暮らしをたのしむ料理道具#2｜手仕事のおろし金とポタージュの道具・レシピを解説｜10/4 23:45
WOWOWライブで2026年10月4日（日）23時45分から放送される「暮らしをたのしむ、料理道具 #2 手仕事のおろし金と、ポタージュ」。今回の主役は職人が一目ずつ刃を立てる銅のおろし金と、その道具を生かして作るポタージュです。
WOWOW公式では、このシリーズを「暮らしをより心地よく、ワンランク上のたのしみを与えてくれる料理道具」で食卓のおいしさを広げる番組として紹介しています。短い15分枠ですが、道具選びと料理のつながりが分かる回です。
「暮らしをたのしむ、料理道具 #2」の放送時間と内容
| 項目 | 内容 |
| 番組 | 暮らしをたのしむ、料理道具 #2 手仕事のおろし金と、ポタージュ |
| 放送 | 2026年10月4日（日）23:45～翌0:00 |
| チャンネル | WOWOWライブ |
| ジャンル | 情報・バラエティ |
| 制作年 | 2024年 |
| 今回の道具 | 手仕事の銅製おろし金 |
| 料理 | かぶなどを使ったポタージュ |
スカパー！のWOWOWライブ番組表でも10月4日23時45分～翌0時の放送が確認できます。WOWOW公式の作品ページでは#2の題名とシリーズ概要が掲載され、WOWOWオンデマンド側にも同エピソードの作品情報があります。
番組に登場する「手仕事のおろし金」はどんな道具？
WOWOWの公式マガジンでは、#2で大矢製作所の「おろし金 羽子板両面・4番」が紹介されています。銅板に職人が一目ずつ刃を立てるタイプで、機械的に均一な刃を並べるのとは異なる手仕事の道具です。
おろし金というと大根おろしや薬味のイメージが強いですが、この回では野菜を細かくする工程そのものをポタージュ作りに生かします。ミキサーやブレンダーとは違い、食材を刃で「すりおろす」ことで細胞を崩し、素材の香りや口当たりを引き出していく考え方が見どころです。
道具の価格や在庫は変動するため、購入を検討する場合は放送当時の紹介価格ではなく、メーカーやWOWOW百貨店の最新表示を確認するのが安全です。
ポタージュは何を使う？公式レシピのポイント
WOWOW百貨店の公式ページには、番組に登場したポタージュのレシピが掲載されています。主な材料はかぶ、じゃがいも、たまねぎ、バター、牛乳、生クリームなど。特徴は、野菜を細かく切るのではなく、ボウルにすりおろしてから鍋で加熱する点です。
野菜をすりおろしてからバターで軽く炒め、水や牛乳を加えてとろみを作る流れなので、おろし金が単なる下ごしらえ道具ではなく、料理全体の質感を決める主役になっています。かぶの葉を仕上げに使うため、色のアクセントまで含めて一皿を完成させる構成です。
レシピを再現したい人は、分量と手順をWOWOW百貨店の公式ページで確認するのが最も確実です。記事では番組を見る前に「なぜおろし金でポタージュなのか」が分かるように要点を整理しています。
普通のおろし金と何が違う？見るときの注目点
刃の立ち方
職人が刃を起こした銅のおろし金は、食材を削りつぶす感覚や繊維の残り方に違いが出ます。番組では完成した料理だけでなく、道具そのものの作りと使い心地に注目すると理解が深まります。
道具とレシピが一体になっている
このシリーズの面白さは、高価な道具を眺めるだけではなく「その道具だから作りたくなる料理」までセットで見せることです。#2ではおろし金の仕事が、そのままポタージュの食感に結びつきます。
WOWOWオンデマンドで見られる？視聴方法の確認ポイント
WOWOWオンデマンドには「暮らしをたのしむ、料理道具 #2」の作品ページがあり、WOWOW加入者向けの視聴導線が案内されています。テレビ放送を見逃した場合も、配信対象や視聴可能期間が表示されていればオンデマンドで確認できます。
配信状況は時期によって変わるため、「いつでも必ず見られる」とは限りません。10月4日のテレビ放送を確実に見たい場合は23時45分のWOWOWライブを基準にし、オンデマンドは公式作品ページの最新表示で確認してください。
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放送前に知っておくと楽しめるポイント
- 15分の短編なので、道具の特徴と調理工程が凝縮されている
- #2のテーマは銅のおろし金とポタージュ
- 野菜をすりおろしてから加熱するレシピが中心
- WOWOW公式・WOWOW百貨店に作品情報とレシピ情報がある
- 購入検討時はメーカーや販売ページの最新価格・在庫を確認する
料理道具はスペックだけでは使い勝手が想像しにくいものです。この番組は、実際の料理の中で道具がどう働くかを見ることで、自分の台所に必要かどうかを考えやすくしてくれます。
よくある質問
放送は何時からですか？
2026年10月4日（日）23時45分から翌0時まで、WOWOWライブで放送予定です。
番組で紹介されるおろし金は何ですか？
WOWOW公式マガジンでは、大矢製作所の銅製おろし金「羽子板両面・4番」が紹介されています。
ポタージュの主な材料は？
WOWOW百貨店の公式レシピでは、かぶ、じゃがいも、たまねぎ、バター、牛乳、生クリームなどが使われています。
まとめ
「暮らしをたのしむ、料理道具 #2」は、手仕事の銅製おろし金を実際の料理に使い、その道具の良さをポタージュという一皿で見せる回です。2026年10月4日23時45分からWOWOWライブで放送予定です。
見る前に「大矢製作所のおろし金」「野菜をすりおろして作るポタージュ」という2点を知っておくと、15分の中で道具の作りと料理の変化を追いやすくなります。
