アゲアゲめし10月16日は沖縄そば第14弾！店はどこ？軟骨ソーキとジューシーに注目｜10/16 19:00
10月16日（金）19時からOTV沖縄テレビで放送される「アゲアゲめし」は、沖縄そば第14弾です。
今回の公式予告で分かっているのは、出汁の旨味、喉越しの良い麺、軟骨ソーキ、そして沖縄風炊き込みご飯のジューシーが登場することです。番組公式Xでも、モチモチ食感の麺がおいしさを引き立てる回として告知されています。
一方、10月14日時点でOTV公式サイトには10月16日回の店舗名一覧がまだ掲載されていません。店名を推測して混ぜることはせず、ここでは今回確認できる内容と、参考として直近の「沖縄そば」回で紹介された店を分けてまとめます。
アゲアゲめし10月16日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月16日（金）19:00〜 |
| 放送局 | OTV沖縄テレビ |
| テーマ | 沖縄そば 第14弾 |
| 出演 | 大川豊治、嘉数ゆり |
| 注目料理 | 沖縄そば、軟骨ソーキ、ジューシー |
「アゲアゲめし」は、沖縄県内のガッツリめしをテーマごとに食べ歩くグルメ番組です。公式サイトでは大川豊治さんと嘉数ゆりさんが出演者として紹介されており、毎週金曜19時から放送されています。
前週10月9日は「アメリカンミート」がテーマでした。そちらの紹介店を確認したい方は、アゲアゲめし10月9日アメリカンミートの店まとめも参考になります。
10月16日は「沖縄そば」第14弾
OTV公式サイトでは、10月16日の回を「沖縄そば」第14弾と案内しています。これまで何度も扱われてきた定番テーマだけに、今回はどんな新しい店や一杯が選ばれるのかが気になる回です。
番組表では「出汁の旨味に喉越しの良い麺、そして軟骨ソーキにジューシーも付いた絶品沖縄そば」と紹介されています。
沖縄そばは店ごとに出汁、麺、肉の味付けが大きく異なりますが、今回の予告だけでも出汁・麺・軟骨ソーキ・ジューシーという4つの見どころがはっきりしています。
出汁の旨味がポイント
今回の予告で最初に強調されているのが出汁の旨味です。
沖縄そばは、麺や肉だけでなくスープの個性が店の印象を大きく左右します。公式予告が出汁を前面に出しているため、どんな素材を使い、どのような味に仕上げた一杯が登場するのかに注目です。
喉越しの良いモチモチ麺
OTVの番組表では「喉越しの良い麺」、番組公式Xではさらにモチモチ食感の麺と告知されています。
太さや縮れ具合、茹で方によって印象が変わる沖縄そばですが、今回は食感そのものが見どころとして紹介されています。大川豊治さんと嘉数ゆりさんが麺を食べたときの反応も楽しみなポイントです。
軟骨ソーキとジューシーも登場
予告には軟骨ソーキとジューシーも明記されています。
とろりと柔らかく煮込まれた軟骨ソーキは、沖縄そばの人気具材のひとつです。さらに、そばと一緒にジューシーが付く店なら、スープとご飯の組み合わせまで楽しめます。
番組公式Xの告知でも、沖縄そば全体のボリューム感が伝わる内容になっています。週末前の金曜夜に見ると、同じ組み合わせを食べに行きたくなりそうな回です。
10月16日の沖縄そば店はどこ？
10月14日時点では、今回紹介される店舗名はOTV公式ページで確認できません。
公式サイトには「2026年10月16日（金）放送『沖縄そば』第14弾」という放送ページへの案内は出ていますが、現在確認できる公開情報では店名、住所、電話番号、営業時間、駐車場、予約可否などの店舗一覧までは表示されていません。
そのため、軟骨ソーキやジューシーという料理の特徴だけを手がかりに、既存の沖縄そば店を今回の店だと断定することはできません。放送前に分かる範囲としては、テーマと料理の特徴までが確実な情報です。
前回の沖縄そば回ではどんな店が紹介された？
今回の店舗情報がまだ限られているため、参考として2025年10月10日放送の「沖縄そば」第12弾を見てみます。これは今回とは別の過去回です。
OTV公式の第12弾では、那覇市の3店が紹介されました。番組が沖縄そば回でどの程度まで店舗情報を公式掲載するかを知る参考になります。
前回1店目：沖縄そば 花すばや
「沖縄そば 花すばや」は那覇市安里にある店で、公式ページでは炙り本ソーキそばと花そば ジューシーセットが紹介されました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 沖縄そば 花すばや |
| 住所 | 那覇市安里1-3-3 2F |
| 電話 | 080-6490-0201 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（L.O.13:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキング） |
ジューシーとのセットが登場しているため、今回の予告にある「沖縄そば＋ジューシー」という組み合わせが番組では以前から扱われていることが分かります。
前回2店目：牛そば焼肉 しんちゃん
「牛そば焼肉 しんちゃん」は那覇市寄宮の店で、過去回では牛そばと焼肉メニューが紹介されました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 牛そば焼肉 しんちゃん |
| 住所 | 那覇市寄宮155 |
| 電話 | 098-987-9909 |
| 昼営業 | 11:30〜14:30（L.O.14:00） |
| 夜営業 | 17:00〜22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | なし |
定番の豚肉だけではなく、牛骨と魚介だしを使う個性的な沖縄そばも取り上げるのが「アゲアゲめし」の面白いところです。
前回3店目：オキナワソバヤ ススル
「オキナワソバヤ ススル」は那覇市松尾の店です。過去回では軟骨ソーキそばとススルそばが紹介され、ジューシーまたはぼろぼろジューシーが付く内容でした。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | オキナワソバヤ ススル |
| 住所 | 那覇市松尾1-9-24 |
| 電話 | 098-952-6320 |
| 営業時間 | 7:00〜13:30 ※完売次第終了 |
| 定休日 | 木曜、ほか月1回休みあり |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキング） |
今回の予告にも軟骨ソーキとジューシーが出てくるため、過去回と食べ比べたくなる方もいるでしょう。ただし、ススルが10月16日回に再登場すると確認されたわけではありません。前回例として分けて見てください。
出演者の大川豊治と嘉数ゆり
番組を進行するのは大川豊治さんと嘉数ゆりさんです。
OTV公式では、大川さんを県内を中心にテレビ、ラジオ、イベントなどで活動するうちなータレントとして紹介。嘉数さんは沖縄出身で、CMモデル、テレビ司会、歌手など幅広く活動するローカルタレントとして紹介されています。
2人が実際に料理を食べながら、味や食感を親しみやすく伝えるのが「アゲアゲめし」の魅力です。今回も出汁や麺、軟骨ソーキをどのような言葉で表現するのか注目です。
放送前に分かっているポイント
今回について確実に分かっているのは、10月16日19時放送、テーマは沖縄そば第14弾、出演は大川豊治さんと嘉数ゆりさんということです。
料理面では、出汁の旨味、喉越しの良いモチモチ麺、軟骨ソーキ、ジューシーが公式に告知されています。店舗名はまだ公式公開情報で確認できないため、店名を断定するより、まずはこの4つを見どころとして押さえておくと番組を楽しみやすいでしょう。
参考にした情報
よくある質問
アゲアゲめし10月16日のテーマは何ですか？
沖縄そば第14弾です。出汁、麺、軟骨ソーキ、ジューシーに注目した内容が公式に告知されています。
10月16日に紹介される沖縄そばの店名は分かっていますか？
10月14日時点で、OTV公式の公開情報からは今回の店舗名を確認できません。料理の特徴までが発表されています。
アゲアゲめしの出演者は誰ですか？
大川豊治さんと嘉数ゆりさんです。OTV公式サイトでも番組出演者として紹介されています。
前回の沖縄そば回ではどんな店が出ましたか？
2025年10月10日の第12弾では、沖縄そば 花すばや、牛そば焼肉 しんちゃん、オキナワソバヤ ススルが紹介されました。今回とは別の過去回です。
まとめ
10月16日の「アゲアゲめし」は、沖縄そば第14弾。出汁の旨味、喉越しの良いモチモチ麺、軟骨ソーキ、ジューシーが今回の見どころです。
放送2日前の10月14日時点では今回の店名までは公式公開情報で確認できませんが、料理の特徴はかなり具体的に明かされています。沖縄そば好きなら、スープ・麺・肉・ご飯のどこに各店の個性が出るのかを見比べながら楽しめる回になりそうです。
