ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第1話はケーキ｜10月12日BS12放送内容｜10/12 17:30
10月12日（月）17時30分からBS12トゥエルビで、「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃1（字幕）」が放送されます。
第1話のテーマは「ケーキ」。イギリス全土から選ばれた10人のアマチュアベイカーがコッツウォルズに集まり、オリジナルケーキ、ヴィクトリア・サンドイッチ、チョコレートを使ったセレブレーションケーキという3つの課題に挑みます。
「ブリティッシュ・ベイクオフ」をこれから見始めたい人にとって、シーズン1第1話は番組の基本ルールや初期メンバーを知る入口になる回です。放送時間、出演者、3つの課題、今のシリーズにつながる番組の特徴をまとめます。
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第1話の放送日時
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月12日（月） |
| 放送時間 | 17:30〜18:30 |
| 放送局 | BS12トゥエルビ |
| 番組 | ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1 ＃1（字幕） |
| 第1話テーマ | ケーキ |
| 舞台 | コッツウォルズ |
| 司会 | メル・ギェドロイツ、スー・パーキンス |
| 審査員 | メアリー・ベリー、ポール・ハリウッド |
J:COMの番組表では、10月12日17時30分から18時30分までBS12トゥエルビで放送予定と案内されています。音声は英語で、日本語字幕付きの放送です。
BS12運営会社の公式プレスリリースでは、このシーズン1について、10人のベイカーが毎週3つの課題に挑戦し、毎回1〜2人が脱落、6週間かけてチャンピオンを決める構成と説明されています。
第1話「ケーキ」はどんな内容？
第1話は、番組の名前どおりベイキングの技術を正面から競う回です。舞台はイギリスのコッツウォルズ。歴史ある田園風景の中に設けられた会場で、10人のアマチュアベイカーが初めて顔をそろえます。
最初の週から、自由度の高い課題、指定されたレシピを正確に仕上げる課題、見た目と技術の両方が問われる大作の3種類が用意されています。現在の「ブリティッシュ・ベイクオフ」にもつながる番組の基本形を、第1話から確認できます。
1つ目はオリジナルケーキ
最初の課題は、各ベイカーが自分のレシピで作るオリジナルケーキです。
公式プレスリリースでは、10人がそれぞれ用意した自慢のレシピを使い、独創的なケーキを焼き上げると説明されています。味だけでなく、レシピの組み立て方、焼き上がり、デザインなど、各ベイカーの個性が最初に見える課題です。
初回はまだ参加者の得意分野が分からないため、どんなケーキを作るかを見るだけでも人物像が伝わってきます。普段から家族のために焼いてきた人、伝統的なレシピを大切にする人、見た目の華やかさにこだわる人など、それぞれのスタイルの違いが出やすい場面です。
2つ目はヴィクトリア・サンドイッチ
テクニカルチャレンジの課題は、英国の伝統的なケーキ「ヴィクトリア・サンドイッチ」です。
シンプルなスポンジケーキを重ねる菓子ですが、材料が単純だからこそ、焼き色、膨らみ、食感、クリームやジャムとのバランスなど、基礎技術の差が出ます。
この課題では、自分の得意レシピを持ち込める最初の課題と違い、全員が同じものを作ります。完成品を並べて比較することで、審査員がどのポイントを見ているのかも分かりやすいです。
最終課題はチョコレートのセレブレーションケーキ
最後は、チョコレートを使ったセレブレーションケーキに挑戦します。
公式プレスリリースでは、チョコレートはプロも恐れる素材として紹介されています。温度や扱い方で状態が変わりやすく、味だけでなく仕上げの美しさにも技術が必要です。
第1話から難易度の高い素材を使うことで、ベイカーが限られた時間の中でどう立て直すのか、トラブルが起きたときにどう対応するのかも見どころになります。
司会はメル＆スー、審査はメアリーとポール
シーズン1の司会はメル・ギェドロイツとスー・パーキンスです。現在のシリーズとは司会陣が異なるため、長く番組を見ている人には初期の雰囲気そのものが新鮮に映ります。
審査員は料理作家のメアリー・ベリーと、ベイカーのポール・ハリウッド。ポール・ハリウッドは後のシーズンでも番組を象徴する存在として長く出演しています。
メアリーとポールは、味や技術だけでなく、焼きの状態、食感、見た目、課題への理解などを細かく見ます。優しい声かけと厳しい評価が同居する審査は、第1話から番組の緊張感を作っています。
10人のアマチュアベイカーが6週間を戦う
シーズン1は、イギリス各地から選ばれた10人のアマチュアベイカーが参加します。
公式プレスリリースによると、毎週3つの課題で評価が行われ、毎回1〜2人が脱落。6週間を通してチャンピオンが決まります。現在のシリーズより短いシーズンですが、その分、一つひとつの回で脱落の重みが大きく感じられます。
参加者はプロのパティシエではありません。家庭で菓子やパンを作ってきた人たちが、自分の経験や得意分野を持ち寄って競います。完璧な作品だけでなく、失敗や立て直し、人柄まで映るところがこの番組の魅力です。
ブリティッシュ・ベイクオフが人気になった理由
「ブリティッシュ・ベイクオフ」は、単に上手な人を決めるだけの料理コンテストではありません。
時間制限の中で作品を完成させる緊張感がありながら、参加者同士が助け合ったり、誰かの成功を一緒に喜んだりする場面も多く描かれます。勝敗があるのに、相手を打ち負かすことだけが中心にならない点が、長く支持されてきた理由の一つです。
HuluやU-NEXTの作品紹介でも、ハプニングや人間ドラマを含めたベイキング・コンテストとして案内されています。第1話は、その空気がどのように始まったのかを確認できる回でもあります。
シーズン6の記事との違い
キニナルでは、これまでにシーズン6のファイナル前後編を扱っています。そちらは優勝者や決勝課題が中心で、シリーズを見続けてきた人向けの内容でした。
今回はシーズン1第1話なので、番組を初めて見る人でも分かるよう、基本ルールと3つのケーキ課題を中心に整理しています。
後のシーズンで番組がどう変化したかも気になる方は、ブリティッシュ・ベイクオフ6ファイナル後編の記事もあわせてご覧ください。
見る前に知っておきたい3つのポイント
第1話を見る前に押さえておきたいのは、3課題の性格がそれぞれ違うことです。
1つ目のオリジナルケーキは個性、2つ目のヴィクトリア・サンドイッチは基礎技術、3つ目のセレブレーションケーキは総合力が問われます。同じ「ケーキ」というテーマでも、審査されるポイントが変わります。
もう一つは、完成品だけでなく作業途中を見ることです。生地の状態を見て判断する場面、焼き時間を調整する場面、予想外の失敗から立て直す場面に、その人の経験や考え方が表れます。
そして最後は、審査員のコメントです。なぜ高評価なのか、なぜ順位が下がったのかを聞くことで、菓子作りに詳しくない人でも違いが分かりやすくなります。
参考にした情報
- ワールド・ハイビジョン・チャンネル公式プレスリリース「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1」
- J:COMテレビ番組表「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1」
- Hulu「ブリティッシュ ベイクオフ シーズン1 第1話 ケーキ」
- U-NEXT「ブリティッシュ ベイクオフ シリーズ1」
よくある質問
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1第1話は何時からですか？
2026年10月12日（月）17時30分から18時30分まで、BS12トゥエルビで字幕放送予定です。
第1話のテーマは何ですか？
テーマは「ケーキ」です。オリジナルケーキ、ヴィクトリア・サンドイッチ、チョコレートのセレブレーションケーキの3課題に挑みます。
シーズン1の審査員は誰ですか？
料理作家のメアリー・ベリーとベイカーのポール・ハリウッドです。司会はメル・ギェドロイツとスー・パーキンスです。
まとめ
10月12日17時30分からBS12で放送される「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン1」第1話は、コッツウォルズを舞台に10人のアマチュアベイカーが「ケーキ」をテーマとした3課題に挑む回です。
オリジナルケーキで個性を見せ、ヴィクトリア・サンドイッチで基礎技術を競い、最後はチョコレートのセレブレーションケーキで総合力が試されます。初期の司会メル＆スー、審査員メアリー・ベリーとポール・ハリウッドのやり取りも含め、シリーズの原点を楽しめる1時間です。
