ながたんと青と2第8話の牛すじべた焼きとは？京都で食べられる店・住所と営業時間【9月7日】｜9/7 02:30
2026年9月7日（月）午前2:30からWOWOWプライムで放送される「ながたんと青と −いちかの料理帖−2」第8話は、「まぶたの母の、牛すじのべた焼き」。WOWOW公式では、羽崎が2号店の開店資金を持って姿を消し、栄と頌子の夫婦のわだかまりをほどくため、いち日が「思い出の品」を提案する展開が明かされています。
タイトル料理の牛すじのべた焼きとは何か、京都で実際に食べられる店はあるかが放送前後の強い検索ポイントです。第8話の劇中店や撮影ロケ地として公式発表された店は確認できませんが、京都の「べた焼き」を現在メニューとして案内する実在店はあります。ドラマ公式コラボ店と、べた焼きを食べられる店を混同しない形で住所・営業時間を整理します。
ながたんと青と2第8話の放送日時・基本情報
| 番組名 | ながたんと青と −いちかの料理帖−2 #8 |
|---|---|
| サブタイトル | 第八話 まぶたの母の、牛すじのべた焼き |
| 放送局 | WOWOWプライム |
| 放送日時 | 2026年9月7日（月）午前2:30 |
| 中心人物 | 栄、頌子、いち日、周 |
| 料理キーワード | 牛すじのべた焼き |
第7話の2号店お披露目会から続く話で、午前2:00の第7話直後に放送されます。第8話は2号店の資金問題が夫婦の感情へ直結し、料理が関係修復の手掛かりになる回です。
第8話あらすじ｜羽崎失踪と栄・頌子の夫婦関係
WOWOW公式によると、羽崎が2号店の開店資金を持ったまま行方をくらまします。普段は冷静な栄も動揺し、責任を感じて頌子の父へ頭を下げ、不足資金を用立ててもらいますが、頌子とのわだかまりは残ります。
頌子は夫婦仲を修復するため、栄へ手料理を作りたいといち日に相談。いち日は周からヒントを得て「ある思い出の品」を提案します。サブタイトルから、その料理が牛すじのべた焼きであり、栄の強がりの奥にある記憶や家族感情と結びつく構成であることが分かります。
牛すじのべた焼きとは？京都の粉もの文化
「べた焼き」は、薄い生地の上に具材を重ねて焼く京都の粉ものとして紹介される料理です。BSテレ東の過去の公式番組でも、牛すじべた焼きを「具材を何層にも重ねて焼く京都のお好み焼き」と説明し、牛すじや九条ねぎなどを重ねる例が紹介されています。
混ぜた生地を厚く焼く一般的なお好み焼きとは見た目や焼き方が異なる店もあります。第8話タイトルの「牛すじ」は、煮込んで旨味を引き出した牛すじを具にするイメージと相性がよく、戦後京都を舞台にした本作らしい地域性のある料理名です。
京都でべた焼きを食べるなら｜花たぬき京都駅前店
| 店名 | 花たぬき 京都駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市下京区東洞院七条下ル塩小路町512-1 MIWAビル1F |
| アクセス | JR・地下鉄・近鉄 京都駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:30～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30） |
| 定休日 | 不定休 |
楽天ぐるなびの現行掲載では、花たぬき京都駅前店は「京都伝統のべた焼き」を店流にアレンジした粉ものを案内し、牛すじを使ったメニューも掲載しています。京都駅から徒歩圏なので、ドラマをきっかけに「べた焼きそのものを食べてみたい」人には訪問しやすい実在店です。
この店が第8話のロケ地・料理監修店だという公式発表は確認できません。 あくまで、タイトル料理の地域的な背景を実際の食体験につなげるための関連店として紹介しています。
ドラマ公式コラボの京都店KADOも確認｜ただし別メニュー
| 店名 | 京の地野菜とワイン 一軒家酒屋KADO |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市中京区観音堂町453-1 |
| アクセス | 阪急烏丸駅徒歩3分／地下鉄四条駅徒歩4分 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | 月曜 |
KADOは2026年春の「ながたんと青と2」公式コラボメニューフェアに参加した京都の実在店です。ただし、当時の公式企画でKADOに割り当てられていたのはチーズクリームコロッケと梅を使ったピカタで、第8話の牛すじのべた焼きを提供した店としては案内されていません。
第8話では栄役の小林虎之介さんの感情が大きく動きます。サイト内の小林虎之介さん出演作関連記事も、人物を別作品から知りたい場合の参考になります。
WOWOWオンデマンド・パッケージで第8話を見る方法
WOWOW公式ページは「ながたんと青と −いちかの料理帖−2」をアーカイブ配信中と案内しています。第8話は「まぶたの母の、牛すじのべた焼き」という固有サブタイトルがあるため、話数と料理名の両方で探すと確認しやすいです。
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さらに2026年8月19日にはBlu-ray BOX・DVD BOX発売開始のお知らせが掲載されています。テレビの一挙放送だけでなく、配信やパッケージで第7話から続けて見ると、羽崎の行動と栄・頌子の関係変化を追いやすくなります。
よくある質問
ながたんと青と2第8話は何時から？
WOWOWプライムで2026年9月7日（月）午前2:30から放送予定です。
牛すじのべた焼きとは？
薄い生地に具材を重ねて焼く京都の粉もの「べた焼き」に牛すじを合わせた料理です。店によって具材や焼き方は異なります。
第8話のべた焼きを食べられる公式コラボ店は？
確認した作品公式コラボ情報では、第8話の牛すじのべた焼き提供店は特定できません。京都でべた焼きを現行メニューとして案内する実在店はありますが、ドラマロケ地とは別情報です。
まとめ｜第8話は牛すじのべた焼きが栄の記憶と夫婦をつなぐ
「ながたんと青と2」第8話は9月7日午前2:30放送。2号店の開店資金を持った羽崎が姿を消したことで、栄の強がりが崩れ、頌子との夫婦関係が正面から描かれます。そこでいち日が提案する「思い出の品」として、牛すじのべた焼きが重要な料理になります。
京都でべた焼きを体験するなら現行の実在店情報を利用できますが、ドラマのロケ地・監修店とは限りません。作品公式コラボ店KADOも別メニューでの参加です。店を訪ねる際は、この違いを押さえておくと「劇中料理」「公式コラボ」「京都の郷土的な粉もの」を混同せず楽しめます。
