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フィーリンきっちん9月11日｜エリンギのキーマカレー・ラッシーのレシピポイントと柿谷曜一朗｜9/11 09:55

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2026年9月11日（金）9:55からTBSで放送される「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、今週のテーマ食材「エリンギ」の最終日。作るのは「超簡単！エリンギのキーマカレー」と「ラッシー」です。

放送局公式SI情報では、カレン流キーマカレーはエリンギでかさ増しし、フィーリングで隠し味を加えるレシピと案内されています。ゲストは元サッカー日本代表の柿谷曜一朗さんで、北中米ワールドカップでの現地秘話やグルメ情報も見どころです。

フィーリンきっちん9月11日の放送内容・出演者

項目内容
放送日時2026年9月11日（金）9:55〜10:25
放送局TBS
今週のテーマ食材エリンギ
料理超簡単！エリンギのキーマカレー／ラッシー
MC滝沢カレン
週替わりアシスタント橋本直（銀シャリ）
今週のゲスト柿谷曜一朗

TBS公式番組ページでは、週ごとのテーマ食材とゲストの冷蔵庫の中身から着想を得て、細かい工程に縛られず“フィーリング”で料理を作る番組と説明されています。9月8〜10日のTBS公式個別ページも「エリンギ週間」「滝沢カレンMC」「橋本直さん」「柿谷曜一朗さん」で一貫しており、11日はキーマカレーで週を締める構成です。

エリンギのキーマカレーはどんなレシピ？かさ増しと隠し味がポイント

9月11日の注目は、ひき肉料理の定番であるキーマカレーにエリンギを加える点です。公式SI情報では「エリンギでかさ増し」と明記されており、細かくしたエリンギの食感とボリューム感を生かす方向が大きなポイントになります。

一方、放送前の公開情報では、肉や玉ねぎなどの具体的な材料の分量、調味料の量、炒め時間、隠し味の中身までは公表されていません。番組は細かな工程に縛られないスタイルなので、家庭で再現したい人は放送・配信で「エリンギの切り方」「肉との比率」「水分量」「隠し味を入れるタイミング」を見ると実用的です。

ラッシーも同時に作るため、スパイス感のあるカレーと乳製品系ドリンクを組み合わせる献立としてまとまります。番組名で検索する人だけでなく、「エリンギ キーマカレー」「キーマカレー かさ増し」「カレー ラッシー」の検索需要にもつながる内容です。

今週のエリンギ料理を振り返る｜餃子・ギリシャ風・味噌汁からカレーへ

今週はエリンギを毎日違う料理へ展開しています。9月8日はメカジキのギリシャ風クリームソース、9日は梅・キムチのくるくる餃子、10日はエリンギとワカメの味噌汁。11日はキーマカレーとラッシーです。

同じ食材でも洋風・中華風・汁物・カレーへ変化するのがこの番組の面白さです。過去のレシピ系記事を見比べたい方は、当サイトの9月4日「鶏もも肉の無水カレー」記事も参考になります。前週のカレーと今回のキーマカレーでは、テーマ食材も作り方の発想も異なります。

よくある質問

9月11日のフィーリンきっちんは何を作る？

エリンギを使った「超簡単！エリンギのキーマカレー」と「ラッシー」です。

エリンギのキーマカレーのポイントは？

放送局公式SI情報では、エリンギでかさ増しし、滝沢カレンさんがフィーリングで隠し味を加えるレシピと案内されています。

9月11日のゲストは誰？

元サッカー日本代表の柿谷曜一朗さんです。週替わりアシスタントは橋本直さん（銀シャリ）です。

材料と分量は公式に公開されている？

放送前に確認できた公式・公式SI情報では料理名とかさ増しのポイントまでで、細かな分量や全工程は公表されていません。

まとめ｜エリンギ週間の最後は超簡単キーマカレーとラッシー

9月11日9:55の「フィーリンきっちん」は、エリンギ週間の最後を飾るキーマカレー回です。エリンギをかさ増しに使い、滝沢カレンさんらしい“フィーリングの隠し味”で仕上げるのが予告の中心です。

ゲストの柿谷曜一朗さんによる北中米ワールドカップの現地秘話・グルメ情報もあり、料理だけでなくサッカーファンが検索したくなる話題も入ります。レシピを再現したい場合は、放送内の切り方・比率・調味の順番を押さえると、番組らしい自由な作り方を家庭向けに落とし込みやすくなります。

参考：TBS「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」公式サイト、9月8〜10日TBS公式番組ページ、9月11日放送局公式SI情報。

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