ヒルナンデス！銀座の店はどこ？御目出糖・寿司握り体験・馬肉大トロ重の場所まとめ｜10/8 11:55

2026年10月8日放送の「ヒルナンデス！」は、永尾柚乃さん、横山裕さん、榊原郁恵さんが銀座で食文化を学ぶ“初めて体験”企画。予告では、創業400年超の老舗和菓子、寿司職人体験、熊本直送の希少部位を使った馬肉大トロ重が登場します。

放送前に店名を探している人向けに、予告の固有名詞と各店の公式情報を照合しました。結論からいうと、御目出糖は萬年堂本店、馬肉大トロ重は馬菜 BASAI 銀座本店が一致します。寿司握り体験はすしアカデミー銀座が有力で、公式の事業案内でも銀座で寿司体験ワークショップを開催していることを確認できます。

10月8日の放送内容と出演者

番組	ヒルナンデス！
放送	2026年10月8日（木）11:55〜13:55
銀座VTR	永尾柚乃、横山裕、榊原郁恵
企画	銀座で食文化を学ぶ初体験スポット巡り
主な内容	御目出糖、寿司握り体験、馬肉大トロ重
別企画	ガスト＆ジョリーパスタ 2000円以内フルコース対決

番組表の公式情報では、スタジオに南原清隆さん、生見愛瑠さん、木村昴さん、大沢あかねさんらが出演し、銀座ロケには永尾柚乃さん、横山裕さん、榊原郁恵さんが登場します。

御目出糖の店は萬年堂本店

予告の「創業400年超の老舗和菓子店で受け継がれるお祝い菓子“御目出糖”」に一致するのが、銀座の萬年堂本店です。公式サイトでは御目出糖を元禄期から伝わる高麗餅をもとにした銘菓として紹介し、現在も看板商品として販売しています。

店名	萬年堂本店
住所	東京都中央区銀座7-13-21
営業時間	11:00〜18:00（喫茶12:00〜17:00）
アクセス	東京メトロ銀座駅 A1出口 徒歩3分
定休日	年中無休
御目出糖	1個260円（税別）、箱入6個1,720円（税別）から

御目出糖は小豆あんに餅粉などの米粉を混ぜ、大納言の蜜漬けを散らして蒸し上げる菓子です。赤飯のような見た目から明治中頃に「御目出糖」と名付けられ、お祝いの贈り物として長く親しまれています。

寿司握り体験は「すしアカデミー銀座」が有力

予告の「プロ養成学校で学ぶ本格寿司握り体験」に合致するのが、東京すしアカデミーが運営するすしアカデミー銀座です。運営会社の公式事業案内には、日本人・訪日客向けの寿司体験講座・ワークショップを銀座で開催していると明記されています。

施設名	すしアカデミー銀座
住所	東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
最寄り	銀座一丁目駅／銀座駅／有楽町駅
内容	寿司握り体験ワークショップ
予約	体験講座は予約制のため公式ページで最新枠を確認

一般向け体験の料金やコース内容は時期で変わる可能性があるため、放送を見て予約する場合は必ず公式予約画面の最新表示を確認してください。

馬肉大トロ重は馬菜 BASAI 銀座本店

「熊本直送！希少部位を使った馬肉大トロ重」という予告に一致するのが馬菜 BASAI 銀座本店です。公式サイトのランチメニューに「馬肉大トロ重」が掲載され、熊本県産馬肉を扱う銀座の馬肉専門店と案内されています。

店名	馬菜 BASAI 銀座本店
住所	東京都中央区銀座3-9-4 草野ビルディング B1F
アクセス	東銀座駅A2出口 徒歩2分／銀座駅A8出口 徒歩4分
ランチ	11:00〜15:00（L.O.14:30）
馬肉大トロ重	2,530円（税込）・品薄時は提供できない場合あり
予約	電話・ネット予約対応

馬肉大トロ重は数量・入荷状況に左右される商品です。番組放送後は注文が集中する可能性があるため、「絶対に食べられる」とは考えず、予約時や来店前に提供状況を確認するのが確実です。

銀座3スポットは徒歩で回れる？

萬年堂本店は銀座7丁目、すしアカデミー銀座は銀座2丁目、馬菜は銀座3丁目です。銀座エリア内でまとまっているため、時間に余裕を持てば徒歩で組み合わせやすい配置です。

ただし寿司体験は予約時間が決まるタイプなので、観光順は「寿司体験の予約時刻」を軸に組むのがおすすめです。萬年堂の喫茶利用や馬菜のランチ時間も確認しておくと動きやすくなります。

横山裕・ヒルナンデスの関連記事

キニナルでは、9月24日にも永尾柚乃さんが出演した銀座・有楽町のスポット記事があります。今回と同じ“柚乃ちゃんのはじめて旅”系の流れを見たい場合はヒルナンデス銀座・有楽町の柚乃ちゃんスポット記事が関連します。

また横山裕さんは横山裕さんのプロフィール、MCの南原清隆さんは南原清隆さんのプロフィールで人物情報を確認できます。

ガスト＆ジョリーパスタ企画も放送

銀座ロケとは別に、ガストとジョリーパスタで「2000円以内の最強フルコース」を作る対決も予定されています。明太子づくしのアレンジや、ピザとチーズインハンバーグを組み合わせるなど、有名シェフの裏技が予告されています。

こちらは全国チェーンのため店舗は多数あります。特定支店でしか食べられないメニューと断定せず、放送内容の組み合わせやアレンジ方法を楽しむ企画として見るのが適切です。

よくある質問

御目出糖は銀座のどこで買えますか？

萬年堂本店で販売されています。住所は東京都中央区銀座7-13-21、営業時間は11:00〜18:00です。

馬肉大トロ重の店はどこですか？

馬菜 BASAI 銀座本店です。東京都中央区銀座3-9-4 草野ビルディングB1Fにあり、公式ランチメニューでは馬肉大トロ重2,530円（税込）と案内されています。

寿司握り体験は予約できますか？

すしアカデミー銀座では一般向け寿司体験ワークショップを開催しています。予約枠や料金は変更されることがあるため公式ページの最新情報を確認してください。

銀座ロケの出演者は？

永尾柚乃さん、横山裕さん、榊原郁恵さんの3世代で銀座の食文化を体験する企画です。

まとめ

10月8日の「ヒルナンデス！」銀座ロケで注目したいのは、萬年堂本店の御目出糖、すしアカデミー銀座の寿司握り体験、馬菜 BASAI 銀座本店の馬肉大トロ重です。

住所・営業時間・予約条件は放送後に変わる可能性があるため、実際に訪れる際は各店の公式情報を最終確認してください。番組で見た“食文化を体験する銀座旅”を再現するなら、予約が必要な寿司体験を軸にルートを組むと動きやすくなります。