ナゼそこ？＋11月12日放送｜京都の山奥でスッポンを捕獲する家族と伝統の味を守る職人【2026年11月12日】｜11/12 20:58
2026年11月12日（木）20時58分から、ぎふチャンで「ナゼそこ？＋」が放送されます。今回密着するのは、埼玉県大宮で営んでいた飲食店を畳み、家族で京都の山奥へ移住した一家です。
築115年の古民家で暮らし、川で巨大なスッポンを捕獲。さらに、国産がわずか1割とされる日本の伝統の味を残すため、1年がかりのものづくりに取り組んでいます。赤字でも食文化を守ろうとする家族の暮らしと、石臼を使った過酷な作業が今回の見どころです。
ナゼそこ？＋11月12日の放送日時・出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ナゼそこ？＋ |
| 放送日時 | 2026年11月12日（木）20:58～21:54 |
| 放送局 | ぎふチャン |
| MC | ユースケ・サンタマリア、加藤綾子 |
| ゲスト | 岡田圭右（ますだおかだ）、早瀬憩 |
| 主な内容 | 京都の山奥へ移住した家族と伝統の味を守る職人に密着 |
テレビ東京の番組詳細では、今回の放送を「京都の山奥で川のスッポン捕獲＆家族で日本の食文化を守るスゴイ職人SP」と紹介しています。ぎふチャン公式の番組一覧でも、毎週木曜20時58分から21時54分までの放送枠が案内されています。
11月12日は京都の山奥に移住した家族に密着
今回登場するのは、埼玉県大宮で飲食店を営んでいたものの、その店を畳み、家族そろって京都の山奥へ移住した一家です。現在は築115年の古民家で暮らしています。
山奥での生活では、川で大きなスッポンを捕獲する場面や、10歳の息子が自分専用の畑で野菜を育てる様子が紹介されます。都会の飲食店を離れ、なぜ不便さもある山の暮らしを選んだのか。その理由は、家族が取り組むものづくりと深く関係しています。
川で巨大スッポンを捕獲する暮らし
番組の予告では、家族が暮らす京都の山奥の川で巨大なスッポンを捕獲する様子が取り上げられています。自然に囲まれた古民家で、食材を自分たちの手で得る暮らしぶりがうかがえます。
ただし、スッポンを捕獲する目的や、捕獲した個体をどのように扱うのかについて、放送前の案内では詳しい説明はありません。今回の密着では、家族の日常と、伝統の味を作る仕事がどのようにつながっているのかが気になるところです。
10歳の息子は自分専用の畑で野菜を自給自足
一家の10歳の息子には、自分専用の畑があると紹介されています。自分で野菜を育てる生活は、都会の飲食店で働いていた頃とは大きく違う環境です。
山奥への移住は大人だけの決断ではなく、子どもも含めた家族全員の暮らしを変える選択です。息子が畑でどのような野菜を育て、日々の生活にどう取り入れているのかも注目したいポイントです。具体的な作物の種類や畑の広さは、現時点の番組紹介には記載されていません。
家族が守ろうとしている「国産わずか1割」の日本の味とは？
今回の企画の中心は、国産がわずか1割とされる、食卓でおなじみの日本の味です。家族はその味を作るために京都の山奥へ移住し、1年がかりで製造に取り組んでいると紹介されています。
番組の公式紹介では、食品の正式名称までは明かされていません。そのため、現段階で特定の食材や加工品の名前を断定することはできません。放送で明らかになる「何を作っているのか」という部分も、今回の大きな見どころです。
1キロに1時間かかる石臼作業
予告で印象的なのが、1キロを作るのに1時間もかかる石臼を使った作業です。手間と時間がかかる工程を続けながら、家族は伝統の味を残そうとしています。
効率だけを考えれば、作業を簡略化したり、規模を縮小したりする選択肢もあるかもしれません。しかし、今回の紹介では、昔ながらの製法を守るために時間のかかる仕事を続けている様子が伝えられています。
どの工程で石臼を使うのか、原料をどのように加工するのかなど、製造の細かな手順は番組紹介では明らかにされていません。石臼を回す作業の大変さと、完成までにかかる時間に注目です。
赤字でも伝統の味を残したい理由
一家は、赤字生活のなかでアルバイトを掛け持ちしながら、消えゆく伝統の味を未来へ残そうとしています。仕事として利益を出すことだけではなく、日本の食文化を次の世代につなぐことを大切にしている姿が描かれます。
1年がかりの製造と、石臼を使う時間のかかる作業。さらに生活費を補うためのアルバイトも必要という状況は、決して楽なものではありません。それでも続ける理由は何なのか、家族が山奥での暮らしを選んだ背景と合わせて見ていきたい内容です。
家族と職人の「日本の食文化を守る」取り組み
今回の番組紹介には、家族だけでなく「スゴイ職人」も登場するとあります。家族が作る伝統の味と、職人の技術や思いがどのように関わるのかも注目点です。
国産が1割ほどとされる食品を作り続けるには、原料の確保や製造工程、技術を受け継ぐ人の存在など、さまざまな課題が考えられます。ただし、今回の番組紹介では具体的な生産量や業界の事情までは示されていません。
番組では、家族が赤字でも続ける理由や、伝統を残すための仕事に密着します。日々の暮らしを追うことで、食卓で何気なく口にしている味が、どのような手間と人の思いによって支えられているのかを知る機会になりそうです。
MC・ゲスト出演者は誰？
MCはユースケ・サンタマリアと加藤綾子。ゲストには、ますだおかだの岡田圭右と俳優の早瀬憩が出演します。
ユースケ・サンタマリアと加藤綾子は、番組の進行役として山奥で暮らす人々の人生や、移住の理由に迫ります。岡田圭右と早瀬憩が、家族の選択や伝統の味を守る取り組みにどのような反応を見せるのかも楽しみです。
出演者の関連記事はこちらです。
ナゼそこ？＋の番組概要と視聴方法
「ナゼそこ？＋」は、世の中の「ナゼそこ？」と思える場所へ向かい、日本の不思議を発見する番組です。山奥の秘境で暮らす人々に密着し、なぜその場所に住んでいるのか、どのような人生を歩んできたのかを紹介します。
ぎふチャンでは、毎週木曜の20時58分から21時54分に放送されています。11月12日も同じ時間帯で、京都の山奥に移住した家族と、伝統の味を守る職人の特集が予定されています。
番組の配信については、テレビ東京の公式番組ページからTVerやネットもテレ東などの動画配信サービスへ案内されています。見逃し配信の対象や配信期間は各サービスの番組ページで確認してください。
前回11月5日放送は山奥で暮らす人々の人生に密着
前回の11月5日放送では、島根の山奥で1歳の娘と暮らすシングルマザーや、長野で電気・ガス・水道のない生活を送る80歳のドイツ人女性などが紹介されました。広島の104歳の女性の人生にも触れる内容でした。
11月5日は、都会を離れて山奥へ移住した人々の人生や、自然のなかで続ける自給自足の暮らしが中心でした。一方、11月12日は京都の山奥で暮らす家族が、伝統食品を作り続ける理由に焦点が当たります。
どちらも山奥での暮らしを扱いますが、今回は食文化を守るための仕事と、家族で続けるものづくりが大きなテーマです。
参考にした情報
- テレビ東京公式・2026年11月12日「ナゼそこ？」番組詳細
- ぎふチャン公式・情報・バラエティ番組一覧
- テレビ愛知公式・ナゼそこ？＋番組紹介
- テレビ大阪公式・11月12日放送情報
- WEBザテレビジョン・ナゼそこ？＋番組情報
よくある質問
ナゼそこ？＋の11月12日放送は何時からですか？
2026年11月12日（木）20時58分から21時54分まで、ぎふチャンで放送されます。
11月12日の放送ではどこに住む家族が登場しますか？
埼玉県大宮で営んでいた飲食店を畳み、京都の山奥へ移住した家族です。築115年の古民家で暮らし、川でスッポンを捕獲する様子などが紹介されます。
家族が作っている伝統の味は何ですか？
番組の放送前情報では、食品の正式名称は公表されていません。国産がわずか1割とされる食卓でおなじみの味で、石臼を使った製造工程が紹介されます。
まとめ
2026年11月12日放送の「ナゼそこ？＋」は、京都の山奥へ移住した家族と、消えゆく日本の伝統の味を守る職人に密着します。築115年の古民家での暮らし、川でのスッポン捕獲、10歳の息子の自給自足の畑、1キロに1時間かかる石臼作業などが見どころです。
家族が作っている食品の正式名称や移住先の詳しい地名は、放送前の案内では明らかにされていません。赤字でも伝統を残そうとする理由と、山奥での暮らしを選んだ背景に注目したい回です。ぎふチャンでは11月12日（木）20時58分から放送されます。
