釣りびと万歳10月13日松永有紗が東京湾サワラに挑戦｜高速巻きと料理も紹介｜10/13 12:00

登録：2026.10.12

2026年10月13日（火）12時からNHK BSで放送される「釣りびと万歳」は、松永有紗さんが東京湾でサワラに挑む回です。今回のポイントは、サワラのスピードに負けないようにルアーを高速で巻いて誘うことです。

NHKオンデマンドの公式ページでは、この回が2024年12月15日に放送された内容であることも確認できます。10月13日は再放送として楽しめる回で、釣りだけでなく、釣ったサワラをバター醤油焼き、春巻き、みそ汁で味わう場面まで紹介されます。

釣りびと万歳10月13日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日	2026年10月13日（火）
放送時間	12:00〜12:30
放送局	NHK BS
出演	松永有紗
語り	生瀬勝久
舞台	東京湾
狙う魚	サワラ

10月13日の放送日時は、放送局公式情報を掲載するGガイドで12時から12時30分までと確認できます。番組内容はNHKオンデマンドに残る公式ページと一致しており、東京湾でサワラを狙う回です。

この回は新作ではなく再放送ですが、東京湾のサワラ釣りで重要になるスピード感が分かりやすく描かれるため、釣りに詳しくない方でも見どころをつかみやすい内容です。

松永有紗が東京湾で狙うサワラとは？

今回のターゲットはサワラです。番組公式では、東京湾でここ数年釣れるようになり、人気を集めている魚として紹介されています。

サワラは細長い体を持ち、素早く泳いでベイトを追う魚です。東京都中央卸売市場の解説では、成長によって呼び名が変わる魚で、東京市場ではおおむね50センチほどまでをサゴシ、それ以上をサワラとして区別すると紹介されています。

食材としては身がやわらかく、淡白でくせの少ない魚です。西京漬けの印象が強い魚ですが、番組ではもっと家庭料理に近い食べ方が登場します。

なぜ「高速巻き」が重要なの？

この回のタイトルにある「ハイスピードで誘え！」は、まさにサワラ攻略の中心です。NHK公式では、サワラが猛スピードで泳ぐため、高速でルアーを巻いてアピールしないと釣ることが難しいと説明されています。

釣具メーカーSHIMANOの東京湾サワラゲーム解説でも、ジグは基本的に高速巻きで使い、魚がいる深さを長く通すことがポイントとされています。番組の説明と、実際の東京湾で行われている釣り方がつながる部分です。

ただ速く巻けばいいわけではない

高速巻きは大きなポイントですが、ルアーが魚のいる層を通らなければチャンスは減ります。SHIMANOの解説では、船長の指示を聞きながらボトムか中層かを見極め、サワラのいるレンジに合わせることが重要とされています。

番組を見るときは、松永有紗さんが単に一生懸命リールを巻くだけでなく、どのタイミングで投げ、どの速さで巻き、どのように魚からの反応を待つのかに注目すると、サワラ釣りの難しさがより分かります。

ヒット後も油断できない魚

サワラは鋭い歯を持つ魚です。SHIMANOの解説でも、ヒット後にラインが傷つくことがあるため、ラインチェックが大切だとされています。

せっかく掛けても、最後まで取り込めるとは限りません。番組タイトルの「釣果はいかに」という言葉には、高速で誘って食わせるまでだけでなく、その後のやり取りも含めた緊張感があります。

番組で登場するサワラ料理は？

「釣りびと万歳」は釣る場面だけでなく、釣った魚を味わう「食べてみよう」のコーナーも楽しみの一つです。今回のNHK公式ページでは、3つのサワラ料理が紹介されています。

最初はシンプルなバター醤油焼きです。やわらかいサワラの身に、バターのコクと醤油の香りを合わせる料理で、魚そのものの味を楽しみやすい食べ方です。

次に登場するのが、豆苗と人参、サワラを包んだ春巻きです。焼き魚とは違い、野菜と組み合わせて皮の食感も加わるため、同じ魚でも印象の違う一皿になります。

最後は、白菜、カボチャ、カブなどの野菜に一口大のサワラを入れたみそ汁です。番組では、旬を迎えたサワラを複数の調理法で味わいます。

サワラはどんな味の魚？

東京都中央卸売市場は、サワラについて白身でやわらかく、味は淡白でくせが少ないと紹介しています。脂がのったものは刺身でも評価される魚で、みそ漬けや粕漬けなどの加工にも向いています。

番組でバター醤油焼き、春巻き、みそ汁と幅のある料理が登場するのも、サワラがいろいろな味付けに合わせやすい魚だからこそでしょう。釣りの結果だけでなく、「釣れた魚をどう食べるか」まで見ると、この回を最後まで楽しめます。

松永有紗の挑戦で注目したいところ

今回の釣り人は松永有紗さんです。NHK公式ページでは出演者として松永さん、語りとして生瀬勝久さんが掲載されています。

サワラ釣りは、船上からルアーを投げ、素早く巻き続ける体力も必要です。しかも、サワラの反応が出るタイミングは一定ではありません。松永さんが高速巻きをどのように身につけ、魚との駆け引きに対応していくのかが見どころです。

番組は約30分なので、釣りの準備から実釣、魚とのやり取り、料理までがテンポよくまとまっています。専門的な技術だけを深掘りする番組ではなく、挑戦する人の表情や釣れた瞬間の喜びも含めて楽しめる構成です。

10月13日の放送は再放送

NHKオンデマンドの公式情報では、この東京湾サワラ回の元の放送日は2024年12月15日です。2026年10月13日のNHK BS放送は再放送として編成されています。

同じ内容は10月11日にもNHK BSで「選」として編成され、10月12日にはBSP4Kでも放送されています。サワラ釣りが気になっていた方にとって、再度見る機会が用意されている回です。

参考にした情報

よくある質問

釣りびと万歳の松永有紗さんの回は何時からですか？

2026年10月13日（火）12時から12時30分までNHK BSで放送されます。

松永有紗さんが狙う魚は何ですか？

東京湾でサワラを狙います。高速でルアーを巻いて誘うのが大きなポイントです。

番組ではサワラをどんな料理で食べますか？

バター醤油焼き、豆苗と人参を合わせた春巻き、白菜やカボチャ、カブなどを入れたみそ汁が登場します。

まとめ

10月13日の「釣りびと万歳」は、松永有紗さんが東京湾で大サワラに挑む再放送回です。見どころは、サワラの速さに合わせてルアーを高速で巻く釣り方と、ヒット後の緊張感です。

釣りの後には、バター醤油焼き、春巻き、みそ汁と3種類のサワラ料理も登場します。釣果だけでなく、東京湾のサワラをどう狙い、どう味わうのかまで一度に楽しめる30分です。

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