アジア隠れ家紀行#2｜タイ・バンコクの家庭料理とは？一流シェフ直伝回を解説【9月3日】｜9/2 25:30
2026年9月3日（木）午前1時30分からテレ玉1で放送される「アジア隠れ家紀行#2」は、タイ・バンコクで一流シェフから伝統の家庭料理を学ぶ回です。番組表では「タイ人一流シェフ直伝 伝説の家庭料理を極める」と案内されています。
シリーズ初回は隠れ家ホテル「ザ・サイアム」が中心でしたが、第2話は豪華リゾートを見るだけではなく、食を通じて土地の日常へ踏み込むのがポイントです。
アジア隠れ家紀行#2の放送時間
| 番組名 | アジア隠れ家紀行 #2 |
| 放送局 | テレ玉1 |
| 放送日時 | 2026年9月3日（木）1:30～2:00 |
| 深夜表記 | 9月2日（水）25:30～26:00 |
| 舞台 | タイ・バンコク |
| テーマ | タイ人一流シェフ直伝 伝統の家庭料理を極める |
#2はタイ・バンコクの家庭料理回｜公式告知で確認できる内容
タイ国政府観光庁がシリーズ開始時に掲載した公式告知では、第2回を「タイ人シェフ直伝 伝統の家庭料理を極める ～タイ・バンコク～」と紹介しています。今回のテレ玉放送は、この第2話にあたります。
番組全体はタイ、カンボジア、ベトナムの隠れた名リゾートやクルーズ船を拠点に、地域の文化、食、人々とのふれあいを旅するシリーズです。第2話は、その中でも料理を入口にバンコクを知る構成です。
「伝説の家庭料理」とは？料理名を事前に断定しない理由
テレ玉の番組情報では「伝説の家庭料理」という表現が使われていますが、放送前の公式告知では具体的な料理名やレシピ、シェフ名までは明示されていません。そのため、検索で特定のタイ料理名を見かけても、今回登場すると決めつけるのは避けた方がよいでしょう。
注目したいのは、レストランの完成品を味わうだけではなく、一流シェフから家庭料理を教わる点です。食材の扱い、香りの重ね方、家庭で受け継がれる作り方など、観光客向けの料理とは違う視点が見どころになります。
#1ザ・サイアムから#2家庭料理へ｜シリーズの見方
前回#1は、バンコクの隠れ家ホテル「ザ・サイアム」を軸にした回でした。詳しい舞台やシリーズの基本は、当サイトのアジア隠れ家紀行#1 ザ・サイアム解説で整理しています。
#1が宿泊空間とホスピタリティを楽しむ回だとすれば、#2は「食べる・作る」という体験から地域へ近づく回。旅番組として続けて見ると、同じバンコクでも高級ホテルと家庭の味という異なる顔が見えてきます。
放送中に気になりやすいポイント
- 登場する家庭料理の名前と使う食材
- 料理を教える一流シェフは誰か
- 調理で使う香辛料・ハーブ・調味料
- 撮影した店や施設の場所
- 家庭料理とレストラン料理の違い
これらは番組を見ながら検索されやすい要素ですが、事前に公式が公表していない固有名詞は推測せず、放送内で示される情報を基準に見るのが確実です。
アジア隠れ家紀行#2のよくある質問
アジア隠れ家紀行#2はいつ放送？
テレ玉1で2026年9月3日（木）午前1時30分から2時まで放送予定です。深夜表記では9月2日（水）25時30分からです。
#2の舞台はどこ？
タイ国政府観光庁の公式告知では、タイ・バンコクを舞台に一流シェフから伝統の家庭料理を学ぶ回です。
どんな内容？
シリーズのリゾート旅の視点に加え、今回は料理を通してタイの暮らしや文化へ近づく内容です。
#1はどんな回？
初回はバンコクの隠れ家ホテル「ザ・サイアム」を紹介する回で、当サイトに#1の解説記事があります。
参考情報
