ミズタのレシピ！村上健志が訪れた魚屋はどこ？鯛の油淋魚回の店・料理・出演者まとめ｜10/24 0:30
10月24日（土）0時30分から南海放送で放送される「ミズタのレシピ！」は、フルーツポンチ・村上健志さんが鯛をさばき、油淋魚（ユーリンユイ）作りに挑戦する回です。
番組情報には「魚屋で仕入れた新鮮な鯛」とあるため、「その魚屋はどこ？」「店名や住所は？」と気になるところです。確認できた公式情報と番組表をもとに、店名の公開状況、料理内容、出演者をまとめます。
10月24日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月24日（土）0:30〜 |
| 放送局 | 南海放送 |
| 番組名 | ミズタのレシピ！ |
| 今回の企画 | フルーツポンチ村上健志が鯛をさばき、油淋魚作りに挑戦 |
| 出演 | 水田信二、村上健志（フルーツポンチ）、高野真子（南海放送アナウンサー） |
南海放送公式では、「ミズタのレシピ！」を、愛媛出身の水田信二さんが元料理人らしい視点で愛媛の楽しみ方を“レシピ”として届ける番組と紹介しています。
今回の村上健志さん出演回は、南海放送では10月18日（日）12時55分から放送された内容で、10月24日深夜枠では同企画が放送されます。
村上健志が訪れた魚屋はどこ？
鯛を仕入れた魚屋の具体的な店名は、確認できた公式情報では発表されていません。
番組表には、村上健志さんが希望した「魚を使った中華料理」を作るため、魚屋で仕入れた新鮮な鯛を使い、魚をさばくところから料理を始めると紹介されています。ただし、店名、住所、最寄り駅、営業時間、予約可否までは掲載されていません。
そのため、放送前の時点で特定の魚屋を今回のロケ先として断定するのは避けるのが適切です。愛媛県内には鮮魚店や市場が数多くありますが、映像や公式発表の裏付けなしに候補店を挙げると別店舗と取り違える可能性があります。
店・スポット情報を知りたい方にとっては少し物足りないところですが、今回確認できているのは「魚屋で新鮮な鯛を仕入れた」という点までです。
今回作る油淋魚とは？
今回のメイン料理は油淋魚（ユーリンユイ）です。油淋鶏で知られる「油淋」の魚版で、魚を揚げて香味だれを合わせる中華料理として楽しまれています。
番組では、村上健志さんが魚をさばくところから挑戦します。料理経験のある水田信二さんが熱血指導し、村上さんと高野真子アナウンサーがその指示を受けながら調理を進める流れです。
番組表では、水田さんが調理中にミスをしたように見える場面で村上さんがすぐにツッコミを入れるものの、実は水田さんの想定内だったという展開も紹介されています。料理番組としての実用性だけでなく、芸人同士の掛け合いも大きな見どころです。
最後には油淋魚が完成し、一同がその仕上がりに感動する内容と案内されています。鯛という愛媛らしい食材を、中華料理に仕立てる意外性も今回のポイントです。
鯛を自分でさばくところから始めるのが見どころ
今回の企画では、すでに切り身になった魚を使うのではなく、鯛をさばく工程からスタートします。
水田信二さんは料理人として働いた経験があり、「ミズタのレシピ！」でもその知識と技術を生かした料理企画が番組の柱になっています。ゲストがただ完成品を食べるのではなく、作業に参加しながら料理を完成させるため、食材の扱い方や調理の難しさも番組の面白さにつながっています。
村上健志さんにとっては、魚を使った中華料理をリクエストしたことから始まった企画です。本人の希望がそのまま料理テーマになっているため、完成した油淋魚を前にしたリアクションにも注目です。
ゲストの村上健志はどんな人？
村上健志さんは、お笑いコンビフルーツポンチのメンバーです。吉本興業の公式プロフィールでは、1980年12月8日生まれ、茨城県牛久市出身で、特技に俳句を挙げています。
「プレバト!!」などでも俳句で知られており、言葉へのこだわりが強い芸人としてもおなじみです。「ミズタのレシピ！」では料理そのものに挑戦しつつ、水田さんの動きを細かく見てツッコミを入れる役回りも見どころになっています。
今回の出演は、番組情報では村上さん側からの逆オファーで実現したゲスト出演と紹介されています。水田さんとのやり取りを楽しみにしている方にも注目の回です。
店名が分からなくても注目したいポイント
店・スポット紹介を目的に見る場合、今回の放送前情報では魚屋の名前まで追えません。ただし、映像では店頭の看板、包装、周辺の通りなどが映る可能性があります。
一方で、現時点で確実に分かっているのは、店名ではなく「愛媛の新鮮な鯛を使う」ことと「油淋魚を作る」ことです。今回の記事では、放送前の段階で確認できない店舗情報を作らず、この2点を中心に整理しています。
見逃し配信はある？
Gガイドの番組ページでは、この回がTVerで視聴できる案内が表示されています。放送時間に見られない場合は、配信ページで対象回の公開状況を確認するとよいでしょう。
番組表上では「#119 お望みクッキングのレシピ」として、村上健志さんが鯛を使った中華料理に挑戦する内容が紹介されています。
参考にした情報
よくある質問
「ミズタのレシピ！」で村上健志が行った魚屋はどこですか？
確認できた公式情報では、鯛を仕入れた魚屋の具体的な店名・住所は発表されていません。
今回作る料理は何ですか？
新鮮な鯛を使った油淋魚（ユーリンユイ）です。村上健志さんが魚をさばくところから挑戦します。
今回の出演者は誰ですか？
水田信二さん、フルーツポンチの村上健志さん、高野真子・南海放送アナウンサーです。
まとめ
10月24日放送の「ミズタのレシピ！」は、フルーツポンチの村上健志さんが鯛をさばいて油淋魚を作る料理企画です。水田信二さんの熱血指導と、村上さんの鋭いツッコミが交わるところも見どころです。
鯛を仕入れた魚屋の店名・住所・営業時間などは、確認できた公式情報では明らかになっていません。現時点で確実なのは、魚屋で仕入れた新鮮な鯛を使い、油淋魚に仕上げるという内容です。店名を推測せず、放送内容として確認できる情報を中心に押さえておくと安心です。
