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どさんこワイドにちようび11月1日の注目は？北大石蔵カフェ・秋スイーツ・石鍋グルメを整理｜11/1 12:35

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11月1日（日）12時35分から札幌テレビで放送される「どさんこワイドにちようび」は、平日夕方の「どさんこワイド179」で紹介された話題を1週間分まとめて楽しめる日曜版です。

STVの番組表では、新店や旬のスポット、星澤お料理などを厳選して届けると案内されています。11月1日分の個別ラインナップは放送前の公式ページでは細かく公表されていませんが、直前週には秋スイーツ、北海道大学周辺の石蔵カフェ、アツアツ石鍋グルメなど、実際に行きたくなる企画が続いています。

ここでは、11月1日放送を見ながら「この店はどこ？」「どんな料理が出た？」と確認しやすいように、STV公式で確認できた直前週の注目企画と星澤料理を日付順に整理します。

どさんこワイドにちようび11月1日の放送時間と内容

項目内容
放送日2026年11月1日（日）
放送時間12:35～13:30
放送局STV札幌テレビ1
番組どさんこワイドにちようび
基本内容平日版「どさんこワイド179」の1週間分の話題を厳選
主なジャンル新店、旬のスポット、グルメ、星澤お料理など

STV公式番組表では、11月1日も12時35分から13時30分までの55分枠です。平日の生放送を毎日追えない人にとって、その週の注目ネタをまとめて見られる編成になっています。

出演欄には福永俊介さん、兼子真衣さん、急式裕美さん、岡崎和久さん、北本隆雄さん、油野純帆さん、庭野ほのかさん、野見山大さん、田中勇輝さん、気象予報士の井坂綾さん、料理でおなじみの星澤幸子さん・星澤雅也さんらが掲載されています。

11月1日に気になる直前週の店・スポット候補

11月1日版でどの企画が採用されるかは、放送前のSTV公開情報では個別に示されていません。そのため、ここでは10月26日～28日にSTV公式で公開された企画を、日曜版で振り返られる可能性がある直前週の話題として分けて紹介します。

10月26日｜窓から紅葉も楽しめる秋スイーツ

10月26日の「どさんこワイド179」中継では、秋の景色を眺めながらスイーツを楽しめる店が登場しました。STV公式ページでは、旬のフルーツを使ったこだわりスイーツを紹介したと案内されています。

秋の北海道は紅葉と食が一緒に楽しめる時期だけに、景色とスイーツを組み合わせた企画は日曜のお出かけ先を探す人にも気になる内容です。店名や住所は、今回確認できたSTVの公開テキストでは明示されていないため、断定せずに番組内の表示と合わせて確認するのが確実です。

「紅葉が見える店」「旬のフルーツのスイーツ」という特徴が手掛かりになります。放送中に店名が表示された場合は、所在地だけでなく、営業日や季節メニューの提供期間まで確認してから出かけると安心です。

10月27日｜北海道大学のイチョウ並木近くの石蔵カフェ

10月27日の中継は、北海道大学のイチョウ並木が見頃を迎えた時期に合わせた石蔵カフェからの企画でした。STV公式では、店自慢の料理やスイーツに加えて、世界のユニークグルメも紹介したとしています。

場所の大きな手掛かりは「北海道大学のイチョウ並木の近く」と「石蔵カフェ」です。北大周辺へ紅葉を見に行く人にとっては、散策と食事をセットにしやすい企画といえます。

ただし、STV公式の公開テキストだけでは今回の店名、住所、最寄り駅、営業時間までは確認できませんでした。日曜版でこの企画が再登場した場合は、画面に表示される店舗情報を優先してください。

10月28日｜寒い日に食べたいアツアツ石鍋グルメ

10月28日の公式予告では、石鍋で最後まで熱々に食べられるこだわりメニューが中継企画として紹介されています。札幌で初雪が話題になる時期と重なり、温かい料理を探している人には特に目を引くテーマです。

石鍋料理は過去の「どさんこワイド179」でも取り上げられている人気テーマですが、今回の10月28日分については、放送前の公式案内では店名まで記載されていません。過去回の店を今回の店だと取り違えないよう注意が必要です。

日曜版で取り上げられた場合は、料理名と店舗名をセットで確認しておくと、同名メニューを扱う別店舗との混同を避けやすくなります。

直前週の食企画は「ご飯のお供」と北海道の万能調味料も注目

店・スポット以外では、10月26日の特集で「ご飯のお供マニア」が選ぶ最強のお供が紹介されています。STV公式によると、これまで2000種類以上のご飯のお供を食べてきた人物が厳選し、北海道のブランド豚「かみふらのポーク」を使った商品や、ふりかけ日本一の会社が作る最新商品などが登場しました。

10月28日は、北海道で長く親しまれている万能調味料「めんみ」の誕生秘話と活用法も特集されています。店舗へ出かける企画だけでなく、自宅で試せる食の話題も「どさんこワイドにちようび」らしいポイントです。

日曜版はこうした平日企画から厳選して構成されるため、放送中に商品名が気になった場合は、メーカー名や販売場所までメモしておくと買い物につなげやすくなります。

星澤お料理は直前週に何を作った？

番組表でも「真似したくなる星澤お料理」が日曜版の柱として案内されています。直前週の「どさんこ☆キッチン」では、10月26日にジャガ大学いも、10月27日にゴボウのそぼろご飯、10月28日にニンジンのベーコン巻きが公式ページに掲載されています。

10月28日のニンジンのベーコン巻き

STV公式レシピによると、材料はニンジン、ベーコン、油に、味噌・みりん・塩・コショウを合わせる構成です。ニンジンに切り目を入れてベーコンを挟み、フライパンで焼いたあと水を加えて蒸し焼きにし、最後に調味料を絡めます。

公式ページでは2人分として紹介され、1人分205kcal、塩分1.7gとされています。旬のニンジンを主役にしつつ、ベーコンと味噌みりんの味で食べやすくまとめた一品です。

日曜版で料理コーナーが選ばれた場合、材料と手順をもう一度確認できるのが便利です。特に星澤料理は家庭にある材料で作れる回が多く、放送を見てその日の献立に取り入れたい人と相性のよいコーナーです。

店へ行く前に確認したいこと

今回確認した直前週の中継企画は、STV公式でテーマまでは確認できる一方、公開テキストに店名や住所が出ていないものがあります。その場合、似た特徴の店を推測で特定するのは避けたほうが安全です。

番組で店名が分かったら、公式サイトや公式SNSで住所、営業時間、定休日、予約可否、季節メニューの提供期間を確認してから向かうのがおすすめです。紅葉時期や週末は営業時間の変更、混雑、売り切れなどもあり得ます。

以前の回で紹介された店を探している方は、どさんこワイドにちようび10月18日の店舗まとめもあわせて見ると、今回とは別週の情報を区別しやすくなります。

前回までのどさんこワイドにちようびは店舗情報が人気

これまでの「どさんこワイドにちようび」では、根室花まる、レアカツ、砂川のポークチャップ、全国うまいもの大会など、放送を見てから実際に行き先や商品を調べたくなるテーマが続いています。

11月1日も番組表では「新店や旬のスポット」を届けると案内されているため、平日版で紹介された場所や料理をまとめて確認したい人には使いやすい回になりそうです。ただし、ここで挙げた10月26日～28日の企画がすべて11月1日に再放送されると公式発表されているわけではありません。

見逃しで直前週の企画を見る方法

STVの公式動画サービス「どさんこ動画＋」では、「どさんこワイド179」の中継や特集が無料動画として掲載されています。10月26日の秋スイーツ、10月27日の北大周辺石蔵カフェなども一覧で確認できます。

日曜版で気になった企画をもう一度詳しく見たいときは、STVの公式動画ページでタイトルを照合すると便利です。テレビ放送だけでは店名をメモできなかった場合にも、公式動画が残っていれば確認材料になります。

参考にした情報

よくある質問

どさんこワイドにちようび11月1日は何時からですか？

2026年11月1日（日）12時35分から13時30分まで、STV札幌テレビ1で放送予定です。

11月1日に紹介される店は公式発表されていますか？

放送前に確認できたSTV公式情報では、11月1日の日曜版で採用される個別の店舗名までは公表されていません。直前週には秋スイーツ、北大周辺の石蔵カフェ、石鍋グルメなどが平日版で紹介されています。

直前週の星澤お料理は何ですか？

10月26日はジャガ大学いも、10月27日はゴボウのそぼろご飯、10月28日はニンジンのベーコン巻きがSTV公式に掲載されています。

まとめ

11月1日の「どさんこワイドにちようび」は12時35分から放送され、平日版から1週間分の役立つ話題を厳選して届けます。

直前週のSTV公式情報では、紅葉と秋スイーツ、北海道大学周辺の石蔵カフェ、アツアツ石鍋グルメ、ご飯のお供、めんみ、星澤料理が確認できました。日曜版の個別ラインナップは放送前に特定できないため、実際に登場した店舗名は画面表示とSTV公式情報を照らし合わせるのが確実です。

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