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新潟一番サンデープラス11月15日ラーメン店はどこ？越後線・新潟大学周辺の3杯とアクセス｜11/15 11:40

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2026年11月15日（日）11時40分放送の「新潟一番サンデープラス」は、「ぶらり途中下車のラーメン越後線」第11弾。今回は新潟大学周辺を巡り、野菜が主役の二郎インスパイア系、学生に親しまれる食堂の醤油ラーメン、工学部近くの中華料理店の麻婆麺を取り上げます。

TeNY公式の11月12日付予告では、特徴的な3杯は紹介されていますが、店名と各店舗の所在地は明記されていません。 ここではまず公式に分かっている訪問先の特徴を整理し、そのうえで新潟大学前駅周辺で実際に訪ねられる関連店を、放送登場店と区別して案内します。

11月15日の放送時間と越後線企画

項目内容
番組名新潟一番サンデープラス
放送局TeNYテレビ新潟
放送日時2026年11月15日（日）11:40～
特集ぶらり途中下車のラーメン越後線 第11弾
訪問エリア新潟大学周辺
予告で登場する麺野菜中心の二郎系、食堂の醤油ラーメン、上海系麻婆麺
その他弥彦村のイベントの模様を生中継

公式予告には、MCとして関田将人さんとTeNYアナウンサーの日高優希さん、橋本華歩さん、蛯原大河さん、リポーターとして豊岡えりなさんが記載されています。ラーメンだけでなく、弥彦村のイベント中継も番組内で予定されています。

新潟大学周辺には大学の正門側だけでなく、大学前駅方面や工学部側など複数の入口・通りがあります。特集の「大学周辺」という表現だけで特定の駅前の店と決めつけるのは避けたいところです。

野菜が主役の二郎インスパイア系ラーメン

TeNYの公式予告が最初に挙げるのは、二郎インスパイア系ながら野菜が主役という一杯です。店主の実家から送られてくる大量の野菜を使うと紹介され、麺やチャーシューだけではない特徴が強調されています。

ここで気になるのが店の名前。新潟市西区には、実家の農家から届く野菜を使った二郎系「けにじろう」を出す「らーめん源次郎」があります。新潟情報Webの店舗記事には、店主実家の農家の野菜を使うと明記されています。ただしTeNYの11月15日予告は「源次郎」と記載していないため、現段階で番組登場店と断定はできません。

周辺の関連店「らーめん源次郎」の店舗情報

項目内容
店名らーめん源次郎（放送店かどうかは未確認）
住所新潟県新潟市西区新通2803-1
営業時間11:00～15:00、17:30～21:30 L.O.（スープ終了時閉店あり）
定休日火曜夜、水曜、第3木曜、ほか不定休
電話025-260-1777
駐車場14台（店舗案内掲載）
情報新潟情報Webの源次郎店舗案内

紹介媒体には「けにじろう」のほか、背脂醤油やあっさり中華といったメニューも掲載されています。野菜がしっかり盛られた一杯を食べたい方にとっては、独立した訪問先として検討しやすい店舗です。番組で登場したかどうかとは切り離して、営業日とアクセスを確認してください。

学生に愛される地元食堂の醤油ラーメン

続いての訪問先は、学生たちに長く親しまれてきた地元食堂と紹介されています。予告写真に添えられた説明では、琥珀色のスープが美しい醤油ラーメンが登場するとのことです。

TeNYは食堂の正式名称、最寄り駅、住所、営業時間、予約可否を公表していません。大学近辺には多くの飲食店があるため、「学生が通う食堂」「醤油ラーメン」という条件だけでは店舗を一つに絞れません。

訪ねる前に確認したい食堂の情報

学生街の食堂は、大学の授業や長期休暇の時期によって混雑傾向が変わることがあります。放送で知った店舗へ向かう際は、地図に表示された営業時間だけでなく、昼営業の終了時刻や定休日、駐車場の有無を確認したいところです。

また、琥珀色の醤油スープといっても、濃い口の醤油や魚介の出汁など店ごとに特徴があります。公式予告は色合いに注目していますが、出汁の材料や価格までは明示していません。別の店の情報を混ぜず、今回紹介されたラーメンの特徴そのものを楽しみにしたいですね。

工学部近くの「上海系麻婆麺」はどこ？

3軒目は、新潟大学の工学部近くの中華料理店です。TeNYの公式予告によると、「上海系麻婆豆腐」をベースにした麻婆麺で、しっかり煮込まれた麻婆あんが印象的な一杯として紹介されています。

麻婆麺があるからといって、大学前駅付近の中華料理店がすべて候補になるわけではありません。ポイントは工学部付近という場所の手掛かりと、上海系の麻婆豆腐という特徴です。今回の予告本文では店名・価格・辛さの段階などは記載されていません。

新潟大学前駅近くの別の麻婆麺店

新潟大学周辺で麻婆麺を探す場合には、「中華食堂 よしだ屋新大前店」のように、実際に麻婆麺を提供している店舗もあります。TeNYのグルメ媒体は2026年11月12日にこの店の特集を公開し、新潟大学前駅から徒歩約2分、西大通り沿いと紹介しています。

同媒体には同店の麻婆麺も取り上げられていますが、11月15日番組予告で言及する「工学部近くの中華料理店」と同一であるとの記載はありません。お店探しの参考にはなりますが、番組登場店として扱わないのが正確です。

TeNYの「よしだ屋新大前店」店舗紹介には、ほかの麺メニューや定食の情報も掲載されています。放送の一杯が目的の場合には別々に考えてください。

越後線で新潟大学周辺へ行くなら

今回の3杯はいずれも「新潟大学周辺」という括りですが、どの店も同じ駅から徒歩数分とは限りません。JR越後線沿いのエリアを巡る企画なので、出発前に実際の目的地を地図へ登録してから移動すると迷いにくくなります。

新潟大学前駅と大学構内を混同しない

「新潟大学前駅」という駅名から、大学の各学部の建物まで一律に近いと感じるかもしれません。しかし五十嵐キャンパスは広く、工学部付近と駅前では目指す通りが異なります。今回の予告にある工学部という手掛かりを参考に、最寄り駅からの徒歩移動を確かめることが大切です。

大学内には学生食堂などの福利厚生施設もありますが、TeNYが紹介した「地元食堂」が学内施設だと確認されたわけではありません。新潟大学の公式施設案内は学内食堂の営業情報への窓口として活用できます。

車で訪問するときの注意

大学周辺でランチを探す場合、学生や地域住民の交通量が多い時間帯があります。飲食店専用の駐車場があるかどうかを事前に確認し、大学構内や近隣施設の駐車区画を無断利用しないようにしましょう。

駅から歩く場合も、店舗ごとに出入口や大通りを挟む位置が異なります。特に複数店を食べ歩く計画を立てるなら、営業の中休みを挟まない順番にすると行きやすくなります。

前回10月18日の「ラーメン越後線」第10弾との違い

TeNY公式の2026年10月18日の案内では、越後線ラーメン企画の第10弾として、新潟大学前駅付近の担々麺、創業40年以上の老舗食堂が作る煮干し醤油ラーメン、香辛料と豆腐にこだわった麻婆麺を紹介していました。

11月15日の第11弾では、野菜を中心に据えた二郎系、琥珀色の醤油ラーメン、上海系麻婆豆腐をベースとする麻婆麺という構成です。前回と今回には同じように醤油や麻婆のジャンルが含まれるものの、公式が説明する料理の特徴は異なります。10月18日の店名をそのまま11月15日の訪問先とみなすことはできません。

さらに今回は弥彦村のイベントを生中継する予定です。ラーメン巡りだけで番組すべてが構成されるわけではないため、番組内容の全体像として覚えておくとよいでしょう。

出演者・番組の見どころ

放送の司会は関田将人さん、日高優希さん、橋本華歩さん、蛯原大河さん、リポーターは豊岡えりなさんです。番組は新潟のグルメやお出かけ情報を紹介しており、今回は地域の飲食店が持つ個性をラーメン一杯ごとに比べられる特集となっています。

最初の野菜中心の一杯は具材の出どころ、食堂の醤油ラーメンは学生街との関係、工学部近くの麻婆麺は調理方法という具合に、注目点がそれぞれ違います。店名だけでなく、どんな理由でその店が地元の人に親しまれているのかに目を向けると、訪問したときの楽しみも広がりそうです。

参考にした情報

よくある質問

11月15日に紹介されるラーメン店の名前は？

TeNYの11月12日付公式予告には3店の特徴が載っていますが、正式な店名は記載されていません。周辺の関連店を放送店と断定しないよう注意が必要です。

どんなラーメンが登場しますか？

野菜が主役の二郎インスパイア系、学生に親しまれる食堂の醤油ラーメン、工学部近くの中華料理店が作る上海系麻婆麺の3種類です。

車で訪ねる場合の駐車場はありますか？

紹介された各店の駐車場は公式予告に明記されていません。関連店のらーめん源次郎には店舗媒体で14台と掲載されていますが、放送登場店と確定した情報ではありません。

まとめ

11月15日の「新潟一番サンデープラス」は、JR越後線沿いの新潟大学周辺で野菜の二郎系・地元食堂の醤油・上海系麻婆麺という違った3杯を紹介する回です。番組公式予告で店名が確認できない現段階では、似た特徴を持つ周辺店と混同しないことが重要。新潟大学前駅と工学部側の距離、営業時間、休業日を確認して、気になるラーメンを楽しんでください。

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