昼めし旅10月19日相模原の店はどこ？料理の鉄人の弟子「みやび亭 八百辰」を調査｜10/19 12:00
2026年10月19日（月）12時からテレビ東京で放送される「昼めし旅」は、神奈川県相模原市が舞台のひとつです。公式予告には、栗を使った炒め物、具沢山味噌汁、特製ポークソテーに加え、「料理の鉄人の弟子が作るまかないイタリアンパスタ」が登場すると案内されています。
放送を見ながら気になるのは、「その店はどこ？」「実際に食べに行ける？」「予約できる？」という点ではないでしょうか。テレ東公式では店名までは公表されていませんが、相模原市内には、料理の鉄人として知られる道場六三郎さんのもとで修業した料理人・本田雅史さんが営む「みやび亭 八百辰」があります。
この記事では、番組公式で確定している内容と、店舗公式などで確認できた「みやび亭 八百辰」の住所・アクセス・営業時間・予約方法を分けて整理します。放送前時点では番組の訪問店と断定せず、条件が一致する有力な照合先として紹介します。
昼めし旅10月19日相模原回の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月19日（月） |
| 放送時間 | 12:00～13:40 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 主な地域 | 神奈川県相模原市、東京都調布市 |
| ナレーター | 高川裕也 |
| 相模原の予告料理 | 栗を使った炒め物、具沢山味噌汁、特製ポークソテー、まかないイタリアンパスタ |
テレビ東京の10月19日放送回ページでは、相模原市で「地元愛溢れる創作料理」と「料理の鉄人の弟子が作るまかないイタリアンパスタ」を紹介すると明記されています。調布市では76歳の母が作る料理も登場するため、相模原パートと調布パートを混同しないように見ておきたい回です。
「昼めし旅」は、観光向けの人気メニューだけではなく、店主や働く人のまかない、家庭の普段の食卓まで見せてもらうのが特徴です。今回も「イタリアンパスタ」とありますが、通常メニューとして販売している料理とは限らず、料理人自身が食べる昼ご飯として登場する可能性があります。
相模原の「料理の鉄人の弟子」の店はみやび亭 八百辰？
放送前のテレ東公式ページでは、店名は公表されていません。そのため「10月19日の店は必ずここ」と断定することはできません。
一方、相模原市緑区中野にある「みやび亭 八百辰」の公式サイトには、店主の本田雅史さんが「料理の鉄人」道場六三郎さんのもとで修業を積んだと明記されています。番組予告の「料理の鉄人の弟子」という説明と、ロケ地の「相模原市」という条件が一致します。
相模原法人会の会報でも、本田雅史さんについて、道場六三郎さんのもとで厳しい修業を積んだ料理人と紹介されています。店舗側の公式説明だけではなく、地域団体の紹介資料でも経歴を確認できる点は、店を照合する材料になります。
みやび亭 八百辰はどんな店？
「みやび亭 八百辰」は、相模原市緑区の津久井エリアにある本格和食・寿司の店です。公式サイトでは、薪で炊くシャリ、築地で仕入れた活魚、津久井の新鮮野菜などを掲げ、地元食材も取り入れた料理を提供しています。
「和食料理人が作るイタリアン」という番組タイトルを見ると、一見するとイタリア料理店を想像しそうですが、予告はあくまで和食料理人が作る“まかない”のイタリアンパスタです。和食店の料理人がスタッフ用の食事としてパスタを作る展開なら、番組の説明とも自然につながります。
公式サイトでは、本田さんの料理について、旬の素材と調理法を生かした本格和食を特徴として紹介しています。通常の店料理と、番組で見せる家庭的なまかない料理とのギャップも「昼めし旅」らしい見どころになりそうです。
みやび亭 八百辰の場所・住所・アクセス
| 項目 | 店舗情報 |
|---|---|
| 店名 | みやび亭 八百辰 |
| 住所 | 神奈川県相模原市緑区中野977-1 |
| 電話 | 042-784-1835 |
| 電車・バス | JR・京王「橋本駅」北口から三ヶ木行きバス「相模中野」下車、徒歩3分 |
| 車 | 圏央道「相模原IC」から約7分 |
| 駐車場 | 15台 |
店舗は相模原市中心部の駅前ではなく、津久井湖に近い相模原市緑区にあります。橋本駅からはバス移動になるため、公共交通で向かう場合は「相模中野」バス停を目安にすると分かりやすいです。
車では相模原ICから約7分で、公式サイトによると津久井湖から約5分、さがみ湖リゾート周辺から約10分の位置です。観光と合わせて食事に立ち寄る場合にも組み込みやすい立地といえます。
最寄り駅から歩ける？
最寄りの大きな鉄道駅は橋本駅ですが、店舗まで徒歩圏ではありません。橋本駅北口から三ヶ木方面のバスを利用し、「相模中野」で降りて徒歩約3分という案内です。
放送を見てすぐ行きたくなった場合も、鉄道だけで完結する店ではない点に注意してください。バスの本数や帰りの時刻まで確認しておくと安心です。
営業時間と定休日・予約方法
みやび亭 八百辰の公式「店舗案内」に掲載されている通常営業時間は次の通りです。
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 平日・土曜 | 11:00～14:00／17:00～22:00 |
| 日曜・祝日 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
公式サイトは、予約状況などによって営業時間や休業日が変わる場合があるとしており、トップページでも電話予約を推奨しています。放送直後は番組を見た人が訪れる可能性もあるため、遠方から向かうなら当日営業と席の空きを電話で確認してから出発するほうが確実です。
予約は電話で受け付けており、電話番号は042-784-1835です。祝い事、法事、宴会なども予算に応じて相談できると案内されています。
番組に出る「まかないイタリアンパスタ」は店で注文できる？
放送前時点では、番組で登場するまかないパスタを通常メニューとして注文できるという公式情報は確認できません。
ここは「店はどこ？」と同じくらい重要なポイントです。「昼めし旅」では店の看板料理ではなく、営業の合間に店主やスタッフが食べている昼ご飯が紹介されることがあります。テレビでおいしそうに見えても、その料理が来店客向けメニューに載っているとは限りません。
みやび亭 八百辰の公式サイトは和食を中心に案内しており、寿司や旬の素材を使った料理が店の軸です。番組でパスタが登場した場合は、「和食の技術を持つ料理人が自分たちの食事としてどんな味付けをするのか」という視点で見ると、通常のグルメ紹介とは違う面白さがあります。
道場六三郎さんの弟子・本田雅史さん
本田雅史さんは、みやび亭 八百辰の店主です。店舗公式サイトは、料理の鉄人として知られる道場六三郎さんのもとで修業した料理人と紹介しています。
相模原法人会の会報では、本田さんが地元の食材を取り入れながら、日替わり料理やローストビーフ丼など幅広い料理を手がけている様子も紹介されています。和食の枠だけに収まらない料理を作る人物像は、「和食料理人が作るイタリアンパスタ」という予告とも重なる部分があります。
「地元愛溢れる創作料理」の店はどこ？
テレ東公式予告には、相模原市で栗を使った炒め物、具沢山味噌汁、特製ポークソテーが登場するとあります。ただし、それらを作る人や店の名前は放送前の公式ページには記載されていません。
「地元愛溢れる創作料理」という表現から飲食店を連想しやすいものの、「昼めし旅」は一般家庭、農家、事業所などの食卓も訪ねます。店名が公表されていない段階で、相模原市内のポークソテー提供店などを番組訪問先として決めつけるのは避けたほうが安全です。
今回、具体的な所在地まで紹介できるのは、「料理の鉄人の弟子」という経歴が公的な紹介資料と店舗公式の両方で一致する「みやび亭 八百辰」です。一方、栗料理やポークソテーの提供元については、番組公式で確認できるのは料理の内容までです。
放送で店を見分けるポイント
放送中に「やっぱり八百辰だった」と確認するなら、店名のテロップだけでなく、相模原市緑区中野、津久井、店主・本田雅史さん、道場六三郎さんの弟子といった情報が出るかを見ておくと分かりやすいです。
店舗公式写真やアクセス情報と、番組画面の外観・周辺環境を見比べる方法もあります。ただし、別の店や個人宅が映る可能性もあるため、似た建物だけを根拠に断定しないことが大切です。
過去の「昼めし旅」では、同じ神奈川県内でも農家の家庭料理から飲食店のまかないまで幅広く登場しています。たとえば昼めし旅9月11日の伊勢原・勝浦・御宿回でも、放送前に店名が出ていない料理については、地域や料理名を中心に整理しています。
前回までの相模原ロケではどんな料理が出た？
相模原市は「昼めし旅」で過去にもたびたび登場しています。2025年12月4日のテレ東公式ページでは、相模原市で味噌入り焼きギョウザ、だいこん・こんにゃくのゆず味噌、ニジマスの油淋鶏風などが紹介されました。
また、2025年10月20日には、相模原市で自家製ゆず味噌のナス田楽や、自家採り野菜を使った甘辛肉炒め、ギョーザが予告されています。相模原回では、地元野菜や家庭の調味料を生かした料理が出ることが多く、10月19日の「地元愛溢れる創作料理」もその流れで楽しめそうです。
今回の栗を使った炒め物や具沢山味噌汁も、豪華な店料理というより、地域で手に入る食材を普段の食卓へ取り入れる工夫が見どころになりそうです。
参考にした情報
よくある質問
10月19日の昼めし旅で相模原に登場する店はどこですか？
テレ東公式予告では店名は公表されていません。相模原市内で「料理の鉄人・道場六三郎の弟子」という条件に一致する店として「みやび亭 八百辰」がありますが、放送前時点では番組訪問店と断定できません。
みやび亭 八百辰の住所はどこですか？
神奈川県相模原市緑区中野977-1です。橋本駅北口から三ヶ木行きバスで「相模中野」下車、徒歩約3分と公式サイトで案内されています。
みやび亭 八百辰は予約できますか？
予約できます。公式サイトでは電話予約を受け付けており、電話番号は042-784-1835です。営業日や営業時間が変わる場合があるため、来店前の確認にも使えます。
番組のまかないイタリアンパスタは店で注文できますか？
放送前時点で、番組に登場するまかないパスタが通常メニューとして販売されるという公式情報は確認できません。まかないとして紹介される料理は来店客向けメニューとは限りません。
まとめ
10月19日放送の「昼めし旅」は、相模原市で栗を使った炒め物、具沢山味噌汁、特製ポークソテー、そして料理の鉄人の弟子が作るまかないイタリアンパスタを紹介する回です。
テレ東公式では店名まで公表されていませんが、相模原市の「みやび亭 八百辰」は、店主・本田雅史さんが道場六三郎さんのもとで修業したことを公式サイトと地域団体資料で確認できます。住所は相模原市緑区中野977-1、橋本駅からバス利用、駐車場もあります。
番組の訪問店であるかは放送前には確定できないため、店名のテロップや本田雅史さんの紹介が出るかを確認しつつ、実際に訪れる場合は営業時間と予約状況を店舗へ確認してから向かうのが安心です。
