TV

  • HOME
  • ブログ
  • TV
  • KOBE LIFE中戸正親さんは誰？神戸産クラフトビールと六甲アイランド新醸造所【10月20日】｜10/20 19:00

KOBE LIFE中戸正親さんは誰？神戸産クラフトビールと六甲アイランド新醸造所【10月20日】｜10/20 19:00

  • 登録：

2026年10月20日（火）19時からBS11で放送される「KOBE LIFE」第42回は、神戸でクラフトビールを造る醸造家・中戸正親さんに密着します。

BS11の番組案内では、中戸さんが神戸の天然水や地元の農産物を使ってクラフトビールを造り、地域とのつながりを大切にしていること、さらに六甲アイランドに新しい醸造所を作る姿が紹介されています。番組を見る前に、中戸さんがどんな人物なのか、どんな思いで神戸のビールを造ってきたのかを整理しました。

KOBE LIFE中戸正親さん回の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月20日（火）
放送時間19:00〜19:27
放送局BS11イレブン
番組名KOBE LIFE
今回の神戸人中戸正親さん（醸造家）
ナレーター森山未來さん

今回のテーマは、単にクラフトビールを紹介するだけではありません。番組公式では、中戸さんが地元の生産者と消費者をビールでつなぐ醸造家として紹介されています。

「KOBE LIFE」は、神戸で生き生きと活動する人に焦点を当て、その人が街のどこに魅力を感じ、何を目指しているのかをたどる番組です。10月20日放送では、中戸さんのビール造りを通して、神戸という土地との関係が大きな見どころになりそうです。

中戸正親さんはどんな醸造家？

中戸正親さんは、神戸のクラフトビール醸造所IN THA DOOR BREWINGを立ち上げた人物です。関連するインタビューでは、もともとバーを経営していた中戸さんが、岡山の醸造所で出会った黒ビールをきっかけにクラフトビール造りへ進み、2015年に醸造所をスタートした経緯が紹介されています。

神戸新聞の過去記事でも、中戸さんが2015年に「インザドア・ブリューイング」を設立し、神戸の水や地元の素材を生かしたビールを開発してきたことが確認できます。神戸の街で飲まれるビールを、神戸の素材と人のつながりから造ろうとしてきたことが、中戸さんの活動の軸です。

番組公式が今回、中戸さんを「地域とのつながりを大切にしている」と紹介しているのも、この歩みと重なります。ビールそのものの味だけでなく、誰と材料を育て、誰に届けるかまで含めて地域の循環を考えている点が、中戸さんの特徴といえます。

神戸の天然水と地元農産物を使ったクラフトビール

今回の「KOBE LIFE」で特に注目したいのが、神戸の天然水や地元の農産物を使ったビール造りです。BS11公式ページには、神戸の素材を生かしてクラフトビールを造る中戸さんの姿を追うとあります。

IN THA DOOR BREWINGについて紹介した過去のインタビューでは、神戸の水「神戸ウォーター」と地元のフルーツやハーブなどを使い、土地ならではのビールを造る取り組みが語られています。中戸さん自身も、過去のクラウドファンディングで神戸の天然水を使う醸造所であることを説明し、地域の素材と人をつなぐ「ローカルビール」を打ち出していました。

クラフトビールは小規模な醸造所ごとに個性が出やすい飲み物ですが、中戸さんの場合は「神戸で造っている」という場所だけではなく、神戸の水、農産物、生産者との関係まで味の背景にするところがポイントです。10月20日の番組では、この考え方がどのように日々の醸造や新しい拠点づくりにつながっているのかが見どころになります。

六甲アイランドの新しい醸造所とは？

BS11公式の10月20日放送案内では、中戸さんが六甲アイランドに新しい醸造所を作ることが明記されています。

六甲アイランドでは、IN THA DOOR BREWINGのタップルームや醸造拠点に関する紹介記事が過去にもあり、地域に密着したビール造りが続けられてきました。ワンダフルコウベwebでは、神戸の水を使い、地元の農産物も取り入れながら「神戸でしか造れないビール」を目指す取り組みが紹介されています。

新しい醸造所の意味は、設備を新しくすることだけではなさそうです。BS11は今回の回を、生産者と消費者をつなぐ醸造家の姿として紹介しています。そのため、醸造所が地域の人や生産者が関わる拠点としてどのような役割を持つのかも、番組で注目したい部分です。

IN THA DOOR BREWINGとは？

IN THA DOOR BREWINGは、神戸で地域性を大切にしたクラフトビールを造る小規模醸造所です。2015年からビール造りを続け、神戸の水を使うことや、地元で育った農産物を取り入れることを特徴としてきました。

過去には、神戸の大麦・ホップ・水を生かしたビールづくりにも取り組み、中戸さんは「土地の特徴を最大限に活かしたビール」を目指す考えを示しています。クラフトビールを単なる商品としてではなく、地域の農業や人の交流と結びつける姿勢が一貫しています。

また、2026年10月23日に灘五郷酒所で予定されているトークイベント「醸す人。」にも、中戸さんがIN THA DOOR BREWINGの醸造家として登壇予定です。イベント告知でも「神戸の水、土地の恵み、地域の農家や生産者とのつながり」がテーマとして掲げられており、10月20日の「KOBE LIFE」と重なる関心が見えてきます。

番組で注目したい3つのポイント

1. 中戸さんが神戸で造り続ける理由

中戸さんの活動をたどると、神戸で造ること自体がブランド名ではなく、原料や人間関係まで含めた考え方になっています。番組では、なぜ神戸の素材にこだわるのか、その背景がどのように語られるのかが注目です。

2. 生産者と消費者をどうつないでいるのか

BS11公式は、中戸さんを「地元の生産者と消費者を繋ぐ醸造家」と紹介しています。農産物をビールに使うことで、生産者の存在が飲み手に伝わり、飲み手の反応が地域へ返っていく。そうした関係が、番組で具体的に描かれる可能性があります。

3. 六甲アイランドの新醸造所で目指すもの

新しい醸造所について、番組案内で確認できるのは「六甲アイランドに作る」という点までです。設備の規模や商品ラインなど、公式に確認できない細部は断定できませんが、これまでの中戸さんの活動からは、地域とつながる拠点としての位置づけが重要になりそうです。

KOBE LIFEはどんな番組？

「KOBE LIFE」は、神戸で活動する人を「神戸人（こうべびと）」として取り上げ、その仕事や暮らし、挑戦を通じて街の魅力を紹介する番組です。

観光名所を巡るだけの街紹介とは違い、ひとりの人物の生き方から神戸を見るのが特徴です。今回の中戸正親さん回では、クラフトビールという身近な飲み物を入り口に、神戸の水、農産物、生産者、そして六甲アイランドという場所がつながっていきます。

ナレーターは森山未來さん。人物の言葉や街の空気をじっくり見せる番組なので、クラフトビールに詳しくない人でも、中戸さんが地域で何を大切にしているのかを追いやすい回になりそうです。

視聴するときに確認したいこと

10月20日放送では、まず中戸さんがどんな素材を選び、誰と関わりながらビールを造っているのかに注目すると内容が分かりやすくなります。

もう一つは、新しい醸造所を作る理由です。場所が六甲アイランドであることは公式に発表されていますが、その拠点で何を実現したいのかは、番組の中で語られる言葉が重要になります。ビールの味や銘柄だけでなく、地域とのつながりをどう形にしているのかを見ると、「KOBE LIFE」らしい人物像が見えてきます。

参考にした情報

よくある質問

KOBE LIFEの中戸正親さんは何をしている人ですか？

神戸でクラフトビールを造る醸造家で、IN THA DOOR BREWINGを立ち上げた人物です。神戸の天然水や地元の農産物を生かしたビール造りを続けています。

10月20日のKOBE LIFEは何時から放送されますか？

2026年10月20日（火）19時から19時27分まで、BS11イレブンで放送予定です。

中戸正親さんの新しい醸造所はどこですか？

BS11公式ページでは、六甲アイランドに新しい醸造所を作ると紹介されています。番組では、その拠点づくりと地域とのつながりが取り上げられます。

まとめ

10月20日の「KOBE LIFE」は、醸造家・中戸正親さんが神戸の天然水や地元の農産物を使ってクラフトビールを造り、地域の生産者と消費者をつなぐ姿に密着する回です。

中でも注目は、六甲アイランドの新しい醸造所です。中戸さんがこれまで続けてきた「神戸でしか造れないビール」という考えが、新しい場所でどう広がっていくのか。クラフトビールと街、人のつながりを知ることができる内容です。

このテーマの関連記事はこちら