てげオシ！高千穂郷のしいたけ問屋は杉本商店！場所・営業時間と山椒の商品｜11/14 7:35
11月14日（土）朝7時35分から宮崎のNHK総合で放送される「てげオシ！ ＃21」は、高千穂郷の老舗しいたけ問屋が新たな山の仕事を生み出そうとする物語です。番組で紹介される5代目の取り組みと一致するのは、株式会社杉本商店です。
杉本商店は宮崎県高千穂町にある干ししいたけ専門問屋。今回は山椒を新しい特産品として育てる挑戦に注目が集まります。所在地や営業時間、商品を購入できる場所も紹介します。
てげオシ！11月14日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組 | てげオシ！ ＃21 山里を未来へつなぐ |
| 放送 | 2026年11月14日（土）7:35〜・NHK総合1（宮崎） |
| 舞台 | 宮崎県高千穂郷 |
| テーマ | 老舗しいたけ問屋と山椒の産地づくり |
| 関係企業 | 杉本商店、ハウス食品グループなど |
番組案内によると、5代目が食品メーカーなどと協力し、山里の生業を未来につなぐ姿を追います。店頭の商品紹介だけではなく、生産者の仕事や地域の将来がテーマになっています。
高千穂郷のしいたけ問屋はどこ？杉本商店の基本情報
杉本商店の所在地は宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井458-28です。公式会社概要と高千穂町観光協会の案内に同じ所在地が掲載されています。会社の代表取締役は杉本和英さんです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗・会社名 | 株式会社杉本商店 |
| 住所 | 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井458-28 |
| 電話 | 0982-72-3456 |
| 営業時間 | 8:30〜17:00（観光協会掲載） |
| 定休日 | 土曜日・日曜日（観光協会掲載） |
| 主な商品 | 乾しいたけ、椎茸粉、干したけのこなど |
| 公式サイト | 杉本商店 |
高千穂町観光協会の案内では営業時間が8時30分から17時、定休日が土日となっています。放送日の11月14日は土曜日です。営業時間を見てそのまま向かうのではなく、休業日である点に注意してください。
杉本商店で買い物はできる？
高千穂町観光協会は、杉本商店の商品を道の駅高千穂やがまだせ市場でも購入できると紹介しています。店舗に立ち寄れない場合は、観光施設で商品を探す方法があります。ただし、各売り場の在庫は変動します。
杉本商店は公式サイトで通販も案内しています。贈答用や家庭用の干ししいたけを探す場合は、現地での買い物だけでなく通販も選択肢です。店舗への見学や団体訪問が予約できるかは、公式の一般向け案内からは確定できません。
最寄り駅・アクセスは？
所在地は高千穂町の三田井地区です。最寄り駅や公共交通機関の具体的な便については、今回確認した会社概要と観光協会の紹介ページに記載がありません。交通手段を決める際は高千穂町の観光案内と最新の交通情報を組み合わせてください。
5代目の杉本和英さんはどんな人？
杉本和英さんは杉本商店の5代目社長です。2020年に代表に就任したことが、朝日新聞系の経営者インタビューで紹介されています。干ししいたけの販売だけでなく、海外への販路拡大や生産者を支える仕組みづくりにも取り組んできました。
杉本商店の会社概要によると、会社は1970年7月に設立され、干ししいたけ、干したけのこ、干しぜんまいなどを取り扱っています。高千穂郷の山で生まれる食材を集め、加工し、消費者につなぐ役割を担っています。
今回の山椒への挑戦は、従来のしいたけ事業をやめるという話ではありません。しいたけ生産者が持つ土地や設備、経験を活用し、別の収穫期にも仕事と収入を生み出すことが狙いです。
なぜしいたけ問屋が山椒を育てるのか
乾しいたけの収穫は主に春と秋です。一方、山椒の収穫期は夏。収穫期がずれるため、生産者はしいたけの仕事と山椒の栽培を組み合わせやすくなります。農林水産省の紹介でも、農閑期を活用した兼業モデルとして位置づけられています。
さらに、しいたけの乾燥に使う設備を山椒の加工にも生かせます。新しい作物に挑戦するためにすべての設備を一からそろえる必要がないことは、山間部の生産者にとって大きな利点です。
どの企業や大学が協力している？
プロジェクトにはハウス食品グループ本社、ヴォークス・トレーディング、杉本商店、南九州大学、地域の生産者が参加しています。2022年から実証研究を進め、2025年4月に産地形成の取り組みが本格始動しました。
ハウス食品グループは原料調達や商品化、南九州大学は栽培研究など、それぞれの強みを持ち寄ります。農林水産省の事例紹介では、苗木の提供や生産物の買い上げなど、生産者のリスクを軽くする仕組みも説明されています。
山椒の収穫は始まっている？
南九州大学によると、2025年7月8日に高千穂町で山椒の初収穫が公開されました。山の斜面にある畑で実を摘み取る様子が紹介され、大学の研究者や学生も参加しています。
2026年10月の食品新聞では、協力生産者が約80となり、前年より収穫量が増えたと報じられました。2027年の本格販売を目指しながら、地域の山椒を新しいブランドとして育てる段階にあります。
高千穂郷の山椒はどこで買える？
ハウス食品の公式通販「ミライハウス」には、高千穂郷山椒の紹介ページがあります。2026年9月には「旬摘み 高千穂郷山椒」のテスト販売が始まったと食品新聞が報じました。山椒の実とミルを組み合わせた商品です。
販売開始の情報はありますが、数量限定商品は売り切れになる場合があります。現在の価格、購入可能数、配送条件は公式通販の商品ページを優先してください。杉本商店の乾しいたけと、ハウス食品が扱う山椒の商品は販売窓口が異なることにも注意したいところです。
しいたけの商品はどこで探せる？
高千穂町観光協会は、杉本商店の本格椎茸粉をおすすめ商品として紹介しています。乾しいたけを粉末にした商品で、料理にうまみを加えたいときに使いやすい一品です。
道の駅高千穂、がまだせ市場、杉本商店の通販など、買い方を選べるのはうれしいところ。旅行中に購入するなら、営業時間や売り場の取扱状況を確かめておくと安心です。
山里の仕事を未来につなぐ取り組み
このプロジェクトが目指すのは、新しいスパイスを売ることだけではありません。高千穂郷・奥阿蘇で働く人が、地域に暮らしながら収入を得られる仕組みをつくることにも意味があります。
農林水産省の紹介では、高齢化する山椒産地の課題や、国産原料の安定調達の必要性が説明されています。生産者が少なくなっている地域で新たな担い手を増やすには、作物を育てる技術だけでなく、買い手と販路を確保することも欠かせません。
地元のしいたけ問屋が企業と大学を結び、生産者の挑戦を支える姿は、番組の「山里を未来へつなぐ」というテーマそのものです。高千穂郷の産物を手に取るとき、そこに関わる生産者の仕事にも思いを巡らせたくなります。
参考にした情報
よくある質問
てげオシ！のしいたけ問屋はどこですか？
宮崎県高千穂町三田井458-28にある株式会社杉本商店です。5代目社長は杉本和英さんです。
杉本商店の営業時間と定休日は？
高千穂町観光協会の掲載情報では8時30分〜17時、土日定休です。訪問時は最新の案内も確認してください。
高千穂郷の山椒はどこで買えますか？
ハウス食品公式通販「ミライハウス」に高千穂郷山椒の紹介ページがあります。販売状況は商品ページで確認できます。
まとめ
「てげオシ！」で取り上げられる老舗しいたけ問屋は、高千穂町の杉本商店とみられます。住所は三田井458-28、観光協会掲載の営業時間は8時30分〜17時、定休日は土日です。乾しいたけの販売に加えて、山椒を地域の新しい産業へ育てる5代目の挑戦にも注目したい番組です。
