どーする？ごはん韓国編第4話の豚テールと豚の脂身焼きはどこの店？釜山グルメとロケ地情報｜11/13 13:00
2026年11月13日（金）13時からテレビ愛知で放送予定の「お昼のグルメ・日韓共同制作ドラマ どーする？ごはん 韓国編 第4話」。今回の料理として公式サイトに掲げられているのは、豚テールと豚の脂身焼きです。
韓国・釜山を舞台に、歌手を目指す青年ジヌがさまざまな仕事を経験し、その土地のごはんに出会うドラマです。第4話の料理を食べられる店がどこなのか、釜山旅行の参考にしたい方もいるでしょう。
ただし、テレビ愛知の公式あらすじでは第4話の飲食店名、所在地、営業時間、予約方法は明記されていません。確認できた料理と舞台、店探しの際に気をつけたい点を分けてご紹介します。
11月13日放送の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 放送開始 | 13:00 |
| 放送局 | テレビ愛知1（愛知・岐阜・三重の番組情報） |
| 作品 | どーする？ごはん 初代シリーズ・韓国編第4話 |
| 公式の料理テーマ | 豚テールと豚の脂身焼き |
| 主人公 | パク・ジヌ（JINJIN／ASTRO） |
| 主な撮影地域 | 韓国・釜山 |
テレビ愛知の作品公式ページでは、初代シリーズの韓国編第4話に2025年1月21日という初回放送時の日付が付いています。今回の2026年11月13日という日時は、視聴する地域の番組情報として案内されているものです。初回放送の日付と今回の放送日を混同しないようにしたいところです。
また、2026年制作の「どーする？ごはん SEASON2」にも韓国編第4話がありますが、そちらは「練り物研究所」が題材。今回扱うのは、2025年に公開された初代シリーズの豚料理の回です。
第4話の豚テールと豚の脂身焼きはどこの店？
料理名は確認できますが、店名は公式あらすじから特定できません。 テレビ愛知の初代シリーズ公式サイトでは第4話の見出しに料理名が載っている一方、飲食店の固有名詞や地図、店舗連絡先までは示されていません。
「豚テール」は豚の尾の部分を使う料理を指す言葉です。「豚の脂身焼き」は脂の多い部位を焼いて楽しむ料理を想像しやすい名前ですが、実際の店のメニュー表記、調味方法、提供量は番組の料理名だけでは判断できません。似た料理を出す店が見つかっても、それだけで撮影店と決めつけることはできません。
店舗の住所・最寄り駅・営業時間・予約可否
| 知りたい情報 | 確認状況 |
|---|---|
| 店舗名 | 公式あらすじに記載なし |
| 住所 | 公式あらすじに記載なし |
| 最寄り駅 | 店舗未特定のため不明 |
| 営業時間・定休日 | 店舗未特定のため不明 |
| 予約可否・予約先 | 店舗未特定のため不明 |
| 確認できる地域 | 韓国編の撮影地域は釜山 |
釜山で実際に食べ歩きを考える場合、まず料理の現地表記や提供スタイルを調べ、店の公式案内と地図を照合するのが安全です。特に同じ料理を扱う店が複数ある場合、外観や看板が似ているだけではロケ地の裏付けになりません。
テレビ愛知は公式FAQで、番組で紹介された飲食店の所在地などを知りたい場合、番組名と放送年月日を添えて視聴者センターに問い合わせる方法を案内しています。具体的な店を知りたい場合の手がかりになります。ただし問い合わせによって必ず情報が提供されるとは限りません。
豚テールと豚の脂身焼きはどんなグルメ？
豚の尾の部分を使う料理と、脂の多い部位を焼いて楽しむ料理です。料理名はテレビ愛知の公式ページで確認できますが、調理法や味付けの詳細は掲載されていません。
豚テールはどこの部位？
豚テールは豚の尾に当たる部位です。皮や骨の周囲にある部分を調理するため、肉の赤身を中心にした焼肉とは食べ方が異なります。煮込み料理にする場合もあれば、下処理したものを焼く料理もあります。
今回の作品公式ページに書かれているのは料理の名称までです。ドラマで使われた味付けや加熱法が、一般的な豚テール料理のどれに当たるかまでは確定できません。旅行先で注文するときは、写真と現地メニューを確認するのがおすすめです。
豚の脂身焼きとは？
脂の多い部位を焼く料理は、肉の香ばしさや食感を楽しめる一方、店によって部位の呼び名や切り方が違います。「豚の脂身焼き」という日本語の見出しだけでは、韓国語の正式メニュー名までは分かりません。
釜山で似た料理を探す際には、料理名だけでなく写真やメニュー説明も確認すると、注文したい料理に近づけます。第4話の登場店として断定できるかどうかとは、別の問題として考える必要があります。
第4話のあらすじと洋服店でのアルバイト
テレビ愛知の公式あらすじによると、ジヌは洋服店で初めてのアルバイトを経験します。店内でステージ衣装にぴったりだと思う服を見つけますが、値段が高く、すぐには買えません。
そこで店長から、モデルを引き受ければその服を贈るという話を持ちかけられます。しかし同じ服を欲しがる客が現れ、すんなりとは進まない展開です。歌手になる夢と目の前の仕事が、衣装という身近な物を通じてつながる回といえます。
このドラマでは、アルバイト先での出来事と、仕事を終えた後のごはんが一つの物語になっています。第4話も、洋服店での経験と豚料理を味わう時間の両方に注目すると楽しめそうです。
洋服店のロケ地はどこ？
洋服店の名前や所在地も、公式の第4話あらすじには記載されていません。 飲食店と同様に、実際の営業店舗なのか、撮影に使用した別の施設なのかを公式の説明だけで断定することはできません。
釜山が韓国編の撮影地であることは公式に明記されています。ただし、釜山のどの地区で洋服店の場面を撮ったのかまでは確認できないため、特定の通りや商店街を撮影地として紹介するのは避けたいところです。
主演JINJINと日韓共同制作の見どころ
主人公ジヌを演じるのは、韓国のグループASTROのJINJINです。テレビ愛知によると、韓国・釜山MBCとの共同制作で、初代シリーズの韓国編は釜山、日本編は愛知県や石川県で撮影されました。
日本側の主人公マサトを演じるのは、BOYS AND MENの吉原雅斗。歌手を目指す二人の青年が、日々違うアルバイトを経験しながら前へ進んでいく設定です。仕事を通じて人に出会い、土地の食事を味わうという構成が、普通のグルメ紹介番組とは違う魅力になっています。
テレビ愛知に掲載されたJINJINのコメントでは、日本での撮影や、撮影の合間においしい店を訪れた経験について触れられています。作品の食事場面だけでなく、実際に両国の食文化に触れたことも印象的だったようです。
前回・韓国編第3話の料理と物語
初代シリーズ韓国編第3話は、テレビ愛知の公式ページで「赤い豚ラーメンと何食べよう」という料理テーマになっています。ジヌはボンギル兄さんと銭湯の掃除のアルバイトに挑戦します。
掃除の仕事を思うように進められないジヌ。仕事を終えた後は韓国式の定食屋へ向かい、学生に人気の「何食べよう」というメニューが話題になります。第3話は定食屋、第4話は豚テールと豚の脂身焼きというように、料理の切り口が変わるのも面白いところです。
なお、2026年のSEASON2韓国編第4話は別作品内の回で、練り物研究所のアルバイトと面接を扱った関連記事で紹介しています。話数が同じでも料理と物語は異なります。
釜山で作品ゆかりの店を探すときの注意点
作品の舞台を旅したいときは、画面に映る料理の印象と、実際の店舗情報を分けて考えることが大切です。店名が分からない状態で同じ料理を出す店へ行っても、必ずしも撮影に使われた場所とは限りません。
営業時間や予約の仕組みは変更されることがあります。候補店を見つけたら、現地の店舗案内や公式SNS、地図サービスで営業状況を確認してください。海外旅行の場合は、日本語訳だけでなく韓国語の住所表記も手元に用意すると移動がしやすくなります。
今回の第4話では、公式に確認できる具体的な食の情報は料理名です。「釜山の豚料理を楽しみたい」と「ドラマの撮影店へ行きたい」は別の目的なので、旅程を組む際も区別しておくと安心です。
参考にした情報
よくある質問
第4話で紹介される豚料理は何ですか？
テレビ愛知の初代シリーズ公式ページには「豚テールと豚の脂身焼き」と記載されています。
豚テールと豚の脂身焼きの店名は分かりますか？
公式の第4話あらすじでは店名・住所・営業時間・予約可否は確認できません。
第4話の舞台は韓国のどこですか？
初代シリーズ韓国編の撮影地は釜山です。ただし第4話の飲食店や洋服店の詳しい所在地は明示されていません。
まとめ
11月13日放送予定の「どーする？ごはん」韓国編第4話は、豚テールと豚の脂身焼きをテーマにした回です。ジヌは洋服店で初めてアルバイトし、夢のステージ衣装をめぐる出来事に向き合います。
料理の名前と釜山という撮影地域は確認できますが、飲食店の固有名詞や営業情報までは公式あらすじにありません。ドラマをきっかけに釜山の食を楽しむ場合は、撮影店かどうかの裏付けと、訪問先の最新の営業案内を分けて確認するのがよさそうです。
