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昼めし旅 松之山温泉の棚田鍋はどこ？ひなの宿ちとせの住所・営業時間情報【9月15日】｜9/15 10:30

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2026年9月15日（火）10時30分からTVQ九州放送で放送される「昼めし旅」は、新潟県・松之山温泉の新名物「棚田鍋」と、特製唐辛子を使ったペペロンチーノが中心です。元になったテレ東2026年2月19日放送回の公式ページを実際に確認すると、「棚田鍋・湯治豚＆こうじ漬け唐辛子ペペロンチーノ」と案内されています。

棚田鍋を調べると、松之山温泉公式の紹介で「ひなの宿 ちとせ」が提供例として確認できます。番組で訪ねた松之山温泉の食文化を、店名・住所・営業時間情報まで含めて整理します。

昼めし旅9月15日の放送時間・出演者

番組名昼めし旅～あなたのご飯見せてください！～
放送局TVQ九州放送1
放送日2026年9月15日（火）
放送時間10:30～11:00
主な地域新潟県十日町市・松之山温泉
出演神保悟志
ナレーター秀島史香

TVQの9月15日放送は30分枠で、番組表では「米どころで生まれたご当地鍋」「特製唐辛子で作るペペロンチーノ」と予告されています。テレ東の元放送回では松之山温泉に続いて埼玉県上尾市の内容もありましたが、TVQ版は松之山温泉部分を中心にした編成です。

棚田鍋はどこで食べられる？ひなの宿ちとせ

松之山温泉の公式情報では、棚田鍋の提供例として「ひなの宿 ちとせ」が紹介されています。宿の公式サイトも確認でき、松之山温泉の中心部にある温泉宿です。

施設名ひなの宿 ちとせ
住所〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本49-1
電話025-596-2525
電話受付8:30～18:00
チェックイン／アウト15:00／10:00
館内食事処個室食事処「松之山郷」、ダイニング「里わ」など

なお、宿公式は2025年10月から「松之山郷」のランチ営業を一時休止すると告知しています。棚田鍋を目的に日帰りで訪れる場合は、宿泊プランや食事提供条件を公式サイトまたは宿へ確認してから向かうのが安心です。

棚田鍋とは？米どころ松之山らしい鍋

松之山温泉の地域公式情報では、棚田鍋は温泉地の旅館が地域の食を生かして考案したご当地鍋です。共通する考え方は、米どころらしい「重湯」をベースにすること、大根おろしで雪景色を表現すること、おこげなど米を感じる要素を加えること。具材や仕立ては各宿で異なります。

「ひなの宿ちとせ」の紹介例では、重湯ベースのスープに合鴨の肉団子、キノコ、大根おろしなどを合わせます。単に鍋料理を食べるだけでなく、棚田、雪国、米という松之山の風景を一つの鍋に落とし込んでいるのが名前の理由です。

湯治豚と特製唐辛子ペペロンチーノも見どころ

テレ東公式の元放送回では「湯治豚」も予告されています。松之山温泉の湯治豚は、地元の妻有ポークを温泉熱でじっくり加熱する地域グルメとして知られています。温泉地ならではの熱を料理に生かす点で、棚田鍋と並ぶ松之山らしい一品です。

もう一つの検索ポイントが「こうじ漬け唐辛子ペペロンチーノ」です。番組表では特製唐辛子を使ったペペロンチーノと案内されており、家庭の昼ごはんまで見せてもらう「昼めし旅」らしい、地元の保存食を日常料理へ取り入れる工夫が見どころです。

松之山温泉へのアクセスと立ち寄り情報

ひなの宿ちとせへ公共交通で向かう場合は、北越急行ほくほく線「まつだい駅」から送迎バスまたは路線バス・タクシーを利用します。宿公式では、まつだい駅発の送迎便として14:20／16:20、宿発9:10／10:00を案内しています。運行条件は変更されることがあるため、利用時は公式の最新案内を確認してください。

宿の向かいには「湯治BAR 松之山温泉」があり、公式案内ではカフェ・ワーキングタイム10:00～16:00、バータイム16:00～23:00（L.O.22:30）です。棚田鍋そのものの提供場所とは別ですが、松之山温泉の食や温泉熱を楽しむ立ち寄り先として使えます。

よくある質問

昼めし旅9月15日の棚田鍋はどこの料理？

新潟県十日町市・松之山温泉のご当地鍋です。松之山温泉公式では「ひなの宿ちとせ」などの提供例が確認できます。

ひなの宿ちとせの住所は？

〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本49-1です。

棚田鍋はランチで食べられますか？

ひなの宿ちとせは「松之山郷」のランチ営業一時休止を告知しているため、日帰り利用は事前に宿へ確認するのが確実です。

まとめ｜松之山温泉の棚田鍋は「米・雪国・温泉」を味わう新名物

TVQで9月15日10:30から放送される「昼めし旅」は、新潟・松之山温泉の棚田鍋と特製唐辛子のペペロンチーノが中心です。元放送のテレ東公式ページでは棚田鍋、湯治豚、こうじ漬け唐辛子ペペロンチーノを確認できました。

棚田鍋は重湯、大根おろし、おこげなどで米どころと雪国の風景を表すご当地鍋。提供先を探すなら、住所が松之山湯本49-1の「ひなの宿ちとせ」が公式に確認できる代表例です。ランチ提供状況は変更があるため、訪問前に宿公式の最新案内を確認すると安心です。

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