ギュッと！四国11月14日｜高知の留学生就職と阿波市の柿島レタスを紹介｜11/14 7:30
2026年11月14日（土）朝7時30分からNHK総合1で放送される「ギュッと！四国」は、高知県で外国人留学生を地域産業の担い手につなげる取り組みと、徳島県阿波市のブランド野菜・柿島レタスを取り上げます。
留学生の県内就職を目指す高知県の動きと、鮮度や食感にこだわって育てられる柿島レタス。四国の産業や食を支える人たちに目を向ける30分です。
ギュッと！四国11月14日の放送日時・放送局
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ギュッと！四国 |
| 放送日時 | 2026年11月14日（土）7:30〜8:00 |
| 放送局 | NHK総合1（徳島・愛媛・香川・高知） |
| 番組ジャンル | ニュース・地域情報 |
| 主な内容 | 高知県の外国人留学生と地域産業、徳島県阿波市の柿島レタス、霧の話題 |
番組表に掲載された放送内容によると、今回の特集は大きく2つです。ひとつは高知県で進む外国人留学生と地域産業の接点づくり、もうひとつは徳島県阿波市で生産される柿島レタスです。
番組表には出演者名の記載が確認できないため、ここでは個別の出演者を特定せず、発表されている企画内容を中心に紹介します。
高知県の外国人留学生は地域産業の担い手になる？
今回の前半で取り上げられるのは、外国人留学生に地域産業の担い手として活躍してもらえるかという高知県の試みです。番組概要では、留学生に熱い視線が注がれていることと、高知県での取り組みが紹介されることが示されています。
高知県では、外国人材の県内雇用を後押しする事業が進められています。県が公表した「GLOBAL CAREER FAIR 2026 IN KOCHI」は、県内企業と県内での就職を考える留学生などをつなぐ合同企業説明会です。
高知県の発表によると、2026年10月23日に高知城ホールで開催され、県内企業11社がブースを設け、留学生など約30人に自社の魅力を伝える予定とされていました。企業と留学生が直接話せる場を設けることで、仕事の内容や職場への理解を深め、採用につなげる狙いがあります。
留学生と企業の出会いがなぜ必要？
地域の産業を続けていくには、働き手を確保することが欠かせません。高知県の事業資料でも、さまざまな産業分野で担い手不足が深刻化しており、外国人材の受け入れを対策の一つとして位置づけています。
留学生にとっては、卒業後にどのような仕事ができるのか、企業がどんな人材を求めているのかを知る機会になります。一方、企業側にとっても、語学力や専門知識、異なる文化への理解を持つ人材と出会うきっかけになります。
ただし、留学生が地域で働き続けるには、採用の機会だけでなく、仕事や生活に関する情報、日本語でのコミュニケーション、地域とのつながりなども重要です。今回の番組では、高知県でどのような工夫が行われているのか、現場の様子に注目です。
番組で紹介される企業や留学生は誰？
番組概要の段階では、取材先の企業名や留学生の氏名、出身国、在籍する学校までは公表されていません。高知県が実施した合同企業説明会の情報は背景として参考になりますが、番組で同じイベントや参加企業が取り上げられると確定したわけではありません。
そのため、放送内容として確認できるのは「高知県で外国人留学生を地域産業の担い手につなげる試み」というテーマまでです。具体的な人物や企業を結びつけて紹介することは避けています。
徳島県阿波市の柿島レタスはなぜシャキシャキ？
後半の食の話題は、徳島県阿波市の「柿島レタス」です。番組では、鮮度が命のレタスとして紹介され、シャキッとしたおいしさに注目します。
阿波市農業振興課の特産品認証制度では、柿島レタスを市の認証品として紹介しています。有機質の多い肥料を使って育てられ、みずみずしくシャキシャキした食感が特徴です。特に12月から3月は肉厚で食べ応えがあり、鮮度が長く保たれる点も魅力とされています。
柿島レタスの販売時期と特徴
阿波市の認証品紹介によると、柿島レタスの販売期間は10月から5月です。秋から春にかけて店頭で見かける機会があり、冬場は肉厚な食感も楽しめます。
生産者紹介では、柿島レタス部会長の今倉秀明さんが紹介されています。レタスは一玉ずつラッピングされ、生産者の名前と番号を付けて出荷されると説明されています。誰が育てたものか分かるようにすることは、生産者の責任と品質への自信を伝える工夫でもあります。
JA徳島県も、柿島レタスを阿波市が誇るブランドとして掲載しています。「よっちゃんレタス」の愛称でも親しまれ、みずみずしくシャキシャキした食感が市場で評価されていると紹介しています。
柿島レタスはどこで買える？
阿波市の認証品情報では、販売者はJA板野郡柿島支所レタス部会、取扱先は板野郡農業協同組合や県内外のスーパーなどとされています。番組で具体的な販売店が紹介されるかどうかは、事前の番組概要では明らかになっていません。
レタスは収穫後の鮮度が食感に関わる野菜です。柿島レタスの特徴として紹介されている「鮮度が長く保たれること」や、生産者名を表示した包装にも注目すると、産地の工夫が見えてきます。
サクッと天気は霧の話題
番組後半の「サクッと天気」では、霧が話題になります。霧は、地表付近の空気が冷やされるなどして水蒸気が細かな水滴となり、空気中に浮かぶことで発生します。
今回の番組概要では、霧を取り上げることは分かりますが、具体的な地域や発生事例までは示されていません。四国の朝は地形や気温、湿度によって見通しが変わることもあるため、天気コーナーでどのような現象が紹介されるのかも見どころです。
これまでの「ギュッと！四国」関連記事
「ギュッと！四国」では、四国各地の食や文化、地域の話題が取り上げられています。これまでの記事では、宇和島の太刀魚巻きや、宇和島闘牛、ゆら早生みかんを扱いました。
今回の放送は、グルメの紹介だけでなく、地域の働き手をどう確保するかという課題にも目を向ける内容です。過去回とあわせて読むと、四国の食や産業を支える人たちの姿を違った角度から知ることができます。
前回（10月31日放送）の内容と今回の違い
前回の10月31日放送回では、宇和島の太刀魚巻きと、高知にゆかりのある絵本作家・柴田ケイコさんに関する話題が取り上げられました。記事では太刀魚巻きを味わえる店や、高知に関する紹介内容を中心にまとめています。
今回の11月14日放送は、食の話題として徳島県阿波市の柿島レタスを扱う一方、高知県の外国人留学生と地域産業の担い手づくりにも焦点を当てます。前回の地域グルメ・人物紹介とは異なり、県内就職や農産物の生産現場という、地域を支える仕事の側面が見どころです。
参考にした情報
- 番組表.Gガイド「ギュッと！四国」2026年11月14日放送情報
- 高知県「GLOBAL CAREER FAIR 2026 IN KOCHI」開催のお知らせ
- 高知県外国人材活躍ポータル「GLOBAL CAREER FAIR 2026 IN KOCHI」
- 阿波市農業振興課「あわあぐり」柿島レタス
- 阿波市農業振興課「あわあぐり」柿島レタスの生産者紹介
- JA徳島県「特産品紹介」
よくある質問
ギュッと！四国11月14日は何時から放送ですか？
2026年11月14日（土）午前7時30分から8時まで、NHK総合1で放送予定です。
柿島レタスはどこの特産品ですか？
徳島県阿波市のブランドレタスです。阿波市の特産品認証を受けており、みずみずしくシャキシャキした食感や鮮度の保ちやすさが特徴です。
高知県の留学生の特集では何を紹介しますか？
外国人留学生に地域産業の担い手として活躍してもらうための高知県の試みが紹介されます。番組概要では、個別の企業名や留学生名までは公表されていません。
まとめ
2026年11月14日の「ギュッと！四国」は、高知県の外国人留学生と地域産業の接点づくり、徳島県阿波市の柿島レタス、霧を扱う天気コーナーが見どころです。
留学生の県内就職を後押しする取り組みと、鮮度や食感を大切に育てられる柿島レタス。四国の地域産業を支える人や生産現場に目を向けた放送になりそうです。
