滋賀編4で紹介される食べ物・商品・値段は？日本ふるさと百景11月1日チバテレの食文化情報｜11/1 15:30
11月1日（日）15時30分からチバテレ1で放送される「日本ふるさと百景▽滋賀編4」は、琵琶湖を中心に滋賀の自然や暮らしを映す25分番組です。
今回、食べ物や商品が気になる方にとってポイントになるのは、番組情報に「琵琶湖特有の食文化」が明記されていること。ただし、放送前に確認できる公式情報では、具体的な料理名、商品名、店舗名、値段までは公表されていません。
日本ふるさと百景 滋賀編4の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 日本ふるさと百景▽滋賀編4 |
| 放送日 | 2026年11月1日（日） |
| 放送時間 | 15:30〜15:55 |
| 放送局 | チバテレ1 |
| 内容 | 琵琶湖を中心に滋賀県の自然・食文化・スポーツなどを紹介 |
| 商品名・値段 | 放送前の公式情報では未公表 |
Gガイドの公式番組情報では、滋賀県の中央にある琵琶湖について、観光地としての顔、生き物を育む湖としての顔、琵琶湖特有の食文化、スポーツを楽しめる場所としての顔など、さまざまな面から滋賀の魅力を伝える回と案内されています。
びわ湖放送の公式番組表では、この回は「#45 滋賀編4」と表記されています。放送局によって「滋賀篇4」「滋賀編4」「#45 滋賀編4」など表記に違いがありますが、同じシリーズの回として確認できます。
滋賀編4で紹介されるメニュー・商品・値段は？
結論からいうと、11月1日の放送で紹介される具体的なメニュー名、商品名、値段は、放送前の公式情報では確認できません。
番組説明にあるのは「琵琶湖特有の食文化」というテーマまでです。したがって、鮒ずし、湖魚料理、近江牛、赤こんにゃくなど滋賀を代表する食べ物を、今回必ず紹介される商品として書くことはできません。
滋賀には有名な郷土食が多いため、番組を見ながら「これは何という料理？」「どこで買える？」と気になる場面が出てくる可能性はあります。ただ、放送前の段階では、特定の商品や販売価格を先回りして断定しないのが正確です。
公式情報で分かっているのは「琵琶湖と食文化」
今回の番組説明では、日本最大の湖である琵琶湖が滋賀県の暮らしに深く根ざしていることが強調されています。
琵琶湖は観光地というだけでなく、生き物を育む場所であり、地域の食文化とも結びついている湖です。番組はその関係を、風景と生活の映像を通して見せる構成になっています。
そのため、食べ物そのものだけを見るより、湖と人々の暮らしがどのようにつながっているかに注目すると、滋賀編4らしさが分かりやすくなります。
値段が表示されるグルメ番組とは違う？
「日本ふるさと百景」は、飲食店を回って料理を注文し、店名や価格を細かく紹介するタイプのグルメ番組ではありません。
公式番組情報では、四季の移ろいとともに変化する日本の景色や、各地に残る「ふるさとの原風景」を訪ねる映像紀行として案内されています。滋賀編4でも、琵琶湖の景観、生き物、食文化、スポーツなどを通して地域全体の魅力を伝えることが中心です。
そのため、食に関する場面があっても、商品カタログのように品名と価格を一覧で紹介するとは限りません。今回の公式情報にも価格情報はありません。
既存の「滋賀編4」記事との違い
キニナルには、同じ「滋賀編4」を扱った8月18日tvk放送の記事があります。
そちらは「どんな内容か」「琵琶湖以外の見どころはあるか」といった放送内容全体を中心に整理した記事です。今回の11月1日チバテレ版では、同じ説明を繰り返さず、食文化・商品・メニュー・価格がどこまで公表されているかに焦点を当てています。
また、10月26日ぎふチャン放送分については「滋賀編4」は何時から？放送内容と見どころで整理しています。放送局や時間を確認したい場合はそちらも参考になります。
「滋賀編4」で見ておきたい食文化のポイント
今回の公式説明から確実に言えるのは、琵琶湖が滋賀の食文化に関わる存在として扱われることです。
湖は単に景色を楽しむ場所ではなく、地域の生態系や人々の暮らしを支えてきました。「琵琶湖特有の食文化」という表現が使われているため、映像の中で食にまつわる風景や営みが登場したときは、その背景にある湖との関係を見るのがポイントです。
一方で、今回放送される映像の中にどの料理が登場するかは未公表です。滋賀の名物を知っている方ほど「あの料理が出るのでは」と予想したくなりますが、公式確認できないものは今回回の紹介品とは分けて考えたほうが混乱しません。
滋賀県公式で分かる「琵琶湖特有の食文化」の中身
番組側は具体的な料理名を公表していませんが、番組説明にある「琵琶湖特有の食文化」がどんなものを指すのかは、滋賀県の公式情報から背景を知ることができます。
滋賀県によると、琵琶湖ではビワマス、ニゴロブナ、ハス、セタシジミなどの湖魚を利用した独自の食文化が育まれてきました。湖魚を米に漬け込んで発酵させる「なれずし」はその代表例で、フナズシだけでなく、ハスズシ、モロコズシ、コアユズシなども紹介されています。
また、琵琶湖産のスジエビと大豆を煮る「えび豆」や、セタシジミのみそ汁・しぐれ煮・シジミ飯など、湖の恵みを日常の料理に取り入れてきたことも滋賀県公式ページで確認できます。
ここで注意したいのは、これらが11月1日の滋賀編4で必ず登場すると確認された料理ではないことです。あくまで「琵琶湖特有の食文化」という公式番組説明を理解するための背景情報です。放送中に湖魚や郷土料理が映った場合、何を見ているのかを理解する手掛かりになります。
商品や値段を知りたいときに見るポイント
番組中に加工品や料理が登場した場合でも、画面上に商品名や価格が表示されるとは限りません。滋賀県公式では、湖魚を使った加工食品としてホンモロコの佃煮、イサザの佃煮、えび豆、アユの飴煮、鯉の旨煮、うなぎ茶漬け、もろこ南蛮漬け、手長エビ甘煮などが紹介されています。
ただし、商品は製造者や販売店によって内容量や価格が異なるため、今回の番組で特定の商品が確認できない段階で一律の値段を書くことはできません。「番組で映った商品」と「滋賀県で一般に知られる加工品」は分けて見る必要があります。
前回の放送例｜10月30日tvkでも滋賀篇4を放送
同じ「滋賀篇4」は、11月1日のチバテレ放送直前にも、2026年10月30日（金）4時35分からtvk1で放送されています。Gガイドでは、豊かな自然を有する独立放送局エリアの魅力をハイビジョン映像で紹介し、各地に残るふるさとの原風景を訪ねる番組として案内されていました。
さらに、4月29日にはびわ湖放送で「#45 滋賀編4」として放送されており、同一地域編が複数局で繰り返し編成されていることが分かります。今回のチバテレ版も、琵琶湖と滋賀の暮らしを映像でたどる同シリーズの放送として見ることができます。
見逃し配信や再放送は？
今回確認したチバテレ、びわ湖放送の番組情報では、11月1日チバテレ放送分について特定の見逃し配信サービスは案内されていません。
ただし「日本ふるさと百景」は複数の独立局で同じ地域編が繰り返し編成されています。滋賀編4も、びわ湖放送、tvk、ぎふチャンなどで放送実績が確認できます。
見逃した場合は、配信サービスだけでなく、各地域局の今後の番組表で同じ「滋賀編4」が編成されるかを確認する方法もあります。
参考にした情報
よくある質問
日本ふるさと百景 滋賀編4で紹介される食べ物は何ですか？
公式番組情報では「琵琶湖特有の食文化」を扱うことは確認できますが、具体的な料理名や商品名は放送前には公表されていません。
紹介される商品の値段は分かりますか？
11月1日放送分について、商品名や販売価格の公式発表は確認できません。特定の商品や価格を今回の紹介品として断定できる情報はありません。
日本ふるさと百景 滋賀編4は何時からですか？
2026年11月1日（日）15時30分から15時55分まで、チバテレ1で放送されます。
まとめ
11月1日の「日本ふるさと百景▽滋賀編4」は、琵琶湖を中心に滋賀の自然・暮らし・食文化を紹介する回です。
食べ物に注目すると、公式情報で確認できるのは「琵琶湖特有の食文化」というテーマまでで、具体的なメニュー名、商品名、店名、値段は未公表です。グルメ番組のような価格一覧ではなく、湖と人々の暮らしのつながりを見る映像紀行として楽しむと、今回の滋賀編4の狙いがつかみやすいでしょう。
