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京都はんなり紀行#5「温故知新」｜洋菓子・喫茶・京友禅・西洋建築で見る京都文化【9月24日】｜9/24 13:54

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2026年9月24日（木）13:54からBS-TBS 4Kで放送予定の『京都はんなり紀行 #5「温故知新」』では、村上開新堂、喫茶ソワレ、アンスティチュ・フランセ関西、Pagong、洋食のみしな、長楽館、京都ハリストス正教会が紹介されます。

同じ#5について当サイトには、7スポットの場所・通販・予約情報や、村上開新堂・Pagongの買い物情報を中心にした記事があります。今回は重複を避け、京都に根づいた外来文化と、受け継いだ技術を現代へつなぐ方法という視点から「温故知新」を読み解きます。

9月24日の放送情報と7つの紹介先

項目内容
番組京都はんなり紀行 #5「温故知新」
放送局BS-TBS 4K
放送日時2026年9月24日（木）13:54～14:25
ナレーション近藤ヒデシ、河原志穂
制作2021年
  • 村上開新堂
  • 喫茶ソワレ
  • アンスティチュ・フランセ関西
  • Pagong（パゴン）
  • 洋食のみしな
  • 長楽館
  • 京都ハリストス正教会

番組情報では「古きを訪ね新しきを知る」京都として7スポットが示されています。店や建物の古さだけを見るより、外国由来の文化が京都でどう定着したか、伝統技法が現代の商品へどう変わったかを見比べると、サブタイトルの意味が立体的になります。

村上開新堂｜京都の洋菓子が“老舗文化”になった理由

村上開新堂は京都の老舗洋菓子店として知られ、番組でも古い歴史を持つ洋菓子店として紹介されます。洋菓子はもともと西洋由来の食文化ですが、長い年月を経て京都の贈答や喫茶文化へ溶け込み、いまでは“京都の老舗”として語られる存在になりました。

ロシアケーキなどの定番菓子は、受け継いだ製法や店の雰囲気とともに楽しむのがポイントです。商品を目当てに訪れる場合は販売状況が変わることがあるため、公式案内を確認してから向かうと安心です。

喫茶ソワレ｜レトロ空間から生まれた新しい名物

喫茶ソワレは青い照明と独特の店内空間で知られる喫茶店です。公式サイトでは、名物のゼリーポンチは1975年から提供され、赤・青・黄・緑・紫の5色のゼリーが青い空間で輝くメニューとして紹介されています。

ここが「温故知新」らしいのは、古い喫茶店が昔の品だけを守ったのではなく、若い女性にも来てほしいという発想から新しい看板メニューを生み出した点です。現在はゼリーポンチに加え、タンブラーやゴブレット、ポストカードなどのオリジナル品も公式に案内されています。

Pagong｜京友禅の図案をアロハシャツへ

Pagongは京友禅の染屋・亀田富染工場から生まれたブランドです。公式サイトでは、蔵に眠っていた数千の図案をより多くの人に見てもらうため、アロハシャツという日常着へ展開した歩みを説明しています。

職人が一色ずつ染める技法を残しながら、着物以外の服として身につけられる形へ変えた点が特徴です。伝統を保存品にするのではなく、現代の暮らしで使われる商品へ変換する発想こそ、番組テーマを最も分かりやすく示す例の一つです。公式オンラインショップではアロハシャツやTシャツ、羽織なども扱っています。

長楽館と京都ハリストス正教会｜古都に残る西洋建築

長楽館は明治期に実業家・村井吉兵衛が国内外の賓客をもてなす迎賓館として建てた洋館です。京都と聞くと寺社や町家を連想しがちですが、明治以降に受け入れた西洋文化も街の歴史の一部です。室内装飾や家具を見ると、当時の京都が外の文化を積極的に取り込んでいたことが分かります。

京都ハリストス正教会も、京都の町中に根づいたキリスト教建築として異なる文化層を感じられる場所です。和の伝統だけでは説明できない建築が共存することで、京都の歴史が長い交流の積み重ねであることが見えてきます。

アンスティチュ・フランセ関西と洋食のみしな｜外来の食文化が日常になる

番組ではアンスティチュ・フランセ関西と、洋食のみしなのビーフシチューも紹介されます。京都の食文化は和食だけではなく、洋食、喫茶、洋菓子といった外来文化を長い時間をかけて地域の日常へ取り込んできました。

外から来た料理をそのまま珍しいものとして残すのではなく、土地の人に親しまれる定番へ育てることも温故知新です。洋菓子、洋食、フランス文化、西洋建築が一つの回に並ぶことで、“古都”という言葉だけでは収まらない京都の幅が見えてきます。

場所・通販を知りたい人は既存記事へ

7スポットの行き方や通販・予約をまとめて確認したい場合は、京都はんなり紀行#5「温故知新」の買える名物・通販情報をまとめた関連記事が便利です。今回の記事は文化的な見どころに絞り、買い物・アクセス情報は既存記事と役割を分けています。

よくある質問（FAQ）

京都はんなり紀行#5「温故知新」は9月24日何時から？

2026年9月24日（木）13:54からBS-TBS 4Kで放送予定です。

番組で紹介される場所は？

村上開新堂、喫茶ソワレ、アンスティチュ・フランセ関西、Pagong、洋食のみしな、長楽館、京都ハリストス正教会の7か所です。

Pagongの商品は通販できる？

はい。Pagongは公式オンラインショップを運営しており、京友禅の図案を生かしたアロハシャツなどを購入できます。

喫茶ソワレの名物は？

5色のゼリーが入ったゼリーポンチが代表的で、公式サイトでは1975年から提供していると紹介されています。

まとめ｜京都に根づいた“外から来た文化”も温故知新

『京都はんなり紀行 #5「温故知新」』の7スポットを並べると、古い建物や老舗を見学するだけの回ではないことが分かります。村上開新堂の洋菓子、喫茶ソワレのゼリーポンチ、Pagongの京友禅アロハ、長楽館の西洋建築など、受け継いだ文化や技術を今の暮らしで楽しめる形へ変えている点が共通しています。9月24日の放送では、「京都らしさは和風だけではない」という視点で見ると、温故知新の意味をより深く味わえます。

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