DAIGOも台所9月10日のじゃがいもレシピ3品｜豚バラ炒め・トマト肉じゃが・さばコロッケ｜9/10 13:30
2026年9月10日（木）13:30からテレビ朝日系で放送される『DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～』は、「栄養豊富じゃがいも大活躍レシピ」がテーマです。
テレビ朝日と朝日放送テレビの公式ページを実際に確認すると、この日の候補はじゃがいもと豚バラの炒めもの、トマト肉じゃが、さばのコロッケの3品。この記事では、とくに公式レシピが公開されている「じゃがいもと豚バラの炒めもの」の材料・作り方の要点までまとめます。
DAIGOも台所9月10日の放送時間・3つの料理
| 番組 | DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～ |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月10日（木）13:30～13:45 |
| テーマ | 栄養豊富じゃがいも大活躍レシピ |
| 1品目 | じゃがいもと豚バラの炒めもの |
| 2品目 | トマト肉じゃが |
| 3品目 | さばのコロッケ |
| MC | DAIGO |
今回のキーワードはじゃがいも。揚げ物やポテトチップスだけに偏らず、炒め物、煮物、魚を使ったコロッケへ広げる献立提案になっています。
推し料理「じゃがいもと豚バラの炒めもの」の材料
朝日放送テレビの公式レシピページでは、9月10日放送の「じゃがいもと豚バラの炒めもの」が掲載されています。2人分の主な材料は、じゃがいも250g、豚バラ薄切り肉80g、しいたけ2枚、長ねぎ1/2本、ししとう8本です。
味付けは紹興酒、しょうゆ、酢、砂糖、水、こしょうを合わせます。にんにくとしょうがも使うため、じゃがいものホクホク感に香りとコクを重ねる中華風のおかずです。公式ページでは1人分363kcal、塩分1.4gと案内されています。
おいしく作るポイントは先にじゃがいもを焼くこと
公式の作り方では、じゃがいもを4mm幅に切り、先に強火で焼いて火を通しながら焼き色をつけて取り出すのが大きなポイントです。その後、豚肉、しいたけ、ししとう、長ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、最後にじゃがいもと豚肉を戻します。
合わせ調味料は一度に全部入れず、強火で2回に分けて炒め合わせます。水分でべたっとさせず、香ばしさを残したまま味をまとわせる工程なので、自宅で再現するときに特に意識したいところです。
トマト肉じゃが・さばのコロッケはどう使い分ける？
2品目はトマト肉じゃが、3品目はさばのコロッケ。テレビ朝日の公式番組詳細では、この3品が9月10日の候補料理として明記されています。
定番の肉じゃがに変化をつけたいならトマト肉じゃが、魚を食べやすい形で取り入れたいならさばのコロッケというように、同じじゃがいもでも役割が違います。冷蔵庫の肉・魚の在庫や家族の好みに合わせて選びやすい3案です。
じゃがいも献立で検索されやすいポイント
- じゃがいもを主菜にしたい→豚バラ炒めでボリュームを出す
- 肉じゃがをマンネリ化させたくない→トマトで味の方向を変える
- 魚が苦手な家族にも食べやすくしたい→さばをコロッケにする
- 作り方をもう一度確認したい→番組公式レシピ・調理動画を参照
じゃがいもは常備しやすい一方、献立がポテトサラダや肉じゃがに偏りがちです。今回の3品は調理法が重ならないため、検索する人にとって『いつものじゃがいもを別のおかずにしたい』という悩みに答えやすい組み合わせです。
見逃し配信と過去のDAIGOも台所関連記事
テレビ朝日の公式番組詳細では、TVerとABEMAで見逃し配信が案内されています。また、朝日放送テレビの番組公式サイトでは放送日や食材からレシピを検索でき、スタジオで作らなかった候補料理も探せます。
当サイトではDAIGOも台所8月25日「即席ラーメンの日」も紹介しています。今回とは食材も調理テーマも異なるため、献立アイデアを広げたいときにあわせて確認できます。
よくある質問とまとめ
9月10日のDAIGOも台所は何時から？
テレビ朝日系で2026年9月10日（木）13:30～13:45に放送予定です。
9月10日に紹介される3品は？
じゃがいもと豚バラの炒めもの、トマト肉じゃが、さばのコロッケです。
スタジオで紹介される推し料理は？
公式レシピページで「じゃがいもと豚バラの炒めもの」が9月10日放送の料理として掲載されています。
見逃し配信はある？
テレビ朝日の公式番組詳細ではTVerとABEMAでの見逃し配信が案内されています。
まとめ
9月10日の『DAIGOも台所』は、じゃがいもを主役にした3つの献立です。候補は「じゃがいもと豚バラの炒めもの」「トマト肉じゃが」「さばのコロッケ」。公式レシピで詳しく確認できる豚バラ炒めは、じゃがいもを先に香ばしく焼き、合わせ調味料を2回に分けてからめるのがポイントです。肉・魚・定番アレンジの3方向から、冷蔵庫と家族の好みに合う一皿を選べます。
