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かながわ旬菜ナビ10月12日｜津久井のジビエキッチンカーはどこ？鳥獣被害対策と鹿肉料理｜10/12 10:00

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10月12日（月・祝）10時からtvkで再放送される「かながわ旬菜ナビ」は、相模原市・津久井地区の鳥獣被害とジビエ活用を取り上げた回です。

tvk公式では、JA神奈川つくいの被害対策、地元猟友会のわな、捕獲したシカの肉や皮を使い切る若手猟師の活動まで詳しく紹介されています。

放送を見て「鹿肉のシュウマイを売るキッチンカーはどこ？」「津久井のジビエを食べられる場所は？」と気になった方に向けて、公開されている情報と、まだ公表されていない点を分けて整理します。

かながわ旬菜ナビ10月12日の放送日時と内容

項目内容
放送日時2026年10月12日（月・祝）10:00〜10:30
放送局tvk1
本放送2026年10月11日（日）
テーマ自然の恵みを活かしきる〜津久井〜
企画JA神奈川つくい
出演中村隆昭、ちゃーはん天野、佐野たかし

tvk公式ページでは、相模原市・津久井地区で深刻化する鳥獣被害を取材し、JA神奈川つくいと地元猟友会の対策を紹介しています。

同番組の地域企画は毎回テーマが大きく変わります。最近の放送内容は、GREEN×EXPO 2027を紹介した10月4日回や、清川村の宮ヶ瀬・道の駅を巡った回でもまとめています。

津久井ではどんな鳥獣被害が起きている？

今回の舞台は、相模原市の津久井地区です。山と農地が近い中山間地域では、人の暮らしと野生動物の生息域が接しているため、農作物への被害が大きな課題になっています。

番組公式によると、JA神奈川つくいが把握した2026年3月から8月までの被害総額はおよそ3000万円で、前年の1.5倍とされています。

番組では地元猟友会から箱わなの仕組みを学び、地域全体で被害を抑えようとする取り組みを紹介しています。

単に「動物を捕まえる」場面だけではなく、農家の被害把握、行政への報告、猟友会との連携まで追っているのが今回の特徴です。

JA神奈川つくいの鳥獣被害対策ダイヤル

農作物の鳥獣被害で困っている人向けに、JA神奈川つくいは鳥獣被害対策相談ダイヤルを設けています。

電話番号は0120-44-3674。利用時間は平日8:30〜17:00で、対象地域は旧津久井郡の藤野・相模湖・津久井・城山です。

連絡を受けたJA職員が現地に赴き、被害状況の確認、写真撮影、被害報告書の作成などを行います。時間外は留守番電話での対応と公式サイトに案内されています。

これは一般の飲食店や観光案内ではなく、農業被害の相談窓口です。番組で紹介された対策について具体的に知りたい農家にとって、最も実用的な連絡先になります。

番組に登場した若手猟師は誰？場所はどこ？

tvk公式では、農家でもある地元猟友会の若手メンバーを訪問したと説明しています。

畑には「くくりわな」が設置されており、リポーターはその仕組みを教わりました。捕獲した野生動物は肉をジビエ料理に、皮をなめして革製品にするなど、できるだけ無駄にしない活動が紹介されています。

ただし、公式ページには若手猟師の氏名や自宅住所は掲載されていません。ロケ先も「ご自宅」と明記されているため、一般客が訪問できる店舗・観光施設として案内することはできません。

番組の映像を手掛かりに個人宅を特定して訪れるのではなく、公開されているイベントや出店情報を確認するのが安全です。

鹿肉シュウマイのキッチンカーはどこ？

今回とくに気になるのが、若手猟師が運営するキッチンカーです。

tvk公式では、鹿肉のシュウマイなどのジビエ料理を提供していることまで確認できます。さらにリポーターが鹿肉のハンバーグ作りにも挑戦しています。

一方で、公式ページにはキッチンカーの名称、固定の所在地、営業時間、予約方法、今後の出店日程は掲載されていません。

キッチンカーは通常の固定店舗と違い、イベントごとに出店場所や時間が変わります。今回の放送だけを根拠に「ここへ行けばいつでも食べられる」と案内できる場所は確認できませんでした。

放送で鹿肉シュウマイが気になった場合は、JA神奈川つくいや地域イベントの告知を確認し、キッチンカー名や出店予定が正式に公開されている情報を利用するのが確実です。

津久井ではジビエ活用の活動が広がっている

津久井周辺では、番組で紹介された若手猟師だけでなく、地域資源としてジビエを活用しようとする取り組みがあります。

相模原市の公開資料では、「藤野お惣菜地美恵」という団体が、地元野菜や山菜と獣肉を組み合わせた料理教室を実施した事例が紹介されています。

この活動では神奈川県猟友会津久井支部、相模原市、JA神奈川つくいに協力を求め、新たなジビエ開発や地域活性化を目指しています。

つまり今回の番組で描かれた「捕獲して終わりではなく、肉や皮を地域資源として生かす」という考え方は、一人の猟師だけの活動ではなく、津久井・藤野周辺で続いている地域課題ともつながっています。

革小物と鹿肉ハンバーグ作りも紹介

番組では食べるだけでなく、皮を革製品として活用する取り組みも紹介されています。

リポーターは革小物作りと鹿肉ハンバーグ作りに挑戦。捕獲された野生動物を肉だけでなく皮まで使うことで、「命を使い切る」という今回のテーマが分かりやすく伝えられています。

ジビエというと料理だけに目が向きがちですが、被害対策、捕獲、食肉利用、皮革利用まで一連の流れで見ると、津久井の地域課題をより深く理解できます。

JA神奈川つくい本店はどこ？

番組企画を担当したJA神奈川つくいの本店所在地は、公式情報で神奈川県相模原市緑区中野550と確認できます。

代表電話は042-784-1321です。

ただし、番組に登場した鹿肉シュウマイの常設販売場所として本店が案内されているわけではありません。ジビエ商品の販売やキッチンカーの出店を目的に直接訪れる場合は、事前に催事情報を確認してください。

10月12日回で分かる場所・連絡先まとめ

名称公開情報利用時の注意
JA神奈川つくい 鳥獣被害対策相談ダイヤル0120-44-3674、平日8:30〜17:00旧津久井郡の農業被害相談向け
JA神奈川つくい本店相模原市緑区中野550キッチンカー常設場所ではない
若手猟師のロケ先津久井地区の自宅・畑個人宅のため所在地非公表
ジビエキッチンカー鹿肉シュウマイなどを販売名称・出店場所・営業時間は公式未公表

今回の放送では「行けば必ず食べられる固定店舗」よりも、鳥獣被害に向き合う人と地域の活動そのものが主役です。

店名や住所が公開されていないものを推測せず、公開されたイベント情報をたどることが、実際にジビエ料理を楽しむ近道になります。

参考にした情報

よくある質問

かながわ旬菜ナビ10月12日のジビエキッチンカーはどこですか？

tvk公式では鹿肉シュウマイなどを提供するキッチンカーの存在は確認できますが、名称、固定住所、出店スケジュールは公表されていません。

番組に出た若手猟師の自宅へ行けますか？

公式ページではロケ先を若手猟師の「ご自宅」としており、住所は公表されていません。一般向け店舗として案内されている場所ではありません。

鳥獣被害についてJAへ相談できますか？

旧津久井郡の藤野・相模湖・津久井・城山が対象で、JA神奈川つくいの鳥獣被害対策相談ダイヤル0120-44-3674が案内されています。

10月12日の放送は再放送ですか？

はい。tvk公式では10月11日に本放送、10月12日に再放送と案内されています。

まとめ

10月12日再放送の「かながわ旬菜ナビ」は、津久井の鳥獣被害と、その先にあるジビエ料理・皮革活用まで含めた命の使い切り方を紹介する回です。

鹿肉シュウマイを提供するキッチンカーは登場しますが、名称や出店場所は公式に公表されていません。若手猟師のロケ先も個人宅のため、訪問先として案内できる場所ではありません。

一方、農業被害についてはJA神奈川つくいの相談窓口が公開されています。番組をきっかけに津久井のジビエや地域の活動に興味を持った場合は、JAや地域イベントの正式な案内から情報を確認するのが安心です。

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