工藤阿須加が行く農業始めちゃいました11月18日YTS｜500年続く永島農園とシイタケ栽培への挑戦｜11/18 14:40
2026年11月18日（水）14時40分から山形テレビで放送される「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は、500年以上続く永島農園を受け継いだ永島太一郎さんの挑戦を紹介する回です。
今回の内容は、BS朝日の公式バックナンバーに掲載されている第178回「500年続く農園を後継ぎ！先代から受け継ぐチャレンジ精神」と一致します。横浜市金沢区で代々続いてきた農家が、シイタケやキクラゲの生産に取り組むようになった背景に注目です。
11月18日YTS放送の日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月18日（水） |
| 放送時間 | 14:40〜15:10 |
| 放送局 | 山形テレビ（YTS） |
| 番組名 | 工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました |
| 出演 | 工藤阿須加 |
| 今回の農家 | 永島太一郎さん |
| 農園 | 永島農園（神奈川県横浜市金沢区） |
山形テレビでの放送は11月18日（水）の午後2時40分からです。番組の案内では、500年続く農園を継いだ後継者と、先代から受け継いだチャレンジ精神がテーマとして紹介されています。
BS朝日の公式バックナンバーでは、この内容が第178回として掲載されています。BS朝日での初回放送日は2026年7月8日（水）22時からです。
11月18日のYTS放送とは放送日時が異なるため、地域ごとの放送枠を確認するときは注意してください。
11月18日の内容は？500年以上続く永島農園の歩み
今回、工藤阿須加さんが訪ねるのは、神奈川県横浜市金沢区の農家・永島太一郎さんです。妻の陽子さんの実家である永島農園を継ぎ、現在はシイタケやキクラゲを生産しています。
永島農園は、横浜市金沢区の釜利谷で500年以上にわたって農業を続けてきた農家です。永島農園の公式オンラインショップでも、代々この地域で農業を営み、時代のニーズに合わせて生産内容を変えながら挑戦してきた歴史が紹介されています。
外資系銀行から農家へ転身した永島太一郎さん
永島さんは大学卒業後、外資系銀行に勤務していました。会社員として働く中で出会った陽子さんとの結婚を考えた際、農家を継ぐことが条件となり、農業の道へ進む決断をしたとBS朝日の公式紹介に記されています。
長く続いてきた農家を引き継ぐことは、単に土地や仕事を受け取るだけではありません。先代が守ってきたものを残しながら、今の暮らしや需要に合う農業へ変えていくことも求められます。
永島家では、新嘗祭に使われる米を皇室へ献上した歴史もあると番組公式ページは紹介しています。長い年月の中で地域の農業を支えてきた家が、どのように次の時代へ歩みをつないできたのかが、今回の大きな見どころです。
先代から受け継いだのは、新しい作物に挑む姿勢
永島農園の歴史をたどると、同じ作物だけを作り続けてきたわけではありません。番組公式ページによると、永島家では代々、その時代に合わせて新しい作物に挑戦してきました。
永島さんもその精神を受け継ぎ、自分たちの代からシイタケ栽培を始めています。農園の公式オンラインショップでは、2012年10月から「おひさまシイタケ」、2014年から「黒宝キクラゲ」の栽培を始めたと説明されています。
500年以上の歴史を守ることと、新しい作物に挑むことは、反対のように見えるかもしれません。しかし、永島農園の歩みからは、受け継いだ農業を続けていくために変化を取り入れてきたことが分かります。
工藤阿須加さんがシイタケとキクラゲの収穫をお手伝い
番組では、工藤阿須加さんが永島農園のシイタケやキクラゲの収穫を手伝います。農家を訪ねて話を聞くだけでなく、実際の作業を体験しながら、農業に取り組む人の思いや仕事の現場に触れるのがこの番組の特徴です。
シイタケとキクラゲは、どちらも栽培環境や収穫のタイミングが品質に関わるきのこです。永島農園の公式サイトでは、シイタケやキクラゲの生産だけでなく、加工品の製造や販売にも取り組んでいることが紹介されています。
横浜金沢観光協会の農園紹介によると、永島農園では「おひさまシイタケ」や「おひさま干し椎茸」「おひさま干しキクラゲ」なども扱っています。番組で収穫の様子を見ると、普段食卓で目にするきのこが、どのような環境で育てられているのかにも関心が広がりそうです。
使い終えた菌床をカブトムシの幼虫のエサに再利用
今回の放送で注目したいのが、シイタケやキクラゲを育て終えた菌床の活用です。番組公式ページによると、永島農園では栽培を終えた菌床をカブトムシの幼虫のエサとして利用しています。
工藤さんは、その菌床を活用した取り組みを見学するため、防空壕を生かして作られた体験施設にも向かいます。カブトムシと触れ合いながら環境について学べる場所として紹介されており、きのこの栽培から別の体験へとつながる工夫が見どころです。
農業では、収穫した作物だけでなく、栽培の過程で出るものをどう扱うかも大切です。使い終えた菌床を別の用途に生かすことで、農園の仕事と地域の体験活動がつながっています。
最後は採れたてのきのこを家族と味わう
番組の最後には、収穫したばかりのシイタケとキクラゲを永島さんの家族と一緒に味わいます。生産者が育てたものを、その場で食べる場面は、作物の特徴や農園のこだわりが伝わる時間になりそうです。
今回の放送では、500年以上続く農園の歴史だけでなく、現在の主力作物、菌床の再利用、家族で食を囲む様子まで取り上げられます。永島さんがどのような思いで農園を継ぎ、先代の挑戦する姿勢を今の農業に生かしているのかに注目してください。
永島農園はどこ？場所や栽培品目を紹介
永島農園は、神奈川県横浜市金沢区釜利谷東にあります。横浜市が公開している収穫体験農園の案内では、所在地は横浜市金沢区釜利谷東7丁目6番17号とされています。
| 項目 | 掲載情報 |
|---|---|
| 農園名 | 永島農園 |
| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東7-6-17 |
| 主な品目 | シイタケ、キクラゲ |
| 直売所の営業時間 | 9:00〜12:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 最寄り駅 | 京急線・金沢文庫駅から徒歩約17分 |
横浜市の案内では、シイタケの収穫体験は10月中旬から5月まで、キクラゲは7月から9月までが開園期間として掲載されています。収穫体験は事前予約が必要で、料金は100グラムあたり300円と案内されています。
ただし、収穫できる時期や受付状況は天候や栽培状況などによって変わることがあります。実際に訪れる場合は、永島農園の公式サイトや電話で最新の営業・予約情報を確認してください。
永島農園のシイタケとキクラゲの特徴
横浜金沢観光協会の紹介によると、永島農園の「おひさまシイタケ」は井戸水を使い、薬剤類を使用せずに栽培されています。通常の菌床栽培より日光を多く取り入れて育てていることも特徴として紹介されています。
「おひさま干し椎茸」は、天日干しと低温乾燥機を組み合わせて作られています。干しシイタケは戻し汁も料理に使えるため、きのこの味わいをさまざまな形で楽しめます。
キクラゲについては、肉厚で食感のよいものを選んでいると観光協会の紹介にあります。生産したきのこをそのまま販売するだけでなく、干しキクラゲや加工品にも展開している点も永島農園の特徴です。
永島農園が続ける環境への取り組み
永島農園の公式オンラインショップでは、2020年からCO₂削減への取り組みを進めていることも紹介されています。農園で使う電力に伴う二酸化炭素の排出をオフセットするため、相当量のJ-クレジットを購入する取り組みです。
CO₂オフセット済みの商品には、活動を示すグリーンシールが貼られると説明されています。番組で紹介される使用済み菌床の再利用とあわせて見ると、永島農園が作物を育てることだけでなく、栽培後の資源や環境にも目を向けていることが分かります。
農園の公式オンラインショップでは、生キクラゲや干しキクラゲ、シイタケを使った加工品、家庭でシイタケを育てる菌床なども取り扱っています。放送をきっかけに農園の商品が気になった方は、公式サイトで現在の販売状況を確認できます。
工藤阿須加が行く 農業始めちゃいましたとは？
「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は、俳優の工藤阿須加さんが農家を訪問し、農作業を手伝いながら、農業を始めた人たちの思いや日々の仕事に迫る番組です。
BS朝日の番組紹介では、工藤さん自身も2021年から農業を本格的に始めたことが紹介されています。農業をしている人の思いを知りたいという工藤さんが、農家のもとで作業を体験し、就農のきっかけや苦労、喜びを聞いていきます。
番組には、会社員から農業へ転身した人、家族の農園を受け継いだ人、地域の農業を盛り上げようとする人など、さまざまな立場の農家が登場します。今回の永島さんのように、長く続く農家を継ぎながら新しい作物に挑戦する人の話も、この番組ならではのテーマです。
前回（7月1日放送・第177回）は藤沢市のニンジン農家
BS朝日の公式バックナンバーで第178回の前に掲載されている第177回は、2026年7月1日放送の「愛と感謝をパワーに農業で恩返し！金賞を受賞した夫婦二人三脚のニンジン農家！」です。
訪問先は神奈川県藤沢市の「瓜生ふぁーむ」です。瓜生広大さんと妻の愛衣さんが、フルーティーな香りが特徴のニンジン「アロマレッド」を中心に栽培しています。
番組では、北海道で農業と出会った広大さんが地元に近い藤沢で独立就農した経緯や、夫婦での野菜づくりを紹介しました。
第177回ではアロマレッドが野菜ソムリエサミットで金賞を受賞したことや、ニンジン・タマネギの収穫と出荷作業も取り上げられています。今回の第178回は、長い歴史を持つ農園を継ぎ、シイタケ栽培など新しい作物に挑む永島さんの物語です。
同じ番組の別の放送回もチェック
「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は、放送局や地域によって異なる回が編成されることがあります。11月18日のYTS放送は、永島農園を紹介する第178回の内容です。
キニナルでは、11月4日に山形テレビで放送された峰農園の回も紹介しています。そちらは同級生4人で営む農園と15年のつながりを取り上げた内容で、今回の永島農園とは異なる農家の歩みを知ることができます。
工藤阿須加が行く農業始めちゃいました11月4日YTS｜同級生4人の峰農園と15年の絆
見逃し配信はある？
BS朝日の番組公式ページでは、放送終了後に期間限定で無料配信を行う場合があると案内されています。ただし、都合により視聴できない放送回もあるため、すべての回が必ず配信されるわけではありません。
今回の第178回が見逃し配信で視聴できるかどうかは、配信ページで確認が必要です。山形テレビでの放送をリアルタイムで見たい方は、11月18日（水）14時40分からの放送を確認してください。
参考にした情報
- BS朝日「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」第178回
- BS朝日「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」第177回
- 番組表.Gガイド「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」11月18日YTS放送
- 永島農園公式オンラインショップ「ABOUT」
- 横浜市「収穫体験農園 永島農園」
- 横浜金沢観光協会「永島農園」
よくある質問
11月18日の「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は何時から？
2026年11月18日（水）14時40分から15時10分まで、山形テレビで放送されます。
500年続く農園はどこにありますか？
神奈川県横浜市金沢区釜利谷にある永島農園です。永島太一郎さんが妻・陽子さんの実家の農園を継ぎ、シイタケやキクラゲを生産しています。
永島農園では何を栽培していますか？
主にシイタケとキクラゲを栽培しています。加工品の製造・販売や、きのこ狩りなどの収穫体験にも取り組んでいます。
まとめ
2026年11月18日（水）14時40分から山形テレビで放送される「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」は、500年以上続く永島農園と、農園を受け継いだ永島太一郎さんの挑戦を紹介する回です。
シイタケやキクラゲの栽培、工藤阿須加さんの収穫体験、使い終えた菌床をカブトムシの幼虫のエサに生かす取り組みなど、長い歴史を守りながら新しい農業に挑む姿が見どころです。横浜市金沢区の永島農園が受け継いできたものと、次の世代へつなぐ工夫に注目してご覧ください。
