られた食材を調理するドキュメンタリーです。
今回の舞台としてタイトルに挙がるのは、茨城県北茨城市の平潟漁港と、冬の味覚として知られるあんこう鍋。港と食卓をつなぐ漁の文化や、地域で受け継がれてきた食の背景に注目したい回です。
ネイチャーズ・キッチン＃4の放送日時
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月21日（水） |
| 放送時間 | 20:30～21:00 |
| 放送局 | WOWOWライブ |
| 番組名 | ネイチャーズ・キッチン ＃4 平潟漁港とあんこう鍋 |
| ジャンル | ドキュメンタリー・教養 |
| 制作年 | 2023年 |
WOWOW公式サイトでは、「ネイチャーズ・キッチン」を日本各地の狩猟や漁の文化・風習に焦点を当て、そこで得られた食材を調理するドキュメンタリーとして紹介しています。食材そのものだけでなく、人と自然の関わりを美しい映像で伝えることが番組の特徴です。
WOWOWオンデマンドの第4話ページでは、制作年は2023年、作品の長さは25分と案内されています。10月21日のテレビ放送枠は30分のため、配信ページの作品尺とテレビ番組表の枠時間は同じものではありません。
今回の第4話は「平潟漁港とあんこう鍋」。WOWOWの番組情報では10月21日20時30分からの放送予定が案内されています。
放送枠は30分です。番組編成は変更される場合もあるため、視聴前にはWOWOW公式の番組ページで最新の案内を確認してください。
平潟漁港はどこにある？
平潟漁港は、茨城県北茨城市平潟町にある漁港です。北茨城市観光協会の案内では、大津漁港や長浜海岸などとともに「大津・平潟エリア」の見どころとして紹介されています。
北茨城市は関東地方の北端に位置し、海岸沿いには温泉や旅館が点在するほか、海の幸や五浦海岸の景観も魅力とされています。
漁港は魚介類が水揚げされる場所であると同時に、地元の食文化と深く結びついた場所でもあります。どのような魚が地域の食卓に並び、漁の営みが料理としてどう受け継がれているのかを考えると、港の風景にも違った意味が見えてきます。
番組では平潟漁港とあんこう鍋がテーマとして示されていますが、漁の様子や調理の工程、登場する人物について、公式案内に詳しい説明はありません。特定の漁法や料理人、店名を推測で挙げず、番組で描かれる内容そのものに注目するのが確実です。
北茨城とあんこう鍋の深い関係
北茨城市観光協会によると、北茨城は好漁場に恵まれ、昔からあんこう漁が盛んな地域です。漁師が船上で体を温めるためにあんこう鍋を作って食べていたことから、北茨城市はあんこう鍋発祥の地ともいわれています。
北茨城の観光案内では「あんこう鍋」と「あんこうどぶ汁」の両方が紹介されています。ただし、今回の放送でどの料理や調理法が扱われるのか、両者の違いが説明されるのかまでは事前案内に記載されていません。
あんこうと地域の関係は近年始まったものではありません。観光協会の紹介では、江戸時代には水戸藩から徳川将軍へ、毎年11月にあんこうを献上していた歴史があるとされています。
その後、1955年ごろから民宿や食事処であんこう鍋が提供されるようになり、地域の味として広まっていったと説明されています。
このような背景を知っておくと、あんこう鍋は単なる冬の名物料理ではなく、漁師の暮らしや土地の歴史と結びついた食文化として楽しめます。番組タイトルに漁港と料理の両方が入っているのも、食材だけでなく、それが生まれる場所や文化に目を向けるシリーズの趣旨と重なります。
あんこう鍋のどこに注目したい？
あんこう鍋は、北茨城を代表する冬の味覚として観光協会でも紹介されています。あんこうは身だけでなく、さまざまな部位を料理に使う魚として知られ、鍋料理は寒い季節に親しまれてきました。
ただし、今回の放送でどの部位を使うのか、味付けや調理方法がどのように紹介されるのかは、事前の番組案内には記載されていません。
この番組の面白さは、完成した料理の見た目や味だけにとどまらず、食材が育つ環境や漁の営みまで視野を広げられることです。港の風景、漁に関わる人の仕事、食材を調理する手元などがどのように描かれるのかに目を向けると、料理が地域の暮らしと結びついていることを感じられます。
北茨城市観光協会の「あんこう特集」では、あんこう鍋を地域の名物として紹介し、各地の鍋グランプリで受賞した料理としても案内しています。宿泊施設で味わう方法や日帰りで楽しめる店、鍋セットの取り寄せ情報もまとめられています。
これは番組に登場する店を示す情報ではありませんが、あんこう鍋が地域の観光や食文化に根付いていることが分かります。観光協会は取り寄せ案内で締めの雑炊にも触れており、鍋料理を食事の最後まで楽しむ文化も紹介しています。
また、同協会は日帰りで食べられる店について、予約が必要な場合があるため利用前に確認するよう案内しています。番組をきっかけに現地で味わいたい場合も、放送に登場した店だと決めつけず、各店の公式情報で営業日や予約条件を確かめることが大切です。
同協会は、あんこう鍋の取り寄せ情報も紹介しており、地域外の人にも北茨城の味を知ってもらう取り組みが見られます。2023年には北茨城市漁業歴史資料館「よう・そろー」を会場とする「全国あんこうサミット」の案内も掲載されていました。
開催年は過去のものですが、あんこう料理が地域の食文化として発信されてきたことを示す一例です。
北茨城の食文化を知るうえでは、あんこう鍋の由来だけでなく、海の恵みと暮らしの関係も大切な要素です。番組で確認できる映像と、地域の公式観光情報をあわせて見ることで、料理の背景にある歴史や土地柄をより深く理解できます。
前回の放送（9月8日）と今回の違い
「ネイチャーズ・キッチン」第4話は、以前にもWOWOWで放送されています。過去の放送日時や配信情報を振り返りたい方は、同じエピソードを扱った関連記事も参考になります。
今回の10月21日も同じ第4話の放送予定で、エピソードの題材そのものが別の内容に変わるわけではありません。この記事では放送日時を改めて整理し、北茨城のあんこう鍋文化や平潟漁港の背景、公式配信ページを中心に紹介しています。
番組内の料理工程や場面の順番など、公式案内で確認できない詳細については、事実として断定していません。過去の放送内容を振り返りたい方は、第4話の過去放送・配信情報も参考にしてください。
平潟周辺で漁港と食文化を知るには
北茨城市観光協会の「大津・平潟エリア」案内には、平潟漁港のほか、大津漁港や長浜海岸、五浦海岸などの地域情報が掲載されています。海沿いの景観と漁業が地域の魅力を形づくっていることを知る手がかりになります。
同じエリアには、漁業の歴史を知る施設として「北茨城市漁業歴史資料館 よう・そろー」も案内されています。観光協会の案内では、所在地は北茨城市関南町仁井田で、開館時間は午前9時から午後5時、定休日は水曜日（祝日の場合は翌日）とされています。
こちらも今回の番組で紹介されると確認できた施設ではありませんが、漁業と地域の暮らしの関係に興味を持った場合に、背景を知るための公式情報のひとつです。訪問する場合は、営業日や利用条件を公式ページで確認してください。
WOWOWオンデマンドで視聴できる？
WOWOW公式シリーズページにはアーカイブ配信中の案内があり、WOWOWオンデマンドには第4話「平潟漁港とあんこう鍋」のエピソードページも用意されています。放送時間に視聴できない場合は、WOWOWオンデマンドの第4話ページで配信状況を確認できます。
配信期間や視聴条件は変更される場合があるため、視聴する際は公式ページに表示される最新情報を確認してください。放送とオンデマンドのどちらを利用する場合も、番組タイトルが「平潟漁港とあんこう鍋」の第4話であることを確かめると、別エピソードとの取り違えを防げます。
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参考にした情報
- WOWOW公式「ネイチャーズ・キッチン」番組ページ
- WOWOWオンデマンド「ネイチャーズ・キッチン #4 平潟漁港とあんこう鍋」
- 北茨城市観光協会「北茨城について」
- 北茨城市観光協会「大津・平潟エリア」
- 北茨城市観光協会「あんこう鍋発祥の地!!北茨城のあんこう特集」
よくある質問
ネイチャーズ・キッチン＃4はいつ放送されますか？
2026年10月21日（水）20時30分から21時まで、WOWOWライブで放送予定です。
第4話では何が紹介されますか？
タイトルは「平潟漁港とあんこう鍋」です。漁や食材と地域の文化を扱う番組の趣旨に沿った回ですが、調理工程の詳細までは事前案内に記載されていません。
見逃した場合は配信で見られますか？
WOWOWオンデマンドに第4話のエピソードページがあり、シリーズページにはアーカイブ配信中の案内があります。視聴時点の配信状況や条件は公式ページで確認してください。
まとめ
「ネイチャーズ・キッチン」＃4「平潟漁港とあんこう鍋」は、2026年10月21日（水）20時30分からWOWOWライブで放送予定です。舞台となる平潟漁港は北茨城市にあり、あんこう鍋は漁師の暮らしや地域の歴史と結びついた食文化として受け継がれてきました。
WOWOWオンデマンドにも第4話のページがあるため、放送時間に視聴できない場合は公式の配信情報を確認できます。漁港の風景と料理の背景に目を向けながら、人と自然、食材のつながりを感じられる一作として楽しんでみてください。
