あぐり王国北海道NEXT滝川市の菜種｜新品種・搾りかす活用・なたね油の作り方【9月29日CBC】｜9/29 01:37

2026年9月29日（火）午前1時37分からCBCテレビで放送される「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道滝川市の菜種がテーマです。HBC制作の番組で、今回の回は作付面積日本一を誇る滝川市の菜種畑を訪ね、畑の「菜種」が普段の料理で使う「なたね油」になるまでを追います。

検索で気になりやすいのは「菜種とは菜の花と同じ？」「どうやって油を搾る？」「搾った後のかすはどうする？」「出演者は誰？」という点です。番組では収穫作業だけでなく、新品種や搾りかすの有効活用、一流シェフの料理まで扱うため、農業・食品・料理が一本につながる内容になっています。

9月29日CBCの放送内容・出演者

放送日	2026年9月29日（火）
放送時間	1:37～2:09
放送局	CBCテレビ
制作	HBC北海道放送
出演	森崎博之（TEAM NACS）、堀内美里（HBCアナウンサー）

HBC公式サイトでは「あぐり王国北海道NEXT」の出演者として森崎博之さんと堀内美里アナウンサーが案内されています。番組表の公式情報では、今回のテーマを「作付面積日本一を誇る滝川市の菜種」とし、札幌在住の一流シェフと一緒に、収穫から搾油、料理まで追う内容だと紹介しています。

CBCで9月29日に放送される内容は、HBCで8月22日に放送された回のネット放送にあたります。地域によって放送日が違うため、「9月29日 CBC」と「HBC 8月22日」で同じテーマが出てくる点を押さえておくと、検索時の混乱を避けられます。

菜種とは？滝川市の畑では何を収穫する？

菜種は、黄色い花で知られる菜の花の種です。花の時期が終わると植物は背丈ほどに育ち、畑の景色も「一面の黄色」から収穫用の作物へ変わります。番組では、その成熟した菜種をコンバインで収穫する迫力ある作業を紹介します。

滝川市は菜種の作付面積で日本一を誇る地域として番組に登場します。視聴者にとっては「菜の花を見る観光」と「油を採る農作物としての菜種」がつながるのが面白いポイントです。農産物が店頭の商品になる前の姿を丁寧に追うのは「あぐり王国北海道NEXT」らしい構成で、過去の生産現場企画はあぐり王国北海道NEXT・豊頃町の十勝和牛回でも紹介しています。

新品種と「搾りかす」の活用が今回の重要テーマ

今回、単に油を搾るだけでなく新品種の菜種を取材することも予告されています。注目は、これまで廃棄するしかなかった油を搾った後の「搾りかす」を安全に有効活用する方法です。食品や飼料など、農業では副産物をどう生かすかが生産性や環境負荷にも関わるため、放送中に「搾りかすは何に使う？」と検索したくなる部分でしょう。

ただし、番組表の事前情報では活用方法の結論までは明かされていません。未確認の用途を断定せず、番組では新品種の特徴とあわせて具体的な方法が紹介される点が見どころです。堀内美里アナが実際に農作業へ入る番組のスタイルについては堀内美里アナの農業体験回でも詳しく扱っています。

菜種から「なたね油」になるまでとシェフの料理

番組終盤では、手動の搾油機を使い、菜種から実際に油を搾ります。普段スーパーで見るなたね油は透明なボトルに入った完成品ですが、その前には乾燥した種を集め、圧力をかけて油分を取り出す工程があります。目の前で種が油に変わることで、農作物と調味料の距離が一気に近くなります。

さらに札幌在住の一流シェフが、なたね油を使った料理を披露する予定です。料理名は事前情報で細部まで公表されていませんが、油の香りや風味をどう生かすかがポイントになります。「菜種油となたね油は同じ？」「料理にはどう使う？」という疑問を、畑から皿までの流れで理解できる回です。

よくある質問（FAQ）

9月29日の「あぐり王国北海道NEXT」は何を特集しますか？

北海道滝川市の菜種を特集し、収穫、新品種、搾りかすの活用、菜種からなたね油を搾る工程、シェフの料理まで紹介します。

出演者は誰ですか？

HBC公式サイトでは森崎博之さん（TEAM NACS）と堀内美里HBCアナウンサーが出演者として案内されています。

菜種とは何ですか？

黄色い花を咲かせる菜の花の種で、油を搾る原料になります。番組では成熟した菜種畑とコンバインによる収穫を紹介します。

まとめ

CBCで9月29日に放送される「あぐり王国北海道NEXT」は、滝川市の菜種を「畑の作物」から「料理に使う油」まで一本の流れで見せる回です。収穫、新品種、副産物の利用、搾油、料理という工程があるため、普段何気なく使うなたね油の背景を知る入口になります。

特に注目したいのは、搾りかすをどう生かすのかという新しい取り組みです。作付面積日本一という規模の話だけでなく、資源を無駄にしない農業の工夫まで含めて見ると、滝川市の菜種産業の特徴がより分かりやすくなります。