まいにちスクスク「冷蔵・冷凍食品」子どもごはんの手間抜き術｜8月19日｜8/19 11:20
2026年8月19日（水）午前11時20分からNHK Eテレで放送される「まいにちスクスク」は、「市販品で手間抜き！子どもごはん（3）冷蔵・冷凍食品」。子どもの食事を毎回すべて手作りしようとすると負担が大きくなりがちですが、市販品を上手に組み合わせれば、手間を減らしながら栄養バランスを整えることができます。
講師は、母子栄養協会代表理事で管理栄養士の川口由美子さん。番組では「冷凍食品・冷蔵食品を子どもに使っていい？」「何を足せばバランスがよくなる？」という実用的な悩みに役立つ考え方が紹介されます。
8月19日の放送時間・出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組 | まいにちスクスク 市販品で手間抜き！子どもごはん（3） |
| テーマ | 冷蔵・冷凍食品 |
| 放送日時 | 2026年8月19日（水）11:20〜11:25 |
| 講師 | 川口由美子（管理栄養士／母子栄養協会代表理事） |
| 語り | 加納千秋 |
市販品を使うときの基本は「足りないものを足す」
NHKエデュケーショナルの子育て情報サイト「すくコム」では、このシリーズについて、市販品を使いながらおいしくてバランスのよい幼児食を手間なく作るコツを川口由美子さんが紹介すると案内しています。ポイントは、市販品そのものを否定するのではなく、主食・主菜・副菜のどこが足りないかを見て補うことです。
冷凍食品は忙しい日の「調理済み食材」と考える
冷凍食品は、下ごしらえや加熱の手間を減らせるのが大きな利点です。たとえば主菜になる食品を使うなら、ごはんやパンなどの主食、野菜や果物を組み合わせることで、一皿だけで終わらせず食事全体を整えやすくなります。
冷蔵食品も「そのまま出す」だけで終わらせない
豆腐、納豆、ヨーグルト、チーズなど、冷蔵庫からすぐ出せる食品は忙しいときの味方です。市販の惣菜や加工品と組み合わせる場合も、量や味の濃さを子どもに合わせて調整し、野菜や汁物を足すなどの工夫でバランスを取りやすくなります。
幼児食で見落としやすいポイント
- 大人用をそのまま大量に与えない：味の濃さや量を子ども向けに調整する
- 食べやすい大きさにする：年齢や発達に合わせて切る・ほぐす
- 一品で完璧を目指さない：1食全体、あるいは1日の中でバランスを見る
- 表示を確認する：原材料やアレルギー表示、対象年齢などをチェックする
忙しい日こそ「手間抜き」と「手抜き」を分けて考える
このシリーズの魅力は、料理の工程を減らすことを前向きに捉えている点です。市販品を使うことで生まれた時間を、子どもと話す時間や休息に回せるなら、それも子育てを続けるための大切な工夫です。
5分番組だからこそ押さえたいチェックポイント
- 今日紹介される冷蔵・冷凍食品の具体例
- 何を組み合わせると栄養バランスがよくなるか
- 幼児向けに量・大きさ・味付けをどう調整するか
- 忙しい日にそのまま再現できる組み合わせ
よくある質問
講師は誰ですか？
管理栄養士で母子栄養協会代表理事の川口由美子さんです。語りは加納千秋さんです。
市販の冷凍食品を子どものごはんに使ってもいいですか？
番組は市販品を上手に使って手間を減らしつつ、ほかの食品を組み合わせて栄養バランスを整える考え方を紹介する内容です。年齢やアレルギー、食べやすさに合わせて表示や量を確認することが大切です。
放送時間は何分ですか？
2026年8月19日の放送は11時20分から11時25分までの5分です。
まとめ
8月19日の「まいにちスクスク」は、冷蔵・冷凍食品を味方にして、子どもごはんの負担を軽くする方法がテーマです。市販品を使うかどうかではなく、「何を組み合わせれば食事全体が整うか」という視点を持つと、忙しい日の献立が考えやすくなります。
参考情報
