ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第2話はビスケット｜10月13日BS12放送内容｜10/13 17:30
10月13日（火）17時30分からBS12トゥエルビで放送される「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃2（字幕）」は、スコットランドを舞台にした第2回です。
今回の中心はビスケット、スコーン、プチフール。第1回を勝ち抜いた8人のアマチュアベイカーが、焼き菓子の技術だけでなく、限られた時間の中で複数の工程を仕上げる力まで試されます。
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第2話の放送日時
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月13日（火）17:30〜18:30 |
| 放送局 | BS12トゥエルビ |
| 番組名 | ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃2（字幕） |
| 舞台 | スコットランド |
| 主な課題 | ビスケット、スコーン、プチフール |
| 出演 | メル・ギェドロイツ、スー・パーキンス |
Gガイドの番組情報では、10月13日17時30分から18時30分までBS12トゥエルビで放送予定と案内されています。英語音声・日本語字幕で楽しめる回です。
シリーズ1は全6話で、各地を移動しながら英国の焼き菓子文化とコンテストを組み合わせて見せていく構成です。番組公式のシリーズ紹介でも、初シーズンはコッツウォルズのケーキ、スコットランドのビスケット、サンドイッチのパンなど、土地とテーマを結びつけながら進んだことが紹介されています。
第2話は何を作る？3つの課題を整理
第2話では、8人のベイカーが段階の異なる3つの課題に挑みます。単に「ビスケットを焼く回」というより、最後にはメレンゲやシュー生地、マカロンまで扱うため、焼き菓子の幅広い技術を見ることができる回です。
1つ目はオリジナルのビスケット
最初の課題は、各ベイカーが自分らしさを出すオリジナルのビスケットです。Gガイドでは「オリジナルのビスケット」と案内され、番組のシーズン情報では最初の課題として個性を生かしたビスケット作りが行われたことが確認できます。
ビスケットは形が小さいぶん、焼き色や厚みの差が目立ちやすく、複数枚をそろえて仕上げる難しさがあります。見た目だけでなく、食感や香りまで含めて各ベイカーの工夫が出る場面です。
第1話のケーキでは、大きな一作品で個性を表現する場面が中心でした。第2話は小さな焼き菓子を均一に仕上げる要素が加わり、同じベイカーでも別の強みや弱みが見えやすくなります。
2つ目はポールのレシピによるスコーン
続くテクニカルチャレンジはスコーンです。Gガイドでは、審査員ポールのレシピをもとにスコーン作りへ挑むことが示されています。
スコーンは英国のティータイムを代表する焼き菓子の一つで、材料が比較的シンプルだからこそ、生地の扱い方や焼き上がりの差が出ます。ベイクオフのテクニカルチャレンジでは、参加者全員が同じ課題に挑むため、完成形を並べたときの違いも見どころです。
今回の舞台がスコットランドであることもポイントです。番組は競技だけを追うのではなく、地域と焼き菓子の歴史にも目を向けます。Huluの第2話紹介では、ダイジェスティブビスケットやショートブレッドなど、スコットランドと焼き菓子の関係も扱われると紹介されています。
最後はプチフールを同時進行で仕上げる
最後の課題はプチフールです。メレンゲ、シュー生地、マカロンを扱い、異なる性質の生地や焼成を同時に進めなければなりません。
Gガイドでは、複数の種類を同時進行で焼き上げるタフな課題と説明されています。ひとつの菓子に集中する課題とは違い、時間配分や作業順序まで含めて総合力が問われます。
Skyの第2話紹介でも、スコットランドのScone Palace付近を舞台に、ビスケット、スコーン、プチフールへと難度を上げていく構成が確認できます。第2話は、序盤の回でありながら一気に作業量が増える点が特徴です。
スコットランドが舞台になる理由も見どころ
番組公式のシリーズ1紹介では、第2回にあたるビスケット回をスコットランドで行ったことが示されています。焼き菓子の歴史を地域の文化と結びつけて紹介するのが、初期シーズンの大きな特徴です。
今回の番組情報でも、ショートブレッドやスコーンなど、スコットランドと関わりの深い焼き菓子が登場します。競技結果だけを追うのではなく、「なぜこの場所でこのお菓子なのか」を知りながら見ると、番組の旅番組的な面白さも感じられます。
とくにショートブレッドはスコットランドを代表する伝統菓子として知られています。第2話では、参加者の作品だけでなく、英国でビスケットがどのように親しまれてきたのかという背景にも触れられます。
前回の第1話はケーキがテーマ
前回の10月12日放送の第1話では、10人のアマチュアベイカーがコッツウォルズを舞台にケーキで競いました。オリジナルケーキに続き、テクニカルチャレンジではヴィクトリア・サンドイッチが課題となっています。
第1話の内容は、ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第1話の記事でまとめています。
第2話では参加者が8人に減り、テーマもケーキからビスケットへ変化します。大きなケーキを一つ仕上げる回とは違い、複数個をそろえる精密さや、スコーン、メレンゲ、シュー、マカロンといった異なる技術への対応力が見どころになります。
司会はメル・ギェドロイツとスー・パーキンス
BS12の番組情報では、出演者としてメル・ギェドロイツとスー・パーキンスが案内されています。初期の「ブリティッシュ・ベイクオフ」を象徴する司会コンビです。
競技中はベイカーたちの緊張感が高まりますが、司会の二人が参加者に声をかけたり、英国の食文化にまつわる話題を紹介したりすることで、番組は単なる勝ち抜き戦に終わらない柔らかな雰囲気を持っています。
シリーズ1では、審査員による評価と脱落だけでなく、各地の食文化をたどる要素も組み込まれています。司会の二人はその橋渡し役として、競技と英国文化の両方を見せていきます。
第2話は2人が脱落する重要回
Gガイドの今回の紹介では、厳しい3課題を終えたあとに2人が脱落する展開が案内されています。第1話を通過した8人から、さらに人数が絞られる重要な回です。
序盤の段階では、参加者それぞれの得意分野がまだ見え始めたばかりです。その中で、ビスケットの均一さ、スコーンの基本技術、複数種類のプチフールをまとめる力という異なる評価軸が並ぶため、誰が安定して力を出せるのかが注目点になります。
結果だけでなく、課題ごとに評価が揺れ動くのもベイクオフの面白いところです。ひとつの課題で苦戦しても次で巻き返せるため、最後まで順位が読みづらい回になっています。
参考にした情報
- Gガイド「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃2」
- The Great British Bake Off 公式「About the Show」
- Hulu「ブリティッシュ ベイクオフ シーズン1 第2話」
- Sky「The Great British Bake Off S1 Ep2」
よくある質問
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第2話はいつ放送ですか？
2026年10月13日（火）17時30分から18時30分まで、BS12トゥエルビで放送予定です。
第2話のテーマは何ですか？
第2話はビスケットを中心に、オリジナルビスケット、スコーン、プチフールの3課題に挑みます。
第2話の舞台はどこですか？
スコットランドです。番組では競技とあわせて、スコットランドと焼き菓子の関わりも紹介されます。
まとめ
10月13日17時30分からBS12で放送される「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第2話」は、スコットランドを舞台に8人のベイカーがビスケット、スコーン、プチフールに挑む回です。
第1話のケーキから課題が大きく変わり、均一に焼く力、基本技術、複数工程を同時に進める段取りまで幅広く試されます。2人が脱落する重要回でもあり、シリーズ1の参加者が本格的に絞られていく節目として楽しめます。
