DAIGOも台所11月13日のレンジで1分蒸しケーキ｜材料・加熱時間と山本ゆりの簡単おやつ｜11/13 13:30
2026年11月13日（金）の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜」は、レンジで1分蒸しケーキがテーマです。テレビ朝日で13時30分から13時45分まで放送予定で、DAIGOが一人で簡単なおやつ作りに挑戦します。
公式の放送予告によると、材料を混ぜて電子レンジで1分加熱するだけという手軽さがポイント。一つずつ作れることも、このレシピの特徴として紹介されています。
ただし、放送予告で確認できるのは料理の概要までで、粉や砂糖などの具体的な材料、分量、加熱する際のワット数は明示されていません。正確な再現に必要な情報と、電子レンジ調理で気をつけたい点を整理しました。
11月13日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 放送時間 | 13:30〜13:45 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 番組 | DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 |
| 料理テーマ | レンジで1分蒸しケーキ |
| MC | DAIGO |
| 金曜の料理アドバイザー | 山本ゆり（料理コラムニスト） |
番組は毎日の献立に悩む人に向けた料理番組ですが、金曜日は少し趣向が違います。公式サイトによると、月曜から木曜は辻調理師専門学校の先生が家庭料理を教え、金曜日は山本ゆりさんの助言を受けながらDAIGOが一人で調理する構成です。
今回の蒸しケーキも、料理に慣れていない人が取り組みやすいという金曜らしいテーマ。食事のおかずではなく、おやつ作りに注目する回です。
レンジで1分蒸しケーキの材料と作り方は？
公式の放送予告では「材料を混ぜてレンジで1分」という手順の概要が紹介されています。 ただし、どの材料を何グラム使うか、どんな順番で混ぜるかというレシピの全文は、確認した予告には掲載されていません。
| 確認項目 | 公式予告で分かること |
|---|---|
| 料理名 | レンジで1分蒸しケーキ |
| 調理の基本 | 材料を混ぜて電子レンジで加熱 |
| 加熱時間 | 1分と案内 |
| 作る量 | 一つずつ作れると紹介 |
| 材料と分量 | 予告には具体的な記載なし |
| 電子レンジの出力 | 予告には記載なし |
| 使用する容器 | 予告には記載なし |
| トッピング | 予告には記載なし |
ここで注意したいのは、「レンジで1分」はすべての工程が1分で終わるという意味とは限らないことです。材料を計量して混ぜる時間や、加熱後に状態を確認する時間は別に必要です。
同じ1分でも、電子レンジの出力や生地の量、容器の形によって加熱の進み方は変わります。番組で使う具体的な設定が示されていない段階で、独自にワット数や分量を決めて公式レシピとして紹介することはできません。
正確な材料・分量を知る方法
ABCテレビの「DAIGOも台所」公式サイトには、放送日や料理名からレシピを探せる仕組みがあります。材料と手順を再現する場合は、番組名と放送日が一致する公式レシピを確認するのが確実です。
同サイトには山本ゆりさんのレシピ一覧もあり、電子レンジを使った料理を含めて探せます。今回の蒸しケーキと似た料理が見つかっても、放送日が違えば別レシピの可能性があります。材料の置き換えや分量の流用には注意してください。
1分加熱で蒸しケーキを作るときの注意点
電子レンジで作るお菓子は、鍋や蒸し器を用意せずに作れるのが便利です。一方で、加熱時間だけを真似しても、同じ仕上がりになるとは限りません。
電子レンジの出力と容器を確認
家庭用電子レンジは500W、600Wなどの設定があり、機種によって加熱の強さが異なります。料理名に「1分」とあっても、番組の指定する出力が分からないうちは、どの設定でも1分で完成すると考えないことが大切です。
また、使用する容器は電子レンジ対応のものを選びます。金属製の容器や、電子レンジに対応していない食器を使わないようにしてください。生地が膨らむ料理では、容器に入れる量にも注意が必要です。
加熱後は中心まで火が通っているか確認
蒸しケーキは表面がふくらんでも、中心部分が十分に加熱されていない場合があります。特に卵や小麦粉などを使うレシピでは、番組で指定された材料・容器・加熱条件を守り、中心まで十分に火を通すことが重要です。
加熱が不十分な場合は、公式レシピにある追加加熱の指示に従ってください。蒸し上がった直後は容器や蒸気が熱くなるため、取り出す際にも気をつけたいところです。
山本ゆりさんの金曜レシピが人気の理由
番組公式サイトでは、金曜日について、DAIGOが一人で料理を作ること、料理コラムニストの山本ゆりさんがアドバイスすること、時間がない人にも役立つ簡単な料理を紹介することが説明されています。
月曜から木曜のように専門学校の先生の調理を見ながら学ぶ形式とは異なり、金曜日はDAIGOが実際に手を動かす姿を通じて、初心者がどこで迷いやすいかにも目を向けられる構成です。
DAIGOのプロフィール記事では、番組以外の活動も紹介しています。料理番組のMCとしてのDAIGOに興味を持った方は、あわせて読んでみてください。
今回はおかずではなく一人分のおやつ
11月13日の放送予告が強調しているのは、材料を混ぜて短時間加熱することと、一つずつ作れることです。家族全員分の大きなケーキを一度に焼くのではなく、必要な分を作れる手軽さが伝わります。
ただし、一人分の正確な分量や何個分を作るレシピなのかは、予告の文面だけでは確定できません。作る人数に合わせて増量する場合も、加熱時間を単純に倍にするのではなく、公式の調理条件を確認したいところです。
公式サイトで見つかる過去のレンジケーキとの違い
ABCテレビ公式サイトには、2025年10月24日放送の「レンジだけでかぼちゃケーキ」という別のレシピも掲載されています。こちらはかぼちゃを使い、耐熱容器で作るお菓子として紹介されています。
その公式レシピでは、かぼちゃを加熱してつぶし、バターや砂糖、卵、牛乳、小麦粉を合わせて調理します。容器の大きさや電子レンジの出力、加熱時間も明示されているため、実際に作る際に必要な情報がどの程度あるのかを知る参考になります。
しかし、2025年のかぼちゃケーキと2026年11月13日の1分蒸しケーキは別の料理です。かぼちゃケーキの材料を、そのまま今回の蒸しケーキの材料として扱うことはできません。
おやつ作りでは、見た目が似ている料理でも材料の配合によって食感が大きく変わります。今回の蒸しケーキを再現するなら、放送日と料理名の一致を確認するのが大切です。
11月4日の蒸し料理との違いと見逃し配信
「DAIGOも台所」は、11月4日にも蒸し料理を扱っています。こちらはえびシュウマイ・鶏ときのこ・白身魚などの蒸し料理を紹介した関連記事で確認できます。
11月4日のテーマは食事のおかず、11月13日は電子レンジで作る甘いおやつ。どちらも「蒸す」という言葉が出てきますが、料理の目的も材料も異なります。食事の献立とおやつを分けて考えると、番組のレシピを活用しやすくなります。
テレビ朝日の番組情報では、番組の見逃し配信先としてTVerとABEMAが案内されています。配信される回や視聴期限はサービス側の表示を確認してください。公式レシピと映像を合わせて見ると、混ぜ方や仕上がりの状態も把握しやすくなります。
参考にした情報
よくある質問
11月13日のDAIGOも台所で作る料理は何ですか？
「レンジで1分蒸しケーキ」です。材料を混ぜて電子レンジで1分加熱する簡単なおやつとして予告されています。
蒸しケーキの材料と分量は公開されていますか？
確認できた放送予告には具体的な材料と分量がありません。再現する場合は、ABCテレビの放送日別公式レシピを確認してください。
レンジで1分ならどの電子レンジでも同じですか？
いいえ。電子レンジの出力や容器、生地の量によって加熱の進み方が変わるため、公式レシピの条件に従うことが大切です。
まとめ
11月13日（金）13時30分放送の「DAIGOも台所」は、山本ゆりさんの助言を受けてDAIGOが挑戦する「レンジで1分蒸しケーキ」がテーマです。材料を混ぜて短時間で作れ、一つずつ用意できることが公式予告のポイントになっています。
材料・分量・出力設定などは予告だけでは分からないため、実際に作るときは放送日が一致する公式レシピを参考にしてください。短時間で楽しめるおやつ作りとして、調理の手軽さと安全な加熱の両方に注目したい一品です。
