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まめとむぎ第5話の料理は何？味噌納豆なめろうと金魚鉢のロケ地・店舗情報｜BSテレ東11月9日｜11/9 0:30

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BSテレ東では、2026年11月9日（月）深夜0時30分から「まめとむぎ」第5話が放送されます。今回の見どころは、発酵居酒屋〈大豆堂〉で起きるくさや騒動と、鳴海かもめの思い出から生まれる味噌納豆なめろうです。

さらに、麦はまめの親友・種が営む喫茶〈金魚鉢〉の2階へ引っ越すことに。劇中の店と実際のロケ地候補を分けながら、訪れる際に知っておきたい店舗情報もまとめます。

11月9日放送は第5話「好きな人と一つ屋根の下！」

項目内容
番組まめとむぎ
放送日時2026年11月9日（月）0:30～1:10
放送局BSテレ東・BSテレ東4K
話数第5話
サブタイトル好きな人と一つ屋根の下！
主な出演齋藤飛鳥、富田望生、濱尾ノリタカ、山谷花純ほか

BSテレ東の番組情報では、11月8日（日）24時30分から25時10分までの放送枠として掲載されています。深夜0時を過ぎているため、カレンダー上の日付は11月9日（月）です。

この回は、テレビ東京で10月30日（金）深夜24時42分から放送された第5話の内容です。BSテレ東では地上波の放送から日を置いて編成されているため、同じ週のテレビ東京の最新話と混同しないようにしてください。

第5話の料理はくさやと味噌納豆なめろう

第5話では、〈大豆堂〉で納豆を使った新しいおつまみを考えていたところへ、くさやを食べたいという客が訪れます。発酵居酒屋ののぼりを見て入ってきた客の希望に応えようと、麦とまめは店にあったくさやを焼くことにします。

ところが、くさやを焼くと独特の強い香りが店内に広がり、別の客が入店をためらう事態に。発酵食品を好きな人には魅力でも、初めての人や香りに慣れていない人にはハードルになることが描かれます。

この場面は、まめが大切にしている発酵料理の個性と、店を続けるために必要な工夫の両方が見えるところです。

好きなものをそのまま出すだけではなく、初めて食べる人にも楽しんでもらうにはどうすればよいのか。麦の編集者としての視点も加わり、〈大豆堂〉のメニュー作りが一歩進みます。

くさやを注文した客は、世間を騒がせる不倫騒動の渦中にいる俳優・鳴海かもめでした。かもめは麦と似た苦い過去を抱えており、二人はそれぞれの経験を話すうちに距離を縮めていきます。

味噌納豆なめろうはどんな料理？

味噌納豆なめろうは、かもめが祖母の家で食べた味をヒントに、麦やまめたちが作るおつまみです。第5話の内容を紹介したTV TIMESでは、アジ、納豆、味噌、しょうゆ、薬味を合わせ、海苔で巻いて食べる料理として説明されています。

一般的ななめろうは、魚の身を薬味や味噌などと一緒に細かくたたいてまとめる料理です。第5話では、そこに納豆を加えることで、発酵食品を愛するまめの店らしい一品に仕上がります。

注目したいのは、料理の発想がかもめの個人的な思い出から生まれていることです。祖母の家で食べた味を話したことで、かもめは自分の過去を隠すだけでなく、店の人たちと共有できるようになります。

味噌納豆なめろうは、単に新メニューが完成する場面ではありません。かもめの記憶が〈大豆堂〉の食卓に加わり、彼女がまた訪れたいと思える居場所ができる流れにもつながっています。

家で再現するなら材料は？

番組内容を紹介した記事では、アジ、ひきわり納豆、味噌、しょうゆ、ねぎなどの薬味が使われたとされています。ただし、テレビで紹介された料理の正確な分量や細かな手順までは確認できないため、ここでは材料の組み合わせまでにとどめます。

再現する場合は、アジの刺身を細かくたたき、納豆と味噌、しょうゆ、好みの薬味を合わせる形が近いでしょう。海苔で巻く食べ方も番組で描かれたポイントです。

味噌やしょうゆの量は、魚や納豆の量に合わせて調整してください。

ただし、これは放送内容の紹介記事を参考にした家庭向けの目安で、番組内の公式レシピではありません。作品で描かれた料理と、家庭で作る際の味つけは分けて考えるとよさそうです。

喫茶「金魚鉢」のロケ地候補は純喫茶アラスカ

第5話では、麦が種の店の2階へ引っ越し、新しい生活を始めます。劇中の喫茶店は〈金魚鉢〉という名前ですが、ロケ地情報では東京都葛飾区東金町の純喫茶アラスカが撮影場所として紹介されています。

ただし、テレビ東京やBSテレ東が撮影店舗を公式発表した資料は確認できていません。純喫茶アラスカはロケ地紹介記事で候補として挙げられている店舗であり、制作側が公式に認定した情報として断定はできません。

葛飾区商店街連合会の店舗案内によると、純喫茶アラスカは昭和の雰囲気を残す喫茶店です。住所は東京都葛飾区東金町3-20-8で、金町駅北口から徒歩約5分の場所にあります。

項目店舗情報
実店舗名純喫茶アラスカ
劇中の店名喫茶〈金魚鉢〉
住所東京都葛飾区東金町3-20-8
最寄り駅JR金町駅北口
アクセス金町駅北口から徒歩約5分
営業時間月曜～土曜 9:00～17:00
定休日日曜・祝日
電話03-3600-9694
予約可（店舗案内に記載）
席数20席
駐車場なし
支払い現金
喫煙全席喫煙

純喫茶アラスカは、コーヒーや紅茶などのドリンクと軽食を扱うお店です。葛飾区商店街連合会の案内では全席喫煙となっているため、煙草の煙が苦手な方や子ども連れで訪れる方は、この点を踏まえてください。

また、店舗情報は掲載時点の内容です。営業時間や休業日、予約の受け付けは変わることがあるため、訪問前に電話で確認すると安心です。

ドラマの撮影場所としての紹介と、実店舗の営業情報は別の情報なので、現地へ行く場合は店舗の案内を優先してください。

大豆堂は実在店？発酵ごはんのロケ地情報

麦とまめが店を立て直す舞台となる〈大豆堂〉は、ドラマの中の居酒屋名です。実在する同名店として営業しているわけではなく、ロケ地紹介では東京都千代田区外神田の「発酵ごはん 章太亭」が撮影場所の候補として挙げられています。

章太亭の住所や営業時間、予約方法などは、すでに公開しているまめとむぎ第5話の大豆堂・金魚鉢ロケ地と店舗情報にまとめています。今回は金魚鉢での新生活と料理の場面を中心に紹介し、全体のロケ地案内は関連記事に分けました。

大豆堂という名前だけを頼りに店を探すと、実際の店舗と劇中の設定を混同する可能性があります。訪問先を決める際は、実店舗名とドラマ内の店名を照らし合わせてください。

麦が金魚鉢の2階へ引っ越す意味

第5話のもう一つの大きな出来事は、麦が金魚鉢の2階に移り住むことです。元不倫相手の犬岡から毎週手紙が届く状況に、ルリは麦が安心して暮らせる場所へ移るよう勧めます。

種は金魚鉢の2階が空いていることを伝え、麦が住むことを受け入れます。これまで麦にとって金魚鉢は、種と出会い、まめとは違う人間関係に触れる喫茶店でした。

そこが新しい住まいになることで、種との距離も変わっていきます。

引っ越した後、二人は部屋を整えながら料理とお酒を楽しみます。麦が種の優しさに触れ、種も自分の過去の恋愛を話すことで、店主と客という関係から一歩進んだ会話が生まれます。

二人が「敬語をやめよう」と約束する場面は、距離が近づいたことを感じさせるポイントです。大きな告白や劇的な展開ではなく、呼び方や話し方が少し変わることで関係の変化を表しているところに、このドラマらしさがあります。

第5話を見た人の反応と注目ポイント

第5話の放送後には、味噌納豆なめろうを食べてみたいという反応や、くさやを焼いた場面の強烈さに触れる投稿が見られました。また、麦が金魚鉢の2階へ移る展開や、種との距離が近づく様子に注目する声もあります。

視聴者の反応は一様ではありませんが、料理の場面を楽しむ声と、麦の新生活や恋の行方を見守る声が並んでいるのが特徴です。発酵料理をきっかけに登場人物が本音を話し、食卓を囲む時間が関係を変えていくところが印象に残った人もいるようです。

前回（11月2日深夜放送の第4話）では麦とルリが和解

BSテレ東で前回にあたる2026年11月2日（月）深夜0時放送分は、第4話でした。麦は親友ルリとの関係に悩み、まめは発酵になぞらえた友情の話でルリの背中を押します。

二人は思い出の橋で再会し、本音をぶつけ合って和解しました。

第4話では、まめが麦に店長になってほしいと頼む展開も描かれています。第5話では、店の立て直しを進める麦が、かもめとの出会いや種との新生活を通して、自分の居場所をさらに広げていきます。

前回の放送時間や出演者、視聴方法はまめとむぎ第4話の放送情報と見どころで紹介しています。

出演者と関連情報

清水麦を演じるのは齋藤飛鳥さんです。元ファッション誌編集者としての経験を生かし、まめと一緒に大豆堂の立て直しに取り組む麦を演じています。

齋藤さんの経歴や代表作は齋藤飛鳥のプロフィールで詳しく紹介しています。

椎名種を演じるのは濱尾ノリタカさんです。まめの幼なじみで喫茶金魚鉢の店主でもある種は、麦の再出発や恋愛面に関わる重要な人物です。

濱尾さんの出演作やプロフィールは濱尾ノリタカのプロフィールをご覧ください。

鳴海かもめ役の山谷花純さん、米田まめ役の富田望生さんも、第5話の食卓を動かす大切な出演者です。かもめの記憶が料理につながり、まめの言葉が麦の新しい生活を支えるため、二人の演技にも注目したいところです。

参考にした情報

よくある質問

11月9日放送の「まめとむぎ」は何話ですか？

BSテレ東で11月9日（月）深夜0時30分から放送されるのは第5話「好きな人と一つ屋根の下！」です。

味噌納豆なめろうには何が入っていますか？

第5話の内容を紹介した記事では、アジ、納豆、味噌、しょうゆ、薬味を合わせ、海苔で巻いて食べる料理として紹介されています。正確な分量は公表されていません。

喫茶金魚鉢のロケ地はどこですか？

ロケ地情報では、東京都葛飾区東金町の純喫茶アラスカが撮影場所として紹介されています。ただし、制作側による公式発表は確認できていません。

純喫茶アラスカの営業時間と予約は？

葛飾区商店街連合会の案内では、月曜から土曜の9時～17時、日曜・祝日休みで、予約可とされています。全席喫煙、駐車場なしのため、訪問前に店舗へ確認してください。

まとめ

BSテレ東で2026年11月9日（月）深夜0時30分から放送される「まめとむぎ」は、第5話「好きな人と一つ屋根の下！」です。くさや騒動から味噌納豆なめろうが生まれ、麦は喫茶金魚鉢の2階へ引っ越すことになります。

金魚鉢の撮影場所として紹介されている純喫茶アラスカは、葛飾区東金町3-20-8にある実在の喫茶店です。金町駅北口から徒歩約5分、営業時間は月曜から土曜の9時～17時、予約可と案内されていますが、撮影場所の公式発表ではない点と全席喫煙である点には注意してください。

第5話は、発酵料理の新メニューだけでなく、食卓を囲むことで人が居場所を取り戻していく物語でもあります。料理と金魚鉢の店舗情報をあわせて知ると、麦の新生活が始まる場面をより深く楽しめます。

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