フィーリンきっちん9月7日｜エリンギの貝づくしペペロンチーノ・柿谷曜一朗の勝負飯｜9/7 09:55

2026年9月7日（月）午前9時55分からTBSで放送される『滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん』は、今週のテーマ食材「エリンギ」を使った「エリンギの貝づくしペペロンチーノ」を作ります。

TBS公式サイトで番組の基本コンセプトを確認し、9月7日の放送内容は放送局公式SI情報で照合しました。ゲストは元サッカー日本代表の柿谷曜一朗さん、週替わりアシスタントは銀シャリ・橋本直さんです。

フィーリンきっちん9月7日の放送内容・出演者

TBS公式では、滝沢カレンさんと和田明日香さんが週替わりでMCを担当し、テーマ食材とゲストの好みを再現した冷蔵庫の食材から発想して、細かい工程に縛られず料理を作る番組と説明されています。

9月7日の料理は、エリンギとペペロンチーノを組み合わせ、さらに赤貝とつぶ貝を加える“貝づくし”が特徴です。公式SI情報では、柿谷曜一朗さんの勝負飯・大好物としてペペロンチーノが挙げられ、滝沢カレン流ではニンニクをたっぷり使う構成と案内されています。

検索で特に気になるのは「エリンギをどう切るか」「貝はいつ入れるか」「ニンニクや唐辛子の量」「パスタのゆで汁をどの程度使うか」といった再現ポイントです。ただし放送前に公式公開されている情報では、分量や全工程までは確認できません。記事では未公表の分量を推測してレシピ化しません。

今回のゲストは柿谷曜一朗さん。料理だけでなく、現役時代の勝負飯や、サッカー人生で「絶対に勝てない」と感じた選手について語る企画も予告されています。料理番組でありながら、ゲストの記憶や食の好みから話が広がるのが『フィーリンきっちん』らしい見どころです。

同番組の過去回を見比べたい方は、9月3日の「切り餅サムゲタン」回や、9月2日の「鶏とほうれん草の豆乳クリーム煮」回も参考になります。テーマ食材が変わると、同じ番組でも発想の組み立て方が大きく変わります。

貝類は種類や商品形態によって下処理が異なります。家庭で再現する場合は、購入した商品の表示や加熱の必要性を確認し、番組での調理と自宅の食材条件を同一視しないことが大切です。

テーマ食材「エリンギ」で「エリンギの貝づくしペペロンチーノ」を作ります。

元サッカー日本代表の柿谷曜一朗さんです。週替わりアシスタントは橋本直さんです。

放送局公式SI情報では赤貝とつぶ貝を使うと案内されています。

放送前に確認できた公式情報では料理名や主な食材は確認できますが、全材料の分量・工程までは公表されていません。

9月7日の『フィーリンきっちん』は、エリンギ週間の初日として「エリンギの貝づくしペペロンチーノ」を作る回です。柿谷曜一朗さんの大好物・勝負飯であるペペロンチーノを、赤貝・つぶ貝とエリンギでどう“フィーリング料理”に変えるかが最大の見どころです。

レシピを再現したい場合は、放送中にエリンギの切り方、貝の投入順、ニンニクの量、仕上げの水分を確認すると役立ちます。料理だけでなく、柿谷さんのサッカートークも含めて一つの回として楽しめます。