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ジョブチューン10月31日のラーメン店はどこ？飯田商店・一燈・三浦家など8店の場所と営業時間｜10/31 18:51

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2026年10月31日（土）18時51分からTBSで放送される「ジョブチューン」は、人気ラーメン店の店主8人が集結する2時間スペシャルです。番組公式では、飯田商店、麺屋一燈、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼、らぁめん信、中村麺三郎商店、真鯛らーめん 麺魚、ラーメン三浦家、塩そば 時空の店主が出演すると発表されています。

放送を見て「この店はどこ？」「実際に食べに行ける？」「予約は必要？」と気になったときにすぐ確認できるよう、8店舗の住所・最寄り駅・営業時間・予約情報を中心にまとめました。営業時間や営業日は変更される場合があるため、訪問前は各店の公式情報も確認してください。

ジョブチューン10月31日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月31日（土）18:51〜
放送局TBS系列
MCネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
パネラー設楽統、土田晃之、井森美幸、柏木由紀、白濱亜嵐、中嶋享
進行日比麻音子アナウンサー
ラーメン店主飯田将太、坂本幸彦、鈴木信介、関口信太郎、中村健太郎、橋本友則、三浦慶太、和田正史

TBS公式によると、今回のテーマは「行列のできる人気ラーメン店 店主大集合」。味や製法だけでなく、行列を生み出す店づくりの工夫や、今後注目されそうな「次世代ラーメン」も取り上げられます。さらに、人気店同士が強みを掛け合わせる究極のコラボラーメン対決も予定されています。

スタジオ出演者のうち、バナナマン設楽統さんについては設楽統さんのプロフィール、土田晃之さんについては土田晃之さんのプロフィール、柏木由紀さんについては柏木由紀さんのプロフィールでも詳しく紹介しています。

出演ラーメン店8店の場所・営業時間・予約一覧

店名エリア・最寄り営業時間の目安予約
飯田商店神奈川・湯河原駅11:00〜14:00入店事前予約制
麺屋一燈東京・新小岩駅昼11:00〜15:00、夜18:00〜21:00などWeb予約あり
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼東京・三鷹駅18:00〜深夜基本予約不可
らぁめん信東京・町田11:00〜15:00、金土夜営業あり予約不可
中村麺三郎商店神奈川・相模原11:00〜15:00、18:00〜21:00店舗確認推奨
真鯛らーめん 麺魚 本店東京・錦糸町11:00〜21:00店舗確認推奨
ラーメン三浦家東京・金町駅昼の「三浦家」は11:00〜15:00が目安予約不可
塩そば 時空東京・高井戸エリア11:30〜15:00予約情報あり

ここからは、それぞれの店舗を詳しく見ていきます。

飯田将太「飯田商店」は湯河原駅から徒歩圏内

飯田商店は、神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14にあります。JR湯河原駅から徒歩約9分で、湯河原温泉の観光公式サイトでも町を代表するラーメン店として紹介されています。

湯河原本店は全席インターネットでの事前予約制です。公式サイトでは営業時間を11:00〜14:00入店、定休日を日曜・月曜・火曜、そのほか不定休ありと案内しています。遠方から訪れる場合は、現地に着いてから並ぶのではなく、先に予約枠を確保しておく必要があります。

看板のしょうゆらぁ麺は、国産小麦の麺や鶏・豚など素材へのこだわりでも知られます。番組では「食べログ日本一に輝く醤油ラーメンの名店」という位置づけで紹介されており、今回の8店の中でも特に予約方法を先に確認しておきたい店舗です。

坂本幸彦「麺屋一燈」は新小岩駅北口から徒歩約3分

麺屋一燈は東京都葛飾区東新小岩1-4-17にあり、JR新小岩駅北口から徒歩約3分です。濃厚魚介つけ麺をはじめ、ラーメン好きから長く支持されている人気店です。

店舗情報では、月・火・木・金・土は11:00〜15:00と18:00〜21:00、水曜は昼営業、日曜は定休日と案内されています。電話予約ではなく、予約サービスを利用する方式が案内されているため、確実に入りたい場合は事前に最新の予約方法を確認しておくと安心です。

飯田商店と並んで全国から客が集まる店だけに、今回のコラボ企画でどの店と組むのかも注目点です。ただし、放送前のTBS公式では組み合わせや勝敗までは発表されていません。

鈴木信介「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」は三鷹

元祖スタミナ満点らーめん すず鬼は、東京都三鷹市下連雀3-28-21の地下1階にあります。JR三鷹駅から徒歩圏内で、にんにくや濃い味わいを前面に出した「スタ満」系の一杯で知られる店です。

店舗情報では月〜木が18:00〜24:00、金・土が18:00〜翌1:00、日曜定休と案内されています。予約は不可とされているため、行列や売り切れを見込み、時間に余裕を持って訪れるのが現実的です。

TBS公式では、人気店が味だけでなく「SNSでラーメンが映える」「超緻密に考えられた店づくり」といったテーマを語ることも予告しています。個性的な一杯を展開するすず鬼の店づくりがどのように語られるかも見どころです。

関口信太郎「らぁめん信」は町田の塩ラーメン店

らぁめん信は東京都町田市森野3-18-17 WING森野103にあります。JR・小田急の町田駅から徒歩15〜20分ほどの場所で、店舗には駐車場もあります。

営業時間は基本11:00〜15:00で、金曜・土曜は18:00〜20:00の夜営業も案内されています。定休日は日曜・月曜、予約は不可です。関口信太郎さんは「町田汁場 しおらーめん進化」を手がけてきた店主で、現在の「らぁめん信」でも塩らぁめんを軸にしています。

番組公式が予告する「ミシュラン掲載の極上塩ラーメン店」や、味を支える緻密な製法というテーマとも相性がよく、塩ラーメンの作り込みに注目したい店舗です。

中村健太郎「中村麺三郎商店」は相模原市中央区

中村麺三郎商店は神奈川県相模原市中央区中央3-7-10にあります。JR相模原駅南口からは徒歩だとやや距離があり、バス利用では「市民会館前」から徒歩数分です。

営業時間は11:00〜15:00、18:00〜21:00、水曜定休が基本として案内されています。スープや材料がなくなり次第閉店となる場合もあるため、遅い時間を狙う場合は公式SNSなどで当日の営業状況を確認しておくと安心です。

醤油らぁ麺をはじめ、出汁と自家製麺を生かした一杯で知られる店です。コラボラーメン対決では、こうした麺やスープの持ち味が他店の技術とどう組み合わされるのかがポイントになりそうです。

橋本友則「真鯛らーめん 麺魚 本店」は錦糸町

真鯛らーめん 麺魚 本店は東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンションにあります。JR・東京メトロ錦糸町駅から徒歩約6分で、公式サイトでは11:00〜21:00、定休日なしと案内されています。

店名の通り真鯛を前面に出したラーメンが特徴で、国産小麦を使った麺と鯛の旨味を生かしたスープを組み合わせています。錦糸町にはPARCO店もありますが、番組に出演する橋本友則さんの店舗を訪ねる目的なら、まず本店情報を確認すると分かりやすいでしょう。

予約可否は利用日や店舗運用によって確認が必要なため、確実に訪れたい場合は公式サイトの店舗情報を確認してから向かうのがおすすめです。

三浦慶太「ラーメン三浦家」は金町駅徒歩1分

ラーメン三浦家は東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町1階にあります。JR金町駅、京成金町駅からともに徒歩約1分で、今回の8店の中でも特に駅からアクセスしやすい店です。

店舗情報では予約不可。現在は時間帯によって営業形態が変わり、昼の11:00〜15:00を「ラーメン三浦家」、その後の時間帯を別ブランドとして営業する案内もあります。三浦家を目的にする場合は、昼の営業時間を意識して訪れるのが分かりやすいでしょう。

TBS公式では「ラーメン総選挙全国1位に輝いた濃厚豚骨醤油ラーメン店」として紹介されており、濃厚系の代表として他の淡麗系・魚介系の名店とどう絡むかが注目されます。

和田正史「塩そば 時空」は杉並区高井戸東

塩そば 時空は東京都杉並区高井戸東4-14-7にあります。最寄りは京王井の頭線の高井戸駅エリアで、バスなら「柳窪」停留所から近い立地です。

ミシュランガイド掲載情報では火曜〜日曜11:30〜15:00、月曜休み。店舗情報では予約可能との案内もあり、予約客を優先して提供する運用が紹介されています。訪問時は最新の予約方法や営業日を確認してください。

魚介だしの清湯スープと自家製麺を合わせた塩そばが看板です。今回の8店は味の方向性が大きく異なるため、コラボ企画で塩・醤油・家系・魚介・スタミナ系の要素がどう交差するかも楽しみなところです。

コラボラーメン対決はどの店同士？

放送前の時点で、コラボする店の組み合わせや勝敗はTBS公式では発表されていません。公式で確認できるのは、人気店同士がお互いのラーメンの強みを掛け合わせ、「史上最高のラーメン」を目指す対決を行うことまでです。

そのため、現段階で特定の2店が組むと断定することはできません。飯田商店の醤油、麺魚の真鯛、三浦家の濃厚豚骨醤油、時空や信の塩など、方向性の異なる名店が集まるだけに、組み合わせそのものが放送の大きな見どころになります。

過去のジョブチューンでは飲食チェーンのジャッジ企画も多く放送されています。別企画の雰囲気を知りたい方は、ジョブチューンのモス・KFC・フレッシュネス対決の記事も参考になります。

実際に食べに行く前に確認したいポイント

今回の8店は、一般的なチェーン店のように「営業時間内ならいつでも入れる」とは限りません。特に飯田商店は事前予約制で、麺屋一燈も予約方法が設けられています。一方、すず鬼や三浦家、らぁめん信のように予約不可の店では、行列や売り切れを想定して予定を組む必要があります。

また、ラーメン店はスープ切れ・材料切れ・臨時休業で営業時間が変わることがあります。この記事の店舗情報は放送前に確認できた内容を基にしていますが、実際の訪問日は公式サイトや公式SNSで当日の営業を確認するのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

ジョブチューン10月31日に登場するラーメン店はどこですか？

飯田商店、麺屋一燈、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼、らぁめん信、中村麺三郎商店、真鯛らーめん 麺魚、ラーメン三浦家、塩そば 時空の8店です。

飯田商店は予約なしで入れますか？

湯河原本店は全席インターネットでの事前予約制です。公式サイトの予約案内を確認してから訪れてください。

10月31日のコラボラーメン対決の組み合わせは発表されていますか？

放送前のTBS公式では、店同士の具体的な組み合わせや勝敗までは発表されていません。人気店同士が強みを掛け合わせる対決が行われることが予告されています。

まとめ

10月31日の「ジョブチューン」は、全国的な人気ラーメン店8店の店主が一堂に集まる回です。湯河原の飯田商店、新小岩の麺屋一燈、三鷹のすず鬼、町田のらぁめん信、相模原の中村麺三郎商店、錦糸町の麺魚、金町の三浦家、高井戸の塩そば 時空と、実際に訪ねられる店ばかりです。

中でも飯田商店は事前予約制で、ほかの店も行列・売り切れ・営業形態の変更があり得ます。番組を見て気になる一杯が見つかったら、店名だけでなく予約方法と当日の営業状況まで確認してから足を運ぶと安心です。

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