晩酌の流儀5〜秋冬篇〜第4話「えのきステーキ」｜心の声が聞こえる美幸と馬太郎の後継者話｜10/27 0:00

登録：2026.10.24
更新：2026.10.23

10月27日（火）0時からBSテレ東・BSテレ東4Kで放送される「晩酌の流儀5〜秋冬篇〜」第4話「えのきステーキ」は、伊澤美幸に突然“心の声”が聞こえる異変が起きる回です。

人だけでなく犬や缶ビールの声まで聞こえるようになった美幸は、接客に集中できなくなり大混乱。青果店の馬太郎に悩みを打ち明けたところ、なぜか後継者にならないかと迫られます。晩酌では涙大根、えのきステーキ、野沢菜と豚肉の春雨煮の3品が登場します。

晩酌の流儀5〜秋冬篇〜第4話の番組概要

「晩酌の流儀」は、1日の終わりに最高の晩酌を楽しむことへ全力を注ぐ伊澤美幸の日常を描くグルメドラマです。美幸を演じるのは栗山千明さんで、シリーズ5作目となる「晩酌の流儀5」は夏編と秋冬編の2クール構成で放送されています。

秋冬編では、これまでのシリーズでおなじみのホップハウジングの仲間や商店街の面々に加え、青果店「馬太郎」の店主・馬太郎がレギュラーとして登場しています。馬太郎を演じるのは片岡鶴太郎さんです。

第4話は、不動産営業と晩酌といういつもの軸に、「他人の心の声が聞こえてしまう」という非日常的な出来事が加わるのが特徴です。美幸が仕事中に余計な情報まで聞いてしまい、普段なら難なくこなす接客で苦戦するところから物語が動きます。

10月27日の放送日時と放送局

項目	内容
放送日	2026年10月27日（火）
放送時間	0:00〜0:30
放送局	BSテレ東・BSテレ東4K
話数	秋冬篇第4話
サブタイトル	「えのきステーキ」
主演	栗山千明

テレ東・BSテレ東公式のBSテレ東4K番組情報では、放送時刻を2026年10月26日（月）24時00分〜24時30分と掲載しています。24時表記をカレンダーの日付に直すと、10月27日（火）0時からの放送です。

地上波テレ東では第4話が10月23日深夜24時52分から先に放送され、BSでは数日遅れて視聴できる形です。BSでシリーズを追いかけている方にとっては、今回が第4話を視聴できる大切な放送タイミングになります。

第4話「えのきステーキ」のあらすじ

第4話では、究極の晩酌に全力を注ぐ美幸に、これまでにない異変が起こります。ある日突然、周囲にいる人たちの心の声が聞こえるようになってしまうのです。

しかも聞こえるのは人の本音だけではありません。テレ東公式では、犬や缶ビールの心の声まで聞こえるようになると紹介されています。普段なら相手の表情や会話を見ながら的確に進める接客でも、表に出ていない本音や余計な情報が次々に入ってくるため、美幸はまともに仕事を進められなくなります。

不動産営業は客の希望を聞きながら物件を提案する仕事です。そこに本人が口にしていない情報まで流れ込んでくれば、美幸のように仕事ができる人物でも調子を崩すのは当然でしょう。第4話では、いつも冷静に見える美幸が情報過多に振り回される姿がコメディとして描かれます。

馬太郎に相談した美幸が後継者候補に？

接客がうまくいかず困り果てた美幸は、八百屋の店主・馬太郎に悩みを打ち明けます。ところが、相談を受けた馬太郎から返ってくるのは単なる助言ではありません。

公式あらすじでは、美幸は馬太郎から後継者にならないかと迫られる展開になります。美幸にとっては心の声が聞こえるだけでも一大事なのに、仕事とは別の人生の選択まで持ち込まれる形です。

馬太郎は今シーズンから加わった個性の強いキャラクターで、公式の人物紹介では自称「ウマエネルギー」という超人的な力を操る青果店店主と説明されています。第4話の不思議な出来事と馬太郎の存在がどう結びつくのかも、今回の面白さです。

心の声が聞こえるきっかけに関わる女子高生

テレ東の公式リリースでは、第4話で美幸に異変が起きるきっかけとなる女子高生を光嶌なづなさんが演じると発表されています。

また、ホップハウジングを訪れる客・和子役で伊勢志摩さんが出演します。和子は物件を探しに来たものの、心の声が聞こえてしまう美幸から思わぬ対応を受ける人物として紹介されています。

さらに、客が持ち込んだ缶ビールの声を安済知佳さんが担当します。物の声まで聞こえるという第4話ならではの設定を、声の出演が具体的に支える形です。

第4話に登場する晩酌料理は3品

第4話の料理は、涙大根、えのきステーキ、野沢菜と豚肉の春雨煮です。テレ東公式の番組内容では、美幸が馬太郎から手に入れた極上の野菜を使って、この3品を調理すると明かされています。

サブタイトルにもなっている「えのきステーキ」は、今回の中心となる一皿です。えのきをステーキとして仕立てる発想自体が「晩酌の流儀」らしく、身近な食材を晩酌向けの主役に変える料理として注目されます。

涙大根と野沢菜と豚肉の春雨煮も、野菜を軸にした献立です。第4話では馬太郎から入手した食材が晩酌へつながるため、ドラマパートと料理パートの結びつきがいつも以上にはっきりしています。

前回の第3話では鮭のスイートチリソース焼きが中心でした。料理の流れを続けて見たい方は、晩酌の流儀5〜秋冬篇〜第3話の記事もあわせて確認できます。

第4話の出演者・キャスト

主人公・伊澤美幸を演じるのは栗山千明さんです。美幸はホップハウジングで働く不動産営業で、何よりも最高の晩酌を実現することを大切にしている人物です。

シリーズ5の美幸については、栗山千明さん演じる伊澤美幸の晩酌ルーティンをまとめた記事でも紹介しています。第4話では、その美幸が心の声によって日常のペースを乱されるため、普段との違いが分かりやすい回です。

ホップハウジングのメンバーは、島村直人役の武田航平さん、富川葵役の辻凪子さん、海野二郎役のおかやまはじめさんが続投します。美幸が仕事で混乱する今回、周囲の同僚たちとのやり取りも見どころになります。

青果店店主の馬太郎役は片岡鶴太郎さん。第4話では、美幸の相談相手でありながら後継者話を持ちかける重要人物です。

テレ東公式の第4話番組情報には、和子役の伊勢志摩さん、女子高生役の光嶌なづなさん、安藤孝信役の八十田勇一さん、悠太役の高尾悠希さん、仁美役の荒井玲良さんも掲載されています。声の出演として缶ビールを安済知佳さん、小型犬「みるく」の声を江川央生さんが担当し、「みるく」役の犬としてネロリも出演します。

脚本・監督と第4話の見どころ

第4話の脚本は西条みつとしさん、監督は北畑龍一さんです。音楽は渡邊崇さんが担当し、オープニングテーマはすなお「セゾン」、エンディングテーマはハク。「煌めき」です。

今回の見どころは、美幸の「最高の晩酌のためなら努力を惜しまない」という一貫した姿と、心の声が聞こえるという突飛な出来事がどう組み合わされるかです。仕事では本音を聞きすぎて失敗し、馬太郎からは後継者話まで持ちかけられますが、最後にはいつものように料理と晩酌へたどり着きます。

つまり第4話は、異変そのものの謎だけでなく、どんなに一日が乱れても美幸が晩酌の時間を組み立て直す過程がポイントです。仕事のドタバタ、馬太郎との掛け合い、野菜を中心にした3品の調理が一つの流れとしてつながっています。

前回・第3話はヤスと美幸のデート騒動

前回の秋冬篇第3話は、鮭のスイートチリソース焼きを中心にした回でした。魚屋のヤスと美幸の関係が動く内容で、第4話とは違い、人間関係の勘違いや恋愛めいた空気が大きな軸になっていました。

第4話ではそこから雰囲気が変わり、心の声が聞こえるというファンタジー寄りの仕掛けが前面に出ます。毎話ごとに美幸の一日へ違ったトラブルが起こり、それが最後の晩酌へ結びつくシリーズ構成を楽しめる回です。

秋冬篇を最初から追いたい場合は、第2話「超ガーリックステーキ」のBS放送記事も関連情報として確認できます。

視聴方法｜TVer・ネットもテレ東・Prime Videoなど

テレ東公式の番組ページでは、広告付き無料配信としてTVerやネットもテレ東が案内されています。見逃し配信を利用したい場合は、各サービスの配信期間を確認して視聴するのが確実です。

公式イントロでは、このほかPrime VideoやLeminoも配信先として掲載されています。BS放送の時間に見られない場合でも、配信サービスを使えば自分の都合に合わせて追いかけやすくなっています。

参考にした情報

よくある質問

晩酌の流儀5第4話はBSテレ東でいつ放送ですか？

2026年10月27日（火）0時から放送予定です。公式のBSテレ東4K番組情報では10月26日（月）24時00分〜24時30分と表記されています。

第4話「えのきステーキ」では何を作りますか？

テレ東公式では、涙大根、えのきステーキ、野沢菜と豚肉の春雨煮の3品を美幸が調理すると紹介されています。

第4話のゲストは誰ですか？

伊勢志摩さん、光嶌なづなさんらが出演し、缶ビールの声を安済知佳さんが担当します。小型犬「みるく」の声は江川央生さんです。

まとめ

10月27日0時からBSテレ東・BSテレ東4Kで放送される「晩酌の流儀5〜秋冬篇〜」第4話「えのきステーキ」は、美幸が突然、人や犬、缶ビールの心の声まで聞こえるようになる回です。

接客に苦戦した美幸は馬太郎に相談し、思いがけず後継者にならないかと迫られます。最終的な晩酌では、馬太郎から手に入れた野菜を使った涙大根、えのきステーキ、野沢菜と豚肉の春雨煮が登場。異変によるドタバタと、野菜を主役にした晩酌料理の両方を楽しめる第4話です。

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