皿家系ラーメンの店は松山のどこ？新店の住所・営業時間｜もぎたてテレビ11月15日｜11/15 11:50
2026年11月15日（日）11時50分から南海放送の「もぎたてテレビ」は、今年オープンした松山エリアのラーメン新店を特集します。新ジャンル「皿家系ラーメン」、36種類の素材を3日間かけて仕込む醤油ラーメン、自由に具を選ぶ麻辣湯など、気になる一杯が次々に紹介されます。
なかでも「皿家系らーめん」を提供する松山市の新店として確認できるのが、麺と竈 サムライノネイロ ハナレです。ただし、南海放送の放送前予告では各店舗名を個別に公表していません。以下では、店舗の所在地を確かめられた情報と、予告で紹介された料理の特徴を区別してご案内します。
11月15日のラーメン新店特集は何時から？
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組 | もぎたてテレビ |
| 放送日 | 2026年11月15日（日） |
| 放送開始 | 午前11時50分 |
| 放送局 | 南海放送（愛媛） |
| テーマ | 今年オープン限定 松山ラーメン |
| 主な内容 | 皿家系・醤油ラーメン・麻辣湯・豚骨・四川担々麺 |
南海放送の公式予告で取り上げられているのは、2026年にオープンした新しい店ばかりです。松山市のラーメン事情に詳しい方でも、初めて目にするメニューがありそうです。特に「皿家系」は、店の名前ではなく新しいラーメンのスタイルを表す言葉として紹介されています。
皿家系ラーメンの店はどこ？
「皿家系らーめん」を提供することが確認できる店舗は、麺と竈 サムライノネイロ ハナレです。松山市の千舟町通り沿いに2026年10月22日にオープンした新店で、地元の店舗紹介記事では皿らーめんを主役にしたメニューを案内しています。
「皿家系」という名称と、番組公式が紹介する「松山発祥の皿家系ラーメン」は一致します。ただし、放送局による店名の明記はまだないため、番組で訪問する店と確定したわけではありません。実際の放送内容と混同せず、新メニューを試しに行きたい方に役立つ店舗情報としてご覧ください。
サムライノネイロ ハナレの住所・営業時間
| 項目 | 店舗情報 |
|---|---|
| 店名 | 麺と竈 サムライノネイロ ハナレ |
| 住所 | 愛媛県松山市千舟町3丁目2-6 森田ビル1F |
| 開店日 | 2026年10月22日 |
| 営業時間 | 8:00～15:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | 伊予鉄「松山市駅」から徒歩約7分 |
| 駐車場 | 店舗専用なし |
| 予約 | 食べログ掲載では予約不可 |
松山市の中心部にあり、駅から歩いて訪れやすい場所です。街楽松山の紹介では、千舟町通り沿いの、かつて「ネイロヤ食堂」があった場所として案内されています。住所は千舟町3丁目2-6。別の「サムライノネイロ」店舗と取り違えないように「ハナレ」まで確認してください。
営業時間が朝8時から午後3時までという点も特徴的です。夕食時に訪れようとしても営業していない可能性があります。水曜日が定休日との掲載ですが、臨時休業や営業時間の変更は公式SNSなどで確認するのが確実です。
メニューと価格は？
地元情報サイトによると、「皿らーめん」「皿家系らーめん」「皿レモンらーめん」の3種類が案内されています。一般的な丼ではなく、皿で楽しむ麺という発想が面白いところです。特に皿家系には家系ラーメンで知られる酒井製麺の麺を使用するとの紹介があります。
基本の皿らーめんは、記事掲載時点で680円。もち小麦を使った太麺や、竈で炊いた愛媛県産米を楽しめる定食にも注目です。ただし、680円は基本の皿らーめんの掲載価格であり、皿家系らーめんの価格として扱わないようにしてください。
食事を選ぶなら、麺単品と定食のどちらがよいかを考えておくと注文しやすいでしょう。朝から食べられることやご飯へのこだわりは、一般的な夜型のラーメン専門店とは少し異なる魅力です。
最寄り駅と駐車場の注意点
伊予鉄の松山市駅から徒歩約7分という紹介があります。市内中心部で買い物をする日の食事候補にもなります。車の場合は店舗専用駐車場がないため、千舟町周辺のコインパーキングを使う必要があります。
店舗ページによっては市役所前駅からの距離も紹介されていますが、駅名が複数出てくることで別店だと勘違いする必要はありません。千舟町3丁目の森田ビル1階という所在地を基準に地図で確かめるのがおすすめです。
36種類の素材を3日間仕込む醤油ラーメンとは？
南海放送の公式予告には、36種類の素材を3日間かけて仕込む、だしの旨みが凝縮した極上醤油ラーメンが登場するとあります。素材数と仕込みの時間が具体的なだけに、どのような風味なのか気になります。
ただし、予告は店名を出していません。松山市には醤油ラーメンを提供する店が数多くあるため、「3日間かける」という部分だけで既存の人気店を今回の登場店として特定することはできません。
過去の醤油ラーメン特集との違い
もぎたてテレビは2025年11月16日にも松山の醤油ラーメンを特集しました。その際には「麺道 仙波」「拉麺 閏」「錦iwamoto」「九州豚骨醤油 鯉から竜 久米店」「麺のようじ 松山店」「醤和堂」などが番組公式の過去放送ページに掲載されています。
これらは2025年の別企画で紹介された店であり、今回の11月15日放送で紹介される店という意味ではありません。今回のテーマはあくまで「2026年オープン限定」。以前の人気店を今回の新店リストへ混ぜないことが大切です。
新しく開いた店ならではの工夫を見るのも楽しみです。スープを仕込む工程、醤油の香り、麺との組み合わせなど、放送では一杯に込められた手間が見どころになりそうです。
麻辣湯・豚骨・四川担々麺の店も登場
公式予告で紹介されているのは、醤油系だけではありません。100種類以上の具材から自分好みに組み合わせられる麻辣湯も登場します。麻辣湯は食材を選ぶ楽しさがあり、何を入れるかによって食べ方の幅も広がります。
また、元気いっぱいの接客が魅力という人気豚骨ラーメン店で、番組側が接客に挑戦する企画も予告されています。飲食店の味だけでなく、人や店の雰囲気を伝える、地域情報番組らしい場面といえるでしょう。
さらに全国31店舗のうち唯一、店内で味わえると紹介された本場四川担々麺が四国に初上陸したという情報もあります。これは放送局の予告にある説明で、該当店舗の正式名称や全国店舗数の最新状況を独立して確認したものではありません。
黒ラーメンに赤登場、という予告タイトル
番組表のタイトルには「黒ラーメンに赤登場」という気になる文言もあります。ただ、南海放送の公式予告本文には黒と赤の料理を提供する店舗の名前までは記されていません。
松山市内には黒や赤という名前のラーメンを扱う店もありますが、名称だけで放送店を決めつけることはできません。黒と赤が何を表すのか、辛さなのかスープの味なのかも、今回の確認資料だけでは明確ではありません。
お店選びで比較したいポイント
実際に出かけるなら、まず営業時間が大切です。サムライノネイロ ハナレは朝から午後の早い時間まで営業する店舗として案内されています。昼食向きの店舗と夜まで営業する店舗では、同じ松山エリアでも訪問計画が変わります。
次に駐車場です。街なかの新店は駐車場を設けていない場合があります。店舗周辺にどんなコインパーキングがあるか、徒歩でどの駅から行けるかを確認すると安心です。
最後に予約の可否と料理の提供状況です。ラーメン店では予約を受け付けない場合もあります。今回紹介したハナレは店舗情報サイト上で予約不可とされていますので、席を確保したい人数の多いグループなら事前に利用方法を確認してください。
もぎたてテレビの以前のお店紹介
今回の2026年11月15日はラーメンの新店が中心ですが、11月1日の放送では砥部町の大南商店街が取り上げられました。松山の新店と地元商店街のお店では、訪れたい地域も料理のジャンルも違います。
砥部町方面へのお出かけも考えているなら、もぎたてテレビ11月1日放送の大南商店街・長寿司やKIZOKUなどの紹介もあわせてどうぞ。今回の記事は松山エリアのラーメンに絞り、以前の商店街企画とは分けてご紹介しました。
参考にした情報
よくある質問
11月15日のもぎたてテレビは何時からですか？
南海放送で2026年11月15日（日）午前11時50分からです。松山エリアの2026年オープンのラーメン店を特集します。
皿家系らーめんを食べられる店はどこですか？
松山市千舟町3丁目2-6の「麺と竈 サムライノネイロ ハナレ」で提供が確認できます。ただし、番組の訪問先としての確定公表は確認できていません。
サムライノネイロ ハナレは予約できますか？
食べログの店舗掲載では予約不可です。営業時間は8時～15時、水曜定休と案内されています。来店前には営業状況を確認してください。
まとめ
11月15日の「もぎたてテレビ」は、松山の新しいラーメン店に注目する特集です。皿家系らーめんを扱う新店として確認できる「サムライノネイロ ハナレ」は千舟町3丁目2-6、営業時間は8時～15時です。
一方で、36素材の醤油ラーメン、麻辣湯、豚骨、四川担々麺、黒と赤のラーメンに関しては、放送前の公式予告から個別店名まで確定できません。紹介される料理の特徴を楽しみながら、実際に訪ねる際は店舗の最新案内を確認してください。
