おうみ発630 11月17日｜びわ湖真珠の生産量が激減した理由は？母貝イケチョウガイの育成と再生への挑戦｜11/17 18:30

登録：2026.11.15

2026年11月17日（火）18時30分からNHK総合1（滋賀県域）で放送される「おうみ発630」では、びわ湖の養殖真珠を取り上げます。色や形に個性があることで知られるびわ湖真珠ですが、水質環境の変化などを背景に生産量が大きく減り、産業を支える母貝の育成が課題になっています。

今回の「しがリサーチ」では、真珠づくりに欠かせない貝を育てようとする滋賀県の取り組みを通して、地域に根付いた産業を次の世代へつなぐための模索が紹介されます。

おうみ発630 11月17日の放送日時・放送局

項目	内容
番組名	おうみ発630
放送日時	2026年11月17日（火）18:30～
放送局	NHK総合1（滋賀県域）
コーナー	しがリサーチ
今回のテーマ	びわ湖の養殖真珠と母貝の育成
出演者	今回の担当者・取材先は個別の公式情報で確認できず

「おうみ発630」は、滋賀県の課題を掘り下げるとともに、びわ湖の自然や地域の歴史・文化、スポーツなどを幅広く伝えるNHK大津放送局のニュース情報番組です。番組公式ページでは、滋賀県域の総合テレビで月曜から金曜の午後6時30分に放送すると案内されています。

11月17日のしがリサーチはびわ湖の養殖真珠

今回のテーマは、びわ湖で育てられてきた淡水真珠です。番組情報では、色や形の美しさが魅力である一方、水質悪化などによって生産量が激減したこと、そして県が真珠づくりに欠かせない貝の育成を目指していることが紹介されています。

真珠というと海で育つアコヤ真珠を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、琵琶湖では淡水に生息するイケチョウガイを母貝にした真珠養殖が続けられてきました。湖の環境と貝の成長、養殖に携わる人の技術が結びついて生まれる、滋賀ならではの地域資源です。

びわ湖真珠は色や形が一粒ずつ異なる

滋賀県の「琵琶湖ハンドブック四訂版」によると、琵琶湖産の淡水真珠には白色だけでなく、淡いピンク色やオレンジ色などの色彩があります。形も球体に近いものから、自然な凹凸を持つバロック型まで幅があり、同じものが二つとない個性が特徴です。

形が不ぞろいであることは、必ずしも欠点ではありません。真珠層の巻き方や母貝の状態などによって表情が変わり、独特の色合いや輪郭が一粒ごとの魅力になります。

びわ湖真珠が装飾品として評価されてきた背景には、こうした自然が生み出す多様さがあります。

アヤハグループが紹介する神保真珠商店の取材記事では、びわ湖真珠には有核のものもある一方、母貝に外套膜の小片を入れる無核の技法が主流だったと説明されています。無核真珠は丸く整った形だけでなく、個性的な形や色を持ち、かつては海外でも評価されていたといいます。

真珠を育てる母貝はイケチョウガイ

びわ湖の淡水真珠を育てる母貝は、イケチョウガイです。滋賀県の資料では、琵琶湖水系に生息する二枚貝として紹介され、殻の長さが最大30センチほどになるとされています。

真珠は貝の中に入れた核や外套膜の小片をもとに、母貝が真珠層を重ねることで形づくられます。つまり、真珠の生産を続けるには、真珠を作る技術だけでなく、施術を受けられる大きさまで健康に育った母貝を安定して確保することが欠かせません。

母貝が育たなければ、養殖の工程そのものを続けることが難しくなります。今回の放送で県が貝の育成に取り組む背景には、真珠の生産量を回復させるための土台を立て直す必要があります。

びわ湖真珠の生産量が減った理由は？

びわ湖真珠の養殖は、1930年（昭和5年）に琵琶湖固有のイケチョウガイを使った淡水真珠養殖に成功したことをきっかけに広がりました。滋賀県の資料では、昭和40年代半ばには生産量が年間6,000キログラムを超え、1980年（昭和55年）には生産額が40億円を超える規模に達したとされています。

しかし、昭和50年代後半以降、母貝の不足や成長不良、原因の分からないへい死が相次ぎ、産業は急速に縮小しました。中国産の淡水真珠が市場に入ったことも、国内の養殖業にとって厳しい要因となりました。

水質や漁場環境の変化が母貝の成長に影響

滋賀県の資料では、真珠養殖が低迷した大きな要因として、母貝となるイケチョウガイが成長しなくなったことを挙げています。水草の異常繁茂による餌料不足など、複数の要因が考えられてきましたが、成長不振の詳しい仕組みは十分に解明されていないと説明されています。

養殖場の環境は、真珠づくりに直結します。水質や餌となる環境が変われば、稚貝が育つかどうか、成長した母貝を確保できるかどうかにも影響します。

そのため、単に貝を増やすだけでなく、貝が成長できる漁場環境を整えることも重要になります。

西の湖ではアオコと稚貝生産の関係も調査

株式会社日吉が2025年に公表した学会発表の概要では、琵琶湖最大の内湖の一つである西の湖の養殖場で、アオコの発生など水質環境の変化と稚貝生産の関係が調べられています。

同社の発表によると、殻長10ミリ以上の稚貝を得ることが難しくなり、2021年は0個体、2022年は2個体だった一方、2023年には17,000個体が得られ、2024年には再び0個体となりました。年によって生産数が大きく変動しており、養殖場の記録や水質分析、気象データなどを使って、アオコの影響や発生する環境要因を検討したとしています。

この調査結果は、西の湖の特定の養殖場での記録です。琵琶湖全域の稚貝生産量を示す数字ではありませんが、稚貝を安定して育てることが簡単ではない現状を具体的に伝えています。

滋賀県が進める母貝の育成と生産体制づくり

滋賀県が公表した「養殖新産業確立検証事業」には、淡水真珠の稚貝生産者を育成する取り組みが盛り込まれています。真珠の増産には母貝を安定して確保する必要があるものの、その元となる稚貝の生産がうまくいかない漁場があるため、対策が求められているという背景です。

事業内容として示されているのは、蓋付きコンテナを使った稚貝の大量生産に向けた飼育試験と、地域の漁業者に作業を依頼して生産体制を整えるための検証です。飼育方法の試験だけでなく、実際に地域で生産を担う人や作業の仕組みまで視野に入れている点が特徴です。

稚貝を安定して育てるための飼育試験

真珠づくりの出発点となる稚貝を確保できなければ、将来の母貝も不足します。県の事業では、稚貝生産に適した漁場で蓋付きコンテナを使った飼育試験を行い、大量生産につながる可能性を検証するとしています。

この試験は、すでに生産量の回復が達成されたという意味ではありません。稚貝を安定して育てられる方法を探り、養殖現場で実用化できるかを確認する段階です。

成果を判断するには、稚貝の生残や成長、作業にかかる負担などを継続して見る必要があります。

地域の漁業者と担い手を育てる

県の事業には、人材育成や生産体制の整備に向けた検証も含まれています。地域の漁業者に作業を依頼し、実際に取り組む中で課題を洗い出す方針です。

養殖技術は、設備や手順を整えるだけで次の世代に引き継げるものではありません。貝の状態を見極める経験や、真珠を育てるための施術など、現場で培われてきた技術も重要です。

滋賀県の「琵琶湖ハンドブック」でも、良質な真珠を作るには、母貝の確保とともに、ピースや核を埋め込む施術に熟練した技術者の育成が課題として挙げられています。

びわ湖真珠は完成まで何年かかる？養殖の流れ

琵琶湖の真珠養殖は、貝を確保してすぐに真珠ができるものではありません。滋賀県の資料では、まず約3年育てた殻長10～13センチほどのイケチョウガイを母貝として使い、施術を行った後、さらに漁場で約3年間育てると説明されています。

このように、母貝を育てる期間と、真珠層を巻かせる期間の両方が必要です。県資料の工程に沿えば、母貝の育成から真珠ができるまでには長い時間がかかります。

稚貝を安定して育てることができなければ、その先の養殖工程も安定しません。

また、施術は真珠の品質を左右する重要な作業です。母貝に別のイケチョウガイから採取した外套膜の小片（ピース）や核を埋め込む工程には熟練が求められます。

真珠の色や照り、巻き方に関わるため、技術者を確保し育てることも産業の継承に欠かせません。

前回（11月16日放送予定）の内容は？

番組表.Gガイドの11月16日分の案内では、「おうみ発630」で県内の冬支度やバレーボールの話題に加え、「しが鉄」のコーナーが紹介されています。地元滋賀を愛する野性爆弾のロッシーさんと近江鉄道・武佐駅周辺を歩き、旧中山道や近江商人の屋敷、武佐宿本陣跡を訪ねる内容です。

11月17日の真珠特集とは異なるテーマですが、地域の歴史や暮らしに目を向ける番組の一面が分かる回です。

今回の真珠特集と同じ「おうみ発630」では、愛荘町の麻織物・近江上布を取り上げた11月4日放送回も紹介しています。地域の技術を次世代へつなぐという点で、今回の真珠養殖の話題とあわせて読める内容です。

おうみ発630の番組概要と視聴方法

「おうみ発630」は、NHK大津放送局が滋賀県内のニュースや地域の話題を届ける番組です。今回の「しがリサーチ」は、びわ湖真珠の生産量が減った背景と、母貝の育成を通じて地域産業をつなごうとする動きに焦点を当てます。

放送は2026年11月17日（火）18時30分から、NHK総合1の滋賀県域です。番組公式ページでは、番組の概要や放送予定、過去のエピソード、出演者情報などを案内しています。

今回の個別回の出演者や取材先の生産者名は、確認できる公式情報が見当たらないため、ここでは特定していません。

参考にした情報

よくある質問

びわ湖真珠の母貝は何ですか？

びわ湖の淡水真珠は、琵琶湖水系に生息するイケチョウガイを母貝として育てます。

2026年11月17日の「おうみ発630」は何時からですか？

NHK総合1（滋賀県域）で、11月17日（火）18時30分から放送予定です。

びわ湖真珠はどのような色や形をしていますか？

滋賀県の資料では、白色や淡いピンク色、オレンジ色などがあり、形も球体に近いものからバロック型までさまざまと紹介されています。

まとめ

2026年11月17日の「おうみ発630」は、びわ湖の養殖真珠と、真珠づくりに欠かせない母貝の育成を取り上げます。かつて大きな産業として発展したびわ湖真珠は、母貝の成長不良や漁場環境の変化などで生産量が落ち込み、稚貝を安定して育てることが大きな課題になっています。

滋賀県は蓋付きコンテナによる飼育試験や地域の漁業者の育成を進め、母貝を確保する仕組みづくりを検証しています。美しい真珠を生み出す自然環境と、長い時間をかけて受け継がれてきた養殖技術をどう次世代へつなぐのか、今回の「しがリサーチ」で注目したいテーマです。

kikiki