フィーリンきっちん10月2日｜長野博の干ししいたけキーマカレー＆納豆ブロッコリー｜10/2 09:55
2026年10月2日（金）9:55からTBSで放送される『滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん』は、長野博さんが作る「干ししいたけと戻し汁のキーマカレー」と、和田明日香さんが作る「納豆とブロッコリーの和え物」が中心です。
TBS公式番組サイトでは、週替わりのテーマ食材とゲストの冷蔵庫を再現した食材から、細かなルールに縛られず料理を作る番組と説明されています。今週のテーマは「しいたけ」で、10月2日は1週間の締めくくりとして、戻し汁まで生かすカレーが登場します。
10月2日の放送時間・出演者
| 番組 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
|---|---|
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026年10月2日（金） |
| 放送時間 | 9:55～10:25 |
| MC | 和田明日香 |
| 週替わりアシスタント | 中西茂樹（なすなかにし） |
| ゲスト | 長野博（20th Century） |
| テーマ食材 | しいたけ |
長野博のキーマカレーは干ししいたけと戻し汁がポイント
番組案内では、木曜日に残った干ししいたけと戻し汁を使い、カルダモンなど数種類のスパイスを組み合わせて長野博さん流のキーマカレーを作ると紹介されています。干ししいたけは具としてだけでなく、戻し汁のうま味まで料理へ戻すのが大きなポイントです。
家庭で再現したい人が確認したいのは、干ししいたけの戻し汁をどのタイミングで入れるか、ひき肉としいたけの比率、スパイスの種類と量、煮詰め具合です。放送前の公式情報では細かな分量までは明示されていないため、レシピとして使う場合は番組内の工程を確認する必要があります。
カレーの隠し味「〇〇〇」は何？
番組予告では、和田明日香さんがカレーの隠し味として「深みと渋みが出る〇〇〇」をおすすめすると案内されています。放送前情報では答えが伏せられているため、ここでは断定しません。
検索するなら「フィーリンきっちん 10月2日 カレー 隠し味」「長野博 キーマカレー しいたけ」の組み合わせが分かりやすく、放送中に答えを確認したい人の需要が高いポイントです。
納豆とブロッコリーの和え物は長野博の好物から発想
長野博さんの大好物として用意された納豆とブロッコリーを使い、和田明日香さんが副菜を作ります。カレーのようにスパイスの効いた主菜と、発酵食品の納豆・野菜のブロッコリーを合わせた副菜という組み合わせも、金曜日の献立として注目できます。
今週は長野博の冷蔵庫を再現した「しいたけ」週間
10月1日のTBS公式番組ページでは、長野博さんの自宅の冷蔵庫を完全再現し、1週間にわたり「しいたけ」をテーマに料理を展開すると紹介されています。木曜日はトロトロしいたけそば、金曜日は干ししいたけの戻し汁を生かしたキーマカレーへつながります。
1週間で同じ食材を使い切る発想は、家庭の献立にも応用しやすい部分です。生しいたけ、干ししいたけ、戻し汁と形を変えながら使うことで、食材を余らせにくくするヒントにもなります。
過去のフィーリンきっちん記事と見比べる
同番組の別食材回は、9月15日の「カツオのネギまみれ」記事でまとめています。今回は「しいたけ」「干ししいたけの戻し汁」「長野博さんのキーマカレー」に軸を絞り、内容が重ならないようにしています。
配信はどこで見られる？
TBS公式番組ページにはTBS FREEなどの配信導線があります。配信対象や公開期限は回ごとに変わる場合があるため、見逃した場合は番組公式の配信欄から最新表示を確認するのが確実です。
参考にした公式・関連情報
- TBS『フィーリンきっちん』公式番組サイト
- TBS 2026年10月1日放送ページ
- TBS番組表 2026年10月2日
- 番組表Gガイド 10月2日放送情報
- TVガイドWebの収録取材（料理内容の補助確認）
よくある質問（FAQ）
10月2日のフィーリンきっちんは何を作りますか？
長野博さんが干ししいたけと戻し汁を使ったキーマカレー、和田明日香さんが納豆とブロッコリーの和え物を作る予定です。
10月2日のゲストは誰ですか？
20th Centuryの長野博さんです。週替わりアシスタントは中西茂樹さんです。
カレーの隠し味は何ですか？
番組予告では「深みと渋みが出る〇〇〇」と伏せられており、放送前情報では答えは公表されていません。
まとめ｜干ししいたけの戻し汁まで使う長野博流キーマカレーに注目
10月2日の『フィーリンきっちん』は、しいたけ週間の締めくくりとして、長野博さんの本格キーマカレーが登場します。干ししいたけと戻し汁、複数のスパイスをどう組み合わせるかが最大の見どころ。和田明日香さんの納豆とブロッコリーの和え物、そして伏せられているカレーの隠し味も、放送中に確認したくなるポイントです。
