オモウマい店11月15日の200種からあげは町田「長寿」！メニューの選び方と訪問前の注意点｜11/15 15:00
11月15日（日）15時から山梨放送1で放送される「オモウマい店」には、東京・町田のからあげ処 長寿が登場します。200種類以上のソースを考案した元イタリアンシェフの店主と、学生たちとの関係が印象的なお店です。
店の所在地は東京都町田市忠生4-5-20。中京テレビの公式バックナンバーにも店名と住所が明記されています。この回は中京テレビで2025年11月4日に紹介された内容と一致しており、11月15日は山梨放送での放送です。
オモウマい店11月15日の放送情報と紹介店舗
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月15日（日）15:00から |
| 放送局 | 山梨放送1 |
| 番組 | ヒューマングルメンタリー オモウマい店 |
| 紹介店 | からあげ処 長寿 |
| 住所 | 東京都町田市忠生4-5-20 |
| 電話番号 | 042-791-4614 |
| 主な紹介料理 | からあげ定食・日替わりソース |
番組が注目するのは、揚げ物のボリュームだけではありません。訪れる学生を家族のように気遣い、学生の名前を覚えて声を掛ける店主の姿もこのお店の大きな魅力です。
紹介される内容の元になった2025年11月4日の放送記録では、ハニーバター味の定食を680円と掲載。訪問時の価格は変更されている可能性があるため、当時の紹介価格として見るのが適切です。
200種類以上のからあげは何が違う？
しょうゆ・塩こうじ・台湾ガーリック・ハニーバターといった味付けが定番として紹介されています。さらに日替わりの創作ソースが加わり、店主が考案した種類は200以上に及びます。
定番のしょうゆ・塩こうじ
まず揚げた鶏肉の味や衣の香ばしさを知りたい人には、しょうゆや塩こうじという基本の味が分かりやすい選択肢です。しょうゆ味は特製のたれで味付けされた唐揚げそのもののおいしさが中心。塩こうじは異なる下味の個性を楽しめます。
衣はコーンスターチ、薄力粉、片栗粉などを使い分け、気温や湿度まで考慮して仕上げると報じられています。毎日同じ料理を提供しながら、状態に合わせて配合を調整する点に専門店らしいこだわりがあります。
台湾ガーリック・ハニーバター
台湾ガーリックは生のニンニク、乾燥バジル、チリフレークなどを合わせたソースが特徴です。香りを重視して食べたい人に気になる味でしょう。
ハニーバターは、はちみつと複数のしょうゆを使った自家製ソースに、独自のスパイスを組み合わせるスタイル。甘じょっぱい味付けで、定番のしょうゆとは違う方向から唐揚げを楽しめます。
日替わりのガンボ・八丁味噌トマトも
日替わりの例として紹介されているのが、柚子胡椒おろし、タルタル、テリマヨレモン、ガンボ、八丁味噌トマトなどです。ガンボはアメリカ南部の料理を取り入れ、八丁味噌トマトは各地の素材をヒントに開発された組み合わせとして紹介されました。
店主は以前イタリア料理店でソース作りを担当した経験があるといい、その引き出しの多さが唐揚げ専門店で生きています。ただし200種類を一度に注文できるわけではありません。日替わりの内容はその日の仕込みによって変わるため、訪問のたびに違う味と出会えるのが面白さです。
定食の個数・価格・売り切れについて
2025年の番組紹介では、からあげ5個の定食が680円、8個の肉増しが800円と報じられています。ごはんが食べ放題という特徴も、学生たちから親しまれる理由の一つです。
番組の予告にある「60キロが2時間で完売」という表現は注目を集めますが、別の取材記事では1日の鶏肉の仕込みが約30キロと紹介されています。撮影日や集計範囲の違いがあり得るため、通常の毎日販売量が必ず60キロと考えるのは避けましょう。
数量が限られる料理店では、営業時間内でも売り切れで営業を終えることがあります。遠方から訪れる場合、営業の終了時刻だけを見て予定を立てるより、早めの時間帯を検討するほうが安心です。
長寿の住所・アクセス・営業時間・予約
所在地は東京都町田市忠生4-5-20。JR横浜線の淵野辺駅から徒歩約26～28分という案内があり、駅からすぐの立地ではありません。天候が悪い日や徒歩に不安がある場合は、現地までの交通手段を事前に検討するとよいでしょう。
営業時間は掲載サイトで違う
食べログでは月・火・木・金が11時～15時、17時～18時30分、水・土・祝日は11時～15時、日曜定休という案内が確認できます。一方、Rettyやぐるなびでは昼の終了時刻や夜の時間帯が異なっています。
こうした差があるため、営業時間は固定情報と決めつけずに確認するのが大切です。食べログ掲載の予約可否は「予約可」ですが、予約できる料理や席数まで保証する情報ではありません。電話番号042-791-4614を使い、営業日、売り切れ状況、予約可能な内容を確認できます。
駐車場と混雑の注意
食べログ系の紹介では専用駐車場は「無」とされる情報が見つかります。車で訪れる場合は付近の時間貸し駐車場などを自分で調べ、住宅や他店の敷地に駐車しないようにしてください。
学生に人気の店でテレビでも取り上げられたことから、混雑する可能性があります。ただし、いつでも長い行列になるという確認までは取れていません。来店前の最新のお知らせは店舗のInstagramも参考になります。
店主が「1万人の親父」と呼ばれる理由
店主は近隣の大学の在校生や卒業生など、多くの学生に食事を提供してきました。取材ではお客さんの約98％が学生と説明され、名前を覚えて親しく声を掛ける姿も描かれています。
安い定食を出すだけでなく、腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちが店のあり方を形作っています。味が次々と増えるのも、常連との交流や新しい素材との出会いから生まれることがあるようです。
番組では料理と店主の人柄が一緒に伝えられます。お店を訪ねる際も、忙しい時間帯やほかの客への配慮を忘れず、注文や撮影のルールはスタッフの案内に従いましょう。
以前の放送で紹介された店の詳しい基本データは町田・からあげ処 長寿の住所と680円定食の記事にも整理されています。別の回で紹介された店舗を探すならオモウマい店11月4日のチャーハン4店も参考になります。
見逃し配信と番組を楽しむポイント
「オモウマい店」は中京テレビ制作で、番組公式ページでは最新話の無料見逃し配信を案内しています。ただし山梨放送の11月15日放送分と同じエピソードが、その日から配信されるとは限りません。配信対象回はサービス上の作品情報を確認してください。
店の200種類という数字を見ると、すべての味が並ぶ印象を受けるかもしれません。実際には、定番の味とその日の創作ソースを比べるのが楽しみ方の一つです。放送内容をきっかけに行くなら、食べたいソースがあるか、売り切れていないかを確認しておくと予定を立てやすくなります。
参考にした情報
よくある質問
11月15日のオモウマい店で紹介される唐揚げ店はどこですか？
東京・町田市忠生4-5-20の「からあげ処 長寿」です。中京テレビの過去放送公式ページにも同じ店名と住所が記載されています。
長寿の唐揚げは200種類を一度に選べますか？
200種類以上は店主がこれまで考案したソースの総数です。定番メニューのほかに日替わりソースがあり、すべてを同時に注文できるという意味ではありません。
長寿は日曜日に営業していますか？
主要な店舗情報サイトでは日曜定休とされています。祝日や臨時休業を含む当日の営業は店舗へ確認してください。
まとめ
11月15日15時から山梨放送で紹介される東京の唐揚げ店は、町田市の「からあげ処 長寿」です。しょうゆ・塩こうじ・台湾ガーリック・ハニーバターの定番に加え、元イタリアンシェフによる多彩な日替わりソースが楽しめるお店として知られています。
淵野辺駅からは徒歩で距離があり、営業時間の掲載内容にも違いがあります。遠方から向かうときは、当日の営業と注文方法を確認してから訪れると安心です。
