ふくあじ9月15日｜札幌エーデルワイス・神戸お好み焼ひかりの住所・営業時間・名物｜9/15 21:30
2026年9月15日（火）21:30からJ:COM BSで放送される「ふくあじ」は、札幌の老舗喫茶店「エーデルワイス」と、神戸の「お好み焼 ひかり」などを紹介します。
放送を見て「店はどこ？」「名物は何？」「住所や営業時間は？」と調べる人向けに、J:COMの番組公式ページと公式店紹介を軸に、店名・住所・アクセス・名物をまとめます。営業時間は公式店紹介に記載がない部分のみ、直近の店舗情報で補完しています。
9月15日「ふくあじ」の放送情報
| 放送局 | J:COM BS（BS260ch・全国無料放送） |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月15日（火）21:30〜22:00 |
| 監修 | 小山薫堂 |
| 中心店舗 | 札幌「エーデルワイス」／神戸「お好み焼 ひかり」 |
| 番組テーマ | 満腹・おふくろ・幸福の“三つの福”を感じる味 |
J:COM BS公式番組ページでは、9月15日21:30から「札幌『エーデルワイス』／神戸『お好み焼 ひかり』ほか」と案内されています。番組は料理そのものだけでなく、店主と常連客の関係や、長年地域で愛される理由まで伝えるグルメ番組です。
札幌「エーデルワイス」｜名物ナポリタンと店の場所
エーデルワイスは、札幌のオフィス街の地下にある老舗喫茶店です。J:COM公式のお店紹介によると、3代目オーナーの岡崎正幸さんが30年以上店を守り、ランチタイムには地元客や会社員が並ぶこともあると紹介されています。
人気メニューはナポリタン。1日寝かせた麺で柔らかな食感を出し、味付けはシンプルにケチャップだけ。派手さではなく、長く変わらない味と居心地が「ふくあじ」らしさにつながっています。
| 店名 | 珈琲店 エーデルワイス |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-12 敷島ビル B1F |
| アクセス | J:COM公式では大通駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00（月〜金）※2026年5月時点の周辺施設公式案内 |
| 定休日 | 土・日・祝・年末年始 ※同案内 |
営業時間は変更される場合があります。住所はJ:COM公式店紹介で確認し、営業時間は2026年5月にホテル法華クラブ札幌の公式周辺案内でも同店舗情報を確認しています。
神戸「お好み焼 ひかり」｜玉子のりまきが名物
お好み焼 ひかりは、神戸市兵庫区東出町で長く親しまれる店です。J:COM公式店紹介では80年続く店とされ、三代目・曾我部周子さん、四代目・園部江梨さんが切り盛りしています。
名物は、客の9割以上が注文するという玉子のりまき。お好み焼きに油抜きした天かすをのせて焼き、兵庫県産の海苔で巻く一品で、昭和20年から初代の味を守り続けていると紹介されています。
| 店名 | お好み焼 ひかり |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2 |
| アクセス | JR神戸駅から徒歩10分（J:COM公式） |
| 営業時間 | 月・火・金・土・日 10:30〜20:00／L.O.19:30 ※店舗情報サイト掲載 |
| 定休日 | 水・木 ※店舗情報サイト掲載 |
| 電話 | 078-671-4016 ※店舗情報サイト掲載 |
営業時間や定休日は変わる可能性があるため、来店前の確認が安心です。番組で注目したいのは、名物の作り方だけでなく、60年通う常連もいるという地域との距離の近さです。
2店は何が「ふくあじ」なのか｜味より先に“人”が見える
エーデルワイスとお好み焼 ひかりに共通するのは、最新トレンドを追う店というより、昔からの味を求めて繰り返し来る客がいることです。エーデルワイスは「こだわらないことがこだわり」という店主の姿勢、お好み焼 ひかりは代々受け継がれる玉子のりまきと家族のような接客が軸になっています。
小山薫堂さんが番組で掲げる「満腹・おふくろ・幸福」の三つの福は、豪華さや希少食材ではなく、料理を作る人と食べる人の間に流れる時間を大切にする考え方です。今回の2店は、その思想が分かりやすく見える組み合わせです。
前回までの「ふくあじ」店記事も内部リンクでチェック
当サイトでは「ふくあじ」に登場した別店舗も店名・住所を中心に整理しています。今回の2店と見比べると、番組がチェーン的な均一さではなく、それぞれの土地で長く愛される店を選んでいることが分かります。
シリーズの店情報を探している方は、ふくあじ8月28日「海鮮たか丸・三笑亭」の店情報も参考にしてください。
よくある質問（FAQ）
ふくあじ9月15日に登場する店はどこ？
公式番組表で確認できる中心店舗は、札幌の「エーデルワイス」と神戸の「お好み焼 ひかり」です。
エーデルワイスの名物は？
J:COM公式店紹介では、1日寝かせた麺をケチャップで仕上げる昔懐かしいナポリタンが人気メニューとして紹介されています。
お好み焼 ひかりの名物は？
J:COM公式店紹介では、昭和20年から受け継ぐ「玉子のりまき」が名物として紹介されています。
まとめ｜エーデルワイスはナポリタン、ひかりは玉子のりまき
9月15日21:30からの「ふくあじ」は、札幌のエーデルワイスと神戸のお好み焼 ひかりが中心です。エーデルワイスは札幌市中央区北2条西3丁目の地下にある老舗喫茶店で、昔懐かしいナポリタンが人気。お好み焼 ひかりは神戸市兵庫区東出町にあり、昭和20年から受け継ぐ玉子のりまきが名物です。
店名やメニューだけでなく、なぜ何十年も常連が通うのかまで見ると、「満腹・おふくろ・幸福」という番組のテーマが伝わりやすくなります。
