よじごじDays11月13日の栃木グルメはどこ？大田原牛・白美人ねぎ・温泉なすの産地を紹介｜11/13 15:40
11月13日（金）放送の「よじごじDays」は、栃木県の大田原市とさくら市を舞台に、秋の味覚を訪ねます。放送はテレビ東京で午後3時40分から。今回の目玉は、大田原牛と白美人ねぎのしゃぶしゃぶ、アユの塩焼き、温泉なす、ヤシオマスです。
紹介された料理を実際に味わってみたいとき、気になるのは店の場所や予約方法ですよね。番組の予告で確認できる産地と食材、店舗情報の公表状況を分けてご紹介します。
よじごじDays11月13日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 放送時間 | 15:40～16:54 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 特集 | 栃木で秋の味覚！産地で味わうあったか料理 |
| 訪問エリア | 栃木県大田原市・さくら市 |
| MC | 石塚英彦、鈴木芹里乃（テレビ東京アナウンサー） |
| ゲスト | レッド吉田 |
テレビ東京の番組情報では、今回の旅先を大田原市とさくら市と案内しています。どちらの市でどの料理を食べるのかという詳細な訪問順は、予告だけでは確定できません。
大田原牛と白美人ねぎのしゃぶしゃぶはどこの店？
しゃぶしゃぶを提供する店名は、事前に確認できた公式情報には掲載されていません。 大田原牛と白美人ねぎを組み合わせた温かい料理が登場することは、テレビ東京の予告に明記されています。
大田原牛は料理名の中でも特に目を引く食材です。ただし「大田原牛が出る」と「大田原市の特定の飲食店で提供される」は別の話。食材の産地やブランド名から訪問店舗を一つに決めつけることはできません。
しゃぶしゃぶの何に注目する？
牛肉とねぎを一緒に味わうしゃぶしゃぶは、素材の風味を比較しやすい料理です。番組では、肉の切り方、ねぎの長さ、鍋のだし、つけだれなどが映れば、料理の特徴をより具体的に知る手がかりになります。
白美人ねぎという名前は今回の予告で明示されていますが、栽培農家や直売所の名称までは公表されていません。飲食店で同じ料理を注文したい場合は、料理名だけでなく提供期間と予約時の取り扱いも確かめたいところです。
店舗に行く前に確認したいこと
| 確認項目 | 11月13日放送分の状況 |
|---|---|
| しゃぶしゃぶ提供店 | 店名未公表 |
| 住所・最寄り駅 | 店舗を特定できないため未確認 |
| 営業時間・定休日 | 未確認 |
| 予約可否 | 未確認 |
| 料理の価格 | 未確認 |
テレビで紹介された料理が常設メニューとは限りません。栃木へ食事に出かける際は、訪問先の公式案内で営業日と提供状況を確認するのが確実です。
アユの塩焼きが登場する場所は？
今回の予告には香ばしいアユの塩焼きも登場します。ただし、川沿いの食事処なのか、養殖施設なのか、別の料理店なのかは、放送前に公開された説明だけでは判断できません。
アユは塩焼きの見た目にも特徴がある魚です。焼き台や炭火、提供される皿、周囲の風景などが紹介されれば、どのような場所で味わう料理なのかを知ることができます。
栃木県内には川魚料理に親しめる地域がありますが、今回の訪問先を一般的な名所と同一視するのは避けたいところです。番組の舞台は大田原市とさくら市。予告にない第三の地域の施設を放送店として挙げる根拠はありません。
温泉なすとヤシオマスはどこで味わえる？
温泉なすとヤシオマスは、番組が「おいしさの秘密」に迫ると紹介している二つの食材です。食材をどのように育て、どんな料理にするのかが見どころとなっています。
温泉なすの栽培現場に注目
温泉なすは、名前から温泉と栽培の関係が気になる食材です。番組の説明には「温泉なす」という名称が出ていますが、栽培方法の細かな仕組みや農園名は記載されていません。
産地で食材を紹介する企画なので、実際の畑や生産者の話が登場するかが気になります。温泉なすを購入したい場合も、予告段階で特定の直売所や通販先が紹介されたと受け取らないようにしたいですね。
ヤシオマスは料理と生産現場が見どころ
ヤシオマスは栃木の食に関心がある人なら気になる名前です。今回はそのおいしさの秘密に迫るとされており、食材の紹介に加えて産地ならではの味わい方にも注目が集まります。
一方、今回の取材先となる養殖場や飲食店の名称は予告にありません。 刺身や焼き物など具体的な提供方法についても、確認できた情報だけで断定はできません。
ヤシオマスを食べに行く予定を立てる場合は、紹介された施設と一般の販売店を区別することが大切です。養殖場が必ずしも一般客向けの食事営業をしているとは限らないためです。
大田原市とさくら市を訪ねる際のポイント
今回の舞台は栃木県北部の大田原市と、県中央部寄りのさくら市です。二つの市を巡る構成なので、番組で登場する店舗がすべて徒歩圏内にあるわけではありません。
同じ日に複数の場所を訪れるなら、目的地の住所を先に確定させ、移動時間を調べてから順路を組むのがおすすめです。市名だけでは最寄り駅やバス停、駐車場の有無までは決まりません。
とくに生産現場や農園、養殖施設は、一般の飲食店と利用条件が違う場合があります。見学を受け付けているか、直売だけなのか、食事ができるのかを分けて確認すると安心です。
今回の予告には、店舗の住所・営業時間・予約の可否・価格が載っていません。旅先を決める段階では、番組に出た食材と実際に入れる施設を同じものとして扱わないようにしましょう。
石塚英彦とレッド吉田の出演情報
金曜日のMCは石塚英彦さん。食にまつわる企画を楽しみにしている人にとって、今回の秋の味覚特集は気になる内容です。
11月13日の公式番組情報には、テレビ東京アナウンサーの鈴木芹里乃さんと、ゲストのレッド吉田さんの名前も掲載されています。誰が現地を訪れるか、誰がスタジオで料理を味わうかといった役割分担は、出演者欄だけでは確定しません。
石塚さんについてはプロフィール記事でも紹介しています。番組のロケ先と出演者の情報を合わせて知りたい方は、そちらも参考にしてください。
関連するよじごじDaysのグルメ旅
同番組では、地域を歩きながら食や観光スポットを紹介する企画が続いています。10月29日の回を扱った日光の店・スポット記事では、栃木県内でも別のエリアを取り上げています。
今回の大田原市・さくら市編は、観光名所そのものよりも、牛肉・ねぎ・川魚・なすといった産地の食材に焦点を当てているのが特徴です。日光のドライブ旅と混同せず、行きたい場所を整理するとよさそうです。
参考にした情報
よくある質問
よじごじDays11月13日はどこを訪れる？
栃木県の大田原市とさくら市です。秋の食材と産地で味わう温かい料理を紹介する回です。
大田原牛のしゃぶしゃぶのお店はどこ？
予告には料理名が載っていますが、具体的な飲食店名や住所は公表されていません。
温泉なすとヤシオマスの販売店は紹介されている？
今回の予告では食材名と企画内容が確認できますが、個別の販売店や取材施設の名前は確認できません。
まとめ
11月13日の「よじごじDays」は、栃木県大田原市とさくら市で大田原牛・白美人ねぎ・アユ・温泉なす・ヤシオマスを訪ねる秋の味覚特集です。
料理と訪問エリアは公表されていますが、飲食店や農園の店名、営業時間、予約可否は事前情報に含まれていません。実際に訪れる際は、店舗を特定したうえで公式の営業案内を確認することが大切です。
