これが無いなら来なかった又吉直樹の福島県#1｜末廣酒造と塩糀ドレッシングはどこ？｜9/19 19:30
2026年9月19日（土）19時30分からBSよしもとで放送される「これが無いなら来なかった〜又吉直樹の福島県〜 #1」。番組公式が今回の「コレ」として挙げるのは、山廃・末廣と会津天宝の塩糀ドレッシングです。
又吉直樹さんが福島の土地を歩きながら、ご当地の味と人に出会う旅。放送を見て「末廣の酒蔵はどこ？」「山廃って何？」「塩糀ドレッシングはどこの商品？」と気になった人向けに、公式情報から訪問先・商品・住所・営業時間を整理します。
「これが無いなら来なかった」#1の放送日時・出演者
| 番組名 | これが無いなら来なかった〜又吉直樹の福島県〜 #1 |
|---|---|
| 放送局 | BSよしもと |
| 放送日時 | 2026年9月19日（土）19:30〜 |
| 出演 | 又吉直樹 |
| 今回の「コレ」 | 山廃・末廣／会津天宝の塩糀ドレッシング |
| 主なエリア | 福島県・会津若松周辺 |
BSよしもと公式では、山廃づくりの歴史をたどる酒蔵と、福島の隠れた名物を味わう旅として紹介されています。#1は2024年にも放送されたエピソードで、2026年9月19日の枠で再び放送予定です。
山廃・末廣の酒蔵はどこ？末廣酒造「嘉永蔵」
番組公式が「山廃の創始者が3年をかけて試験醸造を重ねたという伝説の蔵」と紹介する旅先が、会津若松の末廣酒造 嘉永蔵です。末廣酒造は1850年創業。会津の酒造りの歴史を伝える蔵として、現在は見学も受け付けています。
| 施設名 | 末廣酒造 嘉永蔵 |
|---|---|
| 住所 | 福島県会津若松市日新町12-38 |
| 売店営業時間 | 9:30〜16:30 |
| 酒蔵見学 | 3〜11月は10:00／11:00／13:00／14:00／15:00／16:00を基本に実施 |
| 見学所要時間 | 約30分 |
| 電話 | 0242-27-0002 |
| 休館の目安 | 第2水曜ほか。最新案内を公式で確認 |
個人の酒蔵見学は原則予約不要と案内されていますが、団体は予約が必要です。番組と同じ背景を知りたいなら、酒だけでなく蔵の建物や山廃づくりの歴史にも注目すると旅の意味が分かりやすくなります。
「山廃純米 末廣」とは？古くて新しい酒として番組に登場
末廣酒造の公式商品情報では「山廃純米 末廣」は、米と米こうじで仕込む純米酒です。山廃は「山卸廃止酛」の略称で、酒母づくりの工程から山卸という作業を廃した製法。明治期の技術革新を背景に生まれました。
番組が「古くて新しいお酒」と表現するのは、伝統的な味わいにつながる製法でありながら、当時は合理化と品質向上を目指す新技術だったという歴史があるためです。嘉永蔵の見学と商品をセットで見ると、単なる土産物ではなく会津の酒造史として楽しめます。
会津天宝の塩糀ドレッシングはどんな味？会社は会津若松
もう一つの「コレ」は、会津天宝の塩糀ノンオイルドレッシングです。会津天宝の公式情報では、塩糀をベースに柚子果汁を加えたノンオイルタイプ。塩糀のうま味とやさしい甘み、柚子の香りを生かした商品として紹介されています。
| メーカー | 会津天宝醸造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 福島県会津若松市大町1-1-24 |
| 問い合わせ | 0120-340-142／0242-23-1616 |
| 商品 | 塩糀ノンオイルドレッシング |
| 特徴 | 塩糀ベース、柚子果汁使用、ノンオイル |
番組では有名観光地だけでなく、「知る人ぞ知る地元の味」を又吉さんが拾い上げるのが面白いところです。発酵食品という点では日本酒と塩糀に共通点があり、#1は会津の発酵文化を別々の角度から味わう回ともいえます。
又吉直樹さんの最近の東北ロケを続けて読みたい場合は、「又吉・せきしろのなにもしない散歩」秋田ロケ地や、又吉直樹とみちのく潮風トレイルも参考になります。又吉さんの作家としての経歴は芥川賞・直木賞を受賞・候補入りした芸能人で紹介しています。
よくある質問
「これが無いなら来なかった」#1はいつ放送ですか？
BSよしもとで2026年9月19日（土）19時30分から放送予定です。出演は又吉直樹さんです。
番組に出る末廣の酒蔵はどこですか？
末廣酒造の嘉永蔵です。住所は福島県会津若松市日新町12-38で、売店は9時30分〜16時30分を基本に営業しています。
会津天宝の塩糀ドレッシングはどんな商品ですか？
塩糀をベースに柚子果汁を加えたノンオイルドレッシングです。会津天宝醸造が会津若松で製造・販売しています。
まとめ｜#1は会津の「山廃」と「塩糀」を味わう発酵文化の旅
「これが無いなら来なかった〜又吉直樹の福島県〜 #1」で押さえたいのは、末廣酒造の山廃と、会津天宝の塩糀ドレッシングです。どちらも会津若松に根を張る味で、番組は商品だけでなく、その土地の風土や人との出会いまで又吉さんの感性でたどります。
実際に同じ場所を訪ねるなら、末廣酒造 嘉永蔵は酒蔵見学の時間帯、会津天宝の商品は取扱店や公式通販の案内を確認すると動きやすくなります。番組を入口に、会津の発酵文化を「飲む」「食べる」「歴史を知る」の3方向から楽しめる回です。
