リブラブひょうご11月6日｜ズワイガニ初競りと菰樽づくりを中継｜11/6 18:30
2026年11月6日（金）18時30分から、NHK総合・神戸で「リブラブひょうご」が放送されます。今回の注目は、日本海の冬の味覚ズワイガニの漁解禁と初競り、そして新年に向けて忙しくなる鏡開き用の菰樽（こもだる）づくりです。
Gガイドの放送情報では、豊岡からズワイガニ漁解禁後の初競りを伝え、「いま旬ライブ」では菰樽づくりの現場を紹介すると案内されています。兵庫の冬らしい「海の味覚」と「酒文化」を一度に見られる回です。
リブラブひょうご11月6日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月6日（金） |
| 放送時間 | 18:30〜19:00 |
| 放送局 | NHK総合1・神戸 |
| 主な内容 | ズワイガニ漁解禁・初競り、鏡開き用の菰樽づくり |
| 出演 | 広坂安伸、三角朋子 |
Gガイドでは、11月6日回のキャスターとして広坂安伸さん、三角朋子さんが掲載されています。金曜日の「リブラブひょうご」は、ニュースに加えて週末に向けた地域の旬の話題が入ることもあり、今回も「いま旬ライブ」が予定されています。
豊岡でズワイガニ漁解禁、初競りを紹介
今回の大きなテーマの一つが、日本海のズワイガニ漁解禁です。兵庫県は2026年10月30日、11月6日の解禁を前に今漁期の資源状況を公表しています。
兵庫県の発表によると、但馬沖漁場のオスガニの現存尾数は、前年と過去5年平均を上回ると推定されています。メスガニについては前年と過去5年平均並みとされ、浜田沖から丹後沖の漁場全体ではオス・メスとも資源量が前年を上回る推定です。
放送では豊岡の初競りが取り上げられるため、今年の水揚げの様子や市場の活気、価格がどのように伝えられるのかが見どころです。ただし、放送前のため当日の水揚げ量や最高値などの結果はまだ確認できません。
但馬地域ではズワイガニは冬を代表する味覚です。豊岡市竹野町の観光協会でも、過去の解禁時に津居山で初競りが行われることや、カニ料理を楽しめる宿が多いことを紹介しています。漁の解禁は、観光や宿泊にもつながる季節の節目になっています。
「いま旬ライブ」は鏡開き用の菰樽づくり
もう一つの特集は、新年に向けた鏡開き用の菰樽づくりです。菰樽は酒樽の外側を菰で包み、縄をかけて仕上げたもので、式典や祝いの席で行われる鏡開きでもよく目にします。
兵庫県観光公式サイトでは、尼崎市の岸本吉二商店で菰樽の歴史や製造方法を学べる体験を紹介しています。工場見学のほか、鏡開きやオリジナルのミニ菰樽づくりを体験できると案内されており、兵庫の酒文化と深く結びついた伝統技術であることが分かります。
兵庫は灘五郷など日本酒の産地として知られ、菰樽づくりも酒文化を支える仕事の一つです。放送では「新年に向けて大忙し」と案内されているため、職人がどのような手順で菰を巻き、縄を締め、祝いの席にふさわしい姿へ仕上げていくのかが注目ポイントです。
菰樽はなぜ鏡開きに使われる？
菰樽は、もともと酒樽を保護するための菰包みから発展したものです。現在は酒蔵の銘柄や華やかな意匠が施され、祝いの席の象徴として使われています。
鏡開きでは樽のふたを木づちで開き、参加者で酒を酌み交わします。新年や周年行事、式典などで見かける機会が多く、11月から年末にかけては新年向けの準備が本格化する時期です。
前回までのリブラブひょうごも地域密着の特集
「リブラブひょうご」は、兵庫県内のニュースだけでなく、地域の文化や人、産業を掘り下げる特集も多い番組です。最近は植村直己のチャレンジ精神を子どもに伝える企画、防災に関する話題、高砂市の選挙や江戸時代の食文化などが扱われています。
直近回の内容を確認したい方は、リブラブひょうご10月27日の植村直己・防災本特集や、リブラブひょうご10月26日の放送内容もあわせて読むと、番組の地域密着型の構成が分かります。
今回の11月6日回は、ズワイガニと菰樽という季節感の強いテーマが並びます。食、観光、伝統産業のそれぞれから「兵庫の冬の始まり」を感じられる内容になりそうです。
リブラブひょうご11月6日の視聴方法
テレビでは2026年11月6日（金）18時30分から、NHK総合1・神戸で放送予定です。兵庫県外では同時間帯に別の地域ニュース番組が放送される場合があります。
番組の見逃し配信については、NHKの地域ニュース番組がNHK ONEで配信されるケースがあります。11月6日回が配信対象になっているかは、放送後にNHK ONEの番組ページで確認できます。
参考にした情報
よくある質問
リブラブひょうご11月6日は何時から放送ですか？
2026年11月6日（金）18時30分から19時まで、NHK総合1・神戸で放送予定です。
11月6日のリブラブひょうごの内容は何ですか？
豊岡のズワイガニ漁解禁と初競り、「いま旬ライブ」で新年に向けた鏡開き用の菰樽づくりが紹介される予定です。
11月6日の出演者は誰ですか？
Gガイドでは、キャスターとして広坂安伸さんと三角朋子さんが掲載されています。
まとめ
11月6日の「リブラブひょうご」は、NHK総合1・神戸で18時30分から19時まで放送されます。今回は、豊岡のズワイガニ漁解禁と初競り、さらに新年に向けた鏡開き用の菰樽づくりが大きな見どころです。
兵庫県の公式発表では、今漁期のズワイガニ資源はオスを中心に前年を上回る推定も示されています。海の冬の味覚と、酒文化を支える伝統の手仕事を一度に知ることができる、兵庫らしい季節特集です。
