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フィーリンきっちん9/17｜かつカツオ！梅トマトソースの内容・尾上松也ゲスト｜9/17 09:55

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2026年9月17日（木）あさ9:55からTBSで放送される「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、旬のカツオを使った「かつカツオ！〜梅トマトソース〜」が中心です。今週のゲストは尾上松也さん、週替わりアシスタントはロッチ・コカドケンタロウさんです。

検索で気になりやすい「どんなカツオ料理？」「梅トマトソースは何に合わせる？」「尾上松也の差し入れや同級生・城田優の話は？」を、TBS公式番組ページと放送局公式情報を基準に整理します。

9月17日の放送時間・出演者

放送日2026年9月17日（木）
放送時間9:55～10:25
放送局TBS
テーマ食材カツオ
料理かつカツオ！〜梅トマトソース〜
MC和田明日香
週替わりアシスタントコカドケンタロウ（ロッチ）
ゲスト尾上松也

番組は、週ごとのテーマ食材とゲストの好みを再現した冷蔵庫の中身から発想し、細かなルールに縛られず“フィーリング”で料理を作るスタイル。今週はカツオを軸に1週間の料理が展開されています。

「かつカツオ！〜梅トマトソース〜」はどんな料理？

9月17日は、脂の乗ったカツオを使い、梅とトマトを組み合わせたソースで仕上げる「かつカツオ！〜梅トマトソース〜」が登場します。番組タイトルどおり、カツオを“カツ”のように楽しむ発想がポイントです。

梅の酸味とトマトのうま味は、脂のある魚をさっぱり食べやすくする方向性と相性が良い組み合わせです。ただし、公式の事前情報で細かな分量や工程まではすべて公開されていないため、記事では未発表のレシピを推測せず、番組で明らかにされている料理名と構成を中心に扱います。

今週のカツオ料理は日替わり｜9月17日は「梅トマト」が主役

TBS公式番組表では、9月14日に「カツオのガーリッククリームペンネ」、9月15日に「カツオのネギまみれ」など、同じテーマ食材を違う料理へ展開しています。木曜の9月17日は、洋風にも和風にも寄せられる梅トマトソースを使った“カツ”仕立てです。

同じ食材を連日違う方向へ変えることで、カツオは刺身やたたきだけではなく、クリーム、薬味、揚げ物、丼など幅広く使えることが伝わります。家庭で「カツオを買ったけれど食べ方がマンネリ」という人には、発想のヒントを得やすい回です。

尾上松也の差し入れ・5歳の初舞台・城田優との秘話も

料理だけでなく、ゲスト・尾上松也さんのトークも9月17日の見どころです。放送局公式情報では、尾上さんおすすめの差し入れを紹介し、その差し入れをかけて「おじさんゲーム」で対決すると案内されています。

さらに、5歳の初舞台の思い出や、同級生の城田優さんとのプライベートな話も登場予定。料理番組としてレシピを追うだけでなく、食の好みを入口にゲストの素顔を引き出す番組らしい構成です。

レシピ検索で見るポイント｜再現するときに確認したい3点

  • カツオの加熱具合：中心まで火を通すのか、表面中心に仕上げるのか。
  • 梅とトマトの比率：酸味とうま味のバランスをどこに置くのか。
  • 衣や油の使い方：カツオの脂とのバランスをどう取るのか。

番組は「細かな工程に縛られない」ことを特徴にしていますが、再現したい人にとっては、この3点が味の印象を左右しやすい部分です。放送を見ながら、材料名だけでなく“どのタイミングで合わせたか”を確認すると応用しやすくなります。

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キニナルでは、別番組の料理企画として「やすとものいたって真剣です」そうめんアレンジ飯の記事も公開しています。今回の「フィーリンきっちん」と同様、定番食材を別の料理へ変えるアイデアを探すときに参考になります。

滝沢カレンさん、和田明日香さん、尾上松也さんの専用プロフィール記事は、最新の確認範囲で確実な実在URLを特定できなかったため、人物名に架空のリンクは設定していません。

FAQ｜9月17日のフィーリンきっちん

9月17日は何時から放送ですか？

2026年9月17日（木）9:55～10:25、TBSで放送予定です。

9月17日のテーマ食材は何ですか？

今週のテーマ食材は旬のカツオです。

作る料理は何ですか？

「かつカツオ！〜梅トマトソース〜」です。脂の乗ったカツオに梅トマトソースを合わせる料理として紹介されています。

ゲストは誰ですか？

今週のゲストは尾上松也さん。週替わりアシスタントはロッチのコカドケンタロウさんです。

まとめ｜カツオを“カツ”に変えるフィーリング料理

9月17日の「フィーリンきっちん」は、旬のカツオを「かつカツオ！〜梅トマトソース〜」へ変える回です。カツオの脂を梅とトマトの酸味でどうまとめるのかが、料理面の最大の注目点です。

尾上松也さんの差し入れ、5歳の初舞台、城田優さんとのエピソードも予定されており、レシピとゲストトークの両方を楽しめる30分。カツオの新しい食べ方を探している人にも、番組の“正解に縛られない料理”という考え方が参考になります。

参考情報

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