埼玉ビジネスウオッチ｜ぎょうざの満洲の国産素材と商品作りを特集｜10/17 21:30
10月17日（土）21時30分からテレ玉で放送される「埼玉ビジネスウオッチ」は、埼玉発の中華チェーン「ぎょうざの満洲」を特集します。
今回の中心は、国産の野菜や豚肉などを使い、健康を意識した商品作りに取り組む企業姿勢です。普段利用している人にとっても、餃子や中華メニューの背景にどんな考え方があるのかを知る機会になりそうです。
埼玉ビジネスウオッチ10月17日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月17日（土）21:30〜 |
| 放送局 | テレ玉1 |
| 番組名 | 埼玉ビジネスウオッチ |
| 特集 | ぎょうざの満洲〜国産の野菜や豚肉など健康を考えた商品作りにこだわる埼玉発の中華チェーン〜 |
| 再放送 | 番組公式案内では日曜12:00〜の再放送枠あり |
テレ玉公式サイトでは、「埼玉ビジネスウオッチ」を埼玉県内・首都圏の経済にまつわる話題を伝えるビジネス情報番組と紹介しています。企業経営者や社会人、投資家だけでなく、就職を目指す地元学生にも役立つ情報を届ける番組です。
公式ページには、1週間の経済ニュースを振り返る「ウィークリーウオッチ」、県内企業の技術や取り組みを紹介する「ウオッチリポート」、経済団体などの情報を扱う「ウオッチインフォメーション」、経済データなどを読み解く「ゲスト解説」といった構成が案内されています。
10月17日回の個別のスタジオ解説者やゲスト名は、確認した番組公式ページでは掲載を確認できませんでした。そのため、ここでは未確認の出演者名を補わず、公式に確認できた番組構成と今回の特集内容を中心に紹介します。
10月17日の特集は「ぎょうざの満洲」
10月17日の番組表では、特集として「ぎょうざの満洲」が取り上げられることが明記されています。
紹介文では、国産の野菜や豚肉などを使い、健康を考えた商品作りにこだわる埼玉発の中華チェーンとして紹介されています。単に人気メニューを見せるだけではなく、埼玉の企業がどのような考え方で食材を選び、商品を作っているのかが大きな見どころです。
ぎょうざの満洲は埼玉県川越市に本社を置く企業
ぎょうざの満洲の会社概要によると、事業内容は食品の製造・販売と中華料理店の経営です。本社・川越工場は埼玉県川越市にあり、坂戸工場や大阪の江坂工場も展開しています。
会社の沿革では、1964年の創業から店舗展開と工場整備を続け、2024年には創業60周年を迎えています。2026年7月には新しい経営体制となり、金子良行氏が代表取締役社長に就任したことも公式サイトで確認できます。
埼玉の視聴者にとっては身近な店舗でも、外食チェーンだけでなく食品メーカーとしての側面を持つ点は注目したいところです。番組が企業の現場をどこまで紹介するのかも見どころになります。
国産野菜・国産豚肉・北海道産小麦へのこだわり
ぎょうざの満洲の採用サイトでは、看板商品の餃子について、皮に北海道産小麦粉100％を使用し、具材の豚肉や野菜にも国産素材を使っていると説明しています。
公式の「満洲通信」でも、餃子に使う小麦粉・豚肉・野菜について国産素材を使用していることが紹介され、キャベツ、玉ねぎ、にら、生姜、にんにくなども国内産とされています。こうした食材選びは、今回の番組表にある「健康を考えた商品作り」というテーマと直接つながります。
企業紹介では「おいしい餃子で人々を健康で幸せに」「安くておいしい食事を安心して食べられる店」「出来たてのおいしさを農家と共に」というスローガンも掲げています。食材の産地だけでなく、農家との関係や安心・安全をどのように企業活動に落とし込んでいるかも、番組を見る際のポイントです。
ぎょうざの満洲の「商品作り」で注目したい点
今回の特集を見るときは、餃子そのものだけでなく、製造と店舗運営を一体で行う仕組みにも注目すると理解しやすくなります。
会社概要では、川越本社・工場でスープ、タレ、中華総菜、デザートなどを製造し、坂戸工場では生餃子や中華生麺、蒸麺を製造していることが示されています。外食企業でありながら、自社で製造する領域を広く持っていることが特徴です。
また、沿革を見ると、餃子ラインの増設、小麦粉サイロや冷凍設備の整備、食品安全に関する認証取得、自社農園の設立など、商品を安定して届けるための設備や仕組みを長年積み重ねてきたことが分かります。
「健康」をどのように商品へ反映しているか
番組表で特に強調されているのが「健康を考えた商品作り」です。
ぎょうざの満洲の企業紹介では、食を通して健康で豊かな暮らしを支えたいという考え方が示されています。店舗メニューには白米だけでなく玄米を選べる商品もあり、沿革では2018年から玄米の取り扱いを始めたことが記されています。
10月17日の放送では、こうした考え方が具体的にどの商品や製造工程に表れているのかを確認すると、単なる企業紹介より一歩深く楽しめます。
埼玉ビジネスウオッチの番組内容
番組は、県内企業の独自技術や取り組みを紹介する「ウオッチリポート」を持つなど、埼玉の企業活動を身近な視点から伝えてきました。
今回のように普段の生活で目にする飲食チェーンを取り上げる回では、店舗利用だけでは分からない工場、食材調達、経営方針、地域との関係などが焦点になりやすいのが特徴です。
埼玉ビジネスウオッチの過去回では、関東財務局の話題や高卒採用に関する企業の意識も扱われています。今回とはテーマが異なるため、番組が企業紹介だけでなく幅広い経済情報を扱うことも分かります。
前回放送では関東財務局と高卒採用を紹介
直近の再放送として確認できる10月11日放送分では、特集「関東財務局〜彦谷局長に聞く〜」と、帝国データバンクニュース「高卒採用に関する企業の意識」が案内されていました。
前回は行政と雇用に関するテーマでしたが、10月17日は身近な外食チェーンに焦点を移します。同じ経済番組でも、政策や企業データから、地域企業の商品作りまで扱う幅の広さがあります。
埼玉ビジネスウオッチはどこで見られる？
地上波ではテレ玉で視聴できます。テレ玉公式の番組案内では毎週土曜21時30分からの放送が示され、報道・情報番組一覧では日曜12時から再放送枠も案内されています。
また、番組公式ページにはTVerで見逃し配信中という案内があります。放送時間に見られない場合は、最新の配信状況をTVerやテレ玉の番組ページで確認するとよいでしょう。
テレ玉オンデマンドFREEにも「埼玉ビジネスウオッチ」の動画カテゴリがあり、過去放送分が掲載されています。地上波以外で見たい人は、公式の配信ページも候補になります。
参考にした情報
よくある質問
埼玉ビジネスウオッチ10月17日の特集は何ですか？
「ぎょうざの満洲」です。国産の野菜や豚肉などを使い、健康を考えた商品作りにこだわる埼玉発の中華チェーンとして紹介されます。
10月17日の埼玉ビジネスウオッチは何時からですか？
2026年10月17日（土）21時30分からテレ玉で放送予定です。
ぎょうざの満洲は埼玉の会社ですか？
はい。本社・川越工場は埼玉県川越市にあり、食品の製造・販売と中華料理店の経営を行っています。
まとめ
10月17日21時30分からの「埼玉ビジネスウオッチ」は、埼玉発の中華チェーン「ぎょうざの満洲」を特集します。
国産野菜や国産豚肉、北海道産小麦などの素材へのこだわりに加え、製造拠点を持つ食品メーカーとしての側面や、健康を意識した商品作りが今回の大きな注目点です。普段食べている餃子や中華メニューが、どのような企業姿勢と仕組みから生まれているのかを知る回として楽しめます。
