世界入りにくい居酒屋 マニラ編｜カリカリ豚・豚耳料理・24時間店の見どころ【8/27】｜8/27 12:30

2026年8月27日（木）12:30からNHK BSP4Kで再放送される「世界入りにくい居酒屋 フィリピン マニラ【飲んで歌って“人生問題なし”】」は、24時間営業のローカル店で味わう豚料理と、陽気な常連客たちが主役です。

NHKオンデマンドの公式ページでは、店を守るインパクトのあるガードマン、捨てられていた部位を生かして生まれた豚のカリカリ骨付きもも肉、豚耳の料理、日本ではあまり使わない食材のスープなどが紹介されています。語りは皆川猿時さんと馬場園梓さんです。

8月27日「世界入りにくい居酒屋」マニラ編の放送情報

番組名	世界入りにくい居酒屋 フィリピン マニラ【飲んで歌って“人生問題なし”】
放送日時	2026年8月27日（木）12:30～12:59
放送局	NHK BSP4K
語り	皆川猿時、馬場園梓
主な舞台	フィリピン・マニラの24時間営業の居酒屋

今回のマニラ編は、料理だけでなく「なぜこの店に常連が集まるのか」を人間模様と一緒に楽しむ構成です。NHKオンデマンドでは2025年11月5日放送回として公式に掲載されており、今回のBSP4K放送は再放送として案内されています。

名物「カリカリ豚」はどんな料理？

番組の中心になる一品が、店自慢の豚のカリカリ骨付きもも肉です。公式説明では、もともと捨てられていた部位を使って編み出された料理とされています。カリッとした食感と肉のジューシーさを前面に出した、店の看板メニューです。

「カリカリ豚」「豚足」「骨付きもも肉」など、放送中に料理名を知りたくなる人が多いポイントです。番組では調理法だけでなく、その料理を目当てに常連客が押し寄せる理由も描かれます。

豚耳まぜまぜ・鶏煮込み・ナゾスープも登場

もう一つ気になるのが、豚耳を使った「豚肉まぜまぜ」系の料理です。さらにフィリピンのソウルフードとして親しまれる鶏の煮込みや、日本ではあまり使わない食材を用いたスープも登場します。

豪華なレストラン料理ではなく、地元の人が日常的に食べ、酒と一緒に楽しむ味が中心です。料理名だけでなく、食感や食材の使い方に注目するとマニラの食文化が見えやすくなります。

24時間営業の店と「飲んで歌って人生問題なし」の空気

この店は24時間営業。入口を守るガードマンの強烈な見た目から「入りにくい」雰囲気が漂いますが、中に入ると常連客のにぎやかさが印象を変えます。

皆川猿時さんと馬場園梓さんは、ご当地の人が飲む「砂糖なしジュース」やビールを味わいながら、店の人たちと一緒に上機嫌になっていきます。タイトルの「人生問題なし」は、飲んで食べて歌う常連客たちの空気を端的に表しています。

皆川猿時・馬場園梓の語りも見どころ

このシリーズの面白さは、料理と店の空気を伝える語りにもあります。皆川猿時さんと馬場園梓さんの掛け合いが、少し入りにくい店への距離を縮め、常連客の人柄や料理の豪快さを分かりやすく見せてくれます。

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NHKオンデマンドでマニラ編の公式配信ページを確認できる

NHKオンデマンドには「世界入りにくい居酒屋 フィリピン・マニラ【飲んで歌って“人生問題なし”】」の公式ページがあり、本編29分として案内されています。再放送を見逃した場合は、販売期限や視聴期間などを利用時点の公式表示で確認してください。

よくある質問

「世界入りにくい居酒屋」マニラ編はいつ放送？

2026年8月27日（木）12:30～12:59、NHK BSP4Kで再放送予定です。

マニラ編に登場する名物料理は？

豚のカリカリ骨付きもも肉、豚耳を使った料理、鶏の煮込み、日本ではあまり使わない食材を使うスープなどが紹介されます。

語りは誰？

皆川猿時さんと馬場園梓さんです。

マニラ編は配信で見られる？

NHKオンデマンドに公式配信ページがあり、2025年11月5日放送回として掲載されています。販売・視聴条件は公式ページで確認してください。