ナゼそこ？11月12日放送は京都の山奥！国産1割なのに守り続ける伝統の味と家族｜11/12 20:58
2026年11月12日（木）放送の「ナゼそこ？」は、京都の山奥で暮らす家族と、日本の伝統的な食文化を守る職人に密着する回です。テレビ東京では20時58分から21時54分まで放送されます。
食卓でおなじみの味なのに、国産はわずか1割。その味を残すため、埼玉・大宮で営んでいた飲食店を畳み、京都の山奥へ家族で移住した人々の暮らしが紹介されます。川で巨大なスッポンを捕獲する場面や、築115年の古民家での生活、石臼を使う長時間の作業も見どころです。
ナゼそこ？11月12日の放送日時・放送局・出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ナゼそこ？ |
| 放送日時 | 2026年11月12日（木）20:58～21:54 |
| 放送局 | テレビ東京／WTV1（和歌山テレビ） |
| MC | ユースケ・サンタマリア、加藤綾子 |
| ゲスト | 岡田圭右（ますだおかだ）、早瀬憩 |
| 主な内容 | 京都の山奥に移住した家族、川のスッポン捕獲、伝統食を作る職人の暮らし |
今回の放送は、京都の山奥に移り住んだ家族の生活と、日本の食文化を未来へつなごうとする職人の仕事を追う内容です。番組情報では、家族が築115年の古民家に暮らし、川で大きなスッポンを捕まえる様子も紹介されています。
MCはユースケ・サンタマリアさんと加藤綾子さん。ゲストには、ますだおかだの岡田圭右さんと早瀬憩さんが出演します。
京都の山奥で川の巨大スッポンを捕獲する家族
今回の「ナゼそこ？」で登場するのは、埼玉県大宮で営んでいた飲食店を畳み、家族そろって京都の山奥へ移住した一家です。番組情報によると、家族は築115年の古民家で暮らしています。
山奥での生活を象徴する場面の一つが、川での巨大スッポン捕獲です。普段の食卓や街中の暮らしからは想像しにくい自然との距離感が、今回の映像の見どころになりそうです。
なぜ飲食店を畳んで京都の山奥へ移住した？
番組が示している移住の理由は、国産がわずか1割とされる日本の味を作り、消えゆく伝統を残すためです。家族はその味を未来へつなぐ仕事に取り組むため、以前の飲食店を畳んで京都の山奥で暮らす道を選びました。
ただし、放送前の番組情報では、家族の氏名や移住先の詳しい地名、作っている食品の正式名称までは明らかにされていません。食品名を特定できる情報がないため、番組で紹介される「日本の味」を別の伝統食品と結びつけて断定することは避けています。
10歳の息子は自分専用の畑で野菜を自給自足
番組情報では、家族の10歳の息子が自分専用の畑を持ち、野菜を自給自足していることも紹介されています。家族全員で山奥へ移住した暮らしの中で、子どもが畑を通じて食材を育てる姿も注目されます。
川でのスッポン捕獲と畑での野菜づくりは、自然の中で暮らす家族の日常を伝える要素です。単に珍しい場所に住んでいるというだけでなく、食べるものを自分たちの暮らしと結びつけている点が、今回の放送の特徴です。
国産はわずか1割なのに、なぜ伝統の味を守る？
番組の大きなテーマは、食卓でおなじみの味でありながら、国産がわずか1割とされる食品を作り続ける家族と職人です。番組紹介では、消えゆく伝統の味を残すため、採算が厳しくても仕事を続ける姿が描かれます。
その製造工程では、1キロを挽くのに1時間かかる石臼を使う過酷な作業が登場します。番組情報には、1年がかりで作ること、赤字生活のためにアルバイトを掛け持ちしていることも記されています。
1キロ1時間の石臼作業とは？
今回の番組で紹介される石臼作業は、1キロを挽くのに1時間を要するものです。大量生産や効率を優先する方法とは異なり、時間と手間をかけて伝統の味を作る仕事として紹介されています。
番組情報では、家族が1年がかりで作るものの詳細な製法や食品名までは公表されていません。そのため、石臼で挽く材料や完成品の種類については、確認できる情報以上のことを断定できません。
赤字でも続ける理由は日本の食文化を未来へ残すため
家族は赤字生活のなかでアルバイトを掛け持ちしながら、伝統の味を守る仕事に取り組んでいると紹介されています。経済的な負担があっても、消えゆく食文化を次の世代へ残したいという思いが、番組の中心に置かれています。
京都市が紹介する「京の食文化」では、自然や命、食に関わる人への感謝、食材を無駄なく使う「始末する」心、季節感や本物へのこだわりなどが大切にされてきたと説明されています。今回の家族の取り組みは、京都の食文化を支える知恵や技を未来につなぐというテーマとも重なります。
近畿農政局も、和食や地域の食文化、伝統的な加工食品について情報発信を行っています。食文化を守る取り組みは、料理を味わうだけでなく、材料を育てる人や加工する職人の仕事を知ることにもつながります。
前回11月5日のナゼそこ？は山奥移住と自給自足の人生ドラマ
前回の2026年11月5日放送は、長野の山奥で電気・ガス・水道なしの自給自足生活を送る80歳のドイツ人女性や、1歳の娘と島根の山奥へ移住したシングルマザーなどを取り上げた2時間スペシャルでした。
番組公式の前回放送情報では、島根の県境に近い携帯電話の圏外となる山奥で暮らす母親の人生や、長野で自然と向き合う女性の生活、広島の104歳の女性の人生が紹介されていました。
11月12日放送も山奥での暮らしを扱いますが、今回は移住した家族が伝統食づくりに取り組むことが大きな違いです。住む場所を変えた理由だけでなく、時間と労力をかけて日本の味を作り続ける背景に焦点が当たります。
出演者・ゲストは誰？
今回のMCはユースケ・サンタマリアさんと加藤綾子さん、ゲストは岡田圭右さんと早瀬憩さんです。岡田さんはお笑いコンビ・ますだおかだとして活動し、早瀬さんもゲストとしてスタジオに加わります。
ユースケ・サンタマリアさんの出演歴はユースケ・サンタマリアのプロフィール記事、加藤綾子さんについては加藤綾子の経歴・復帰情報で紹介しています。
岡田圭右さんの経歴や家族については岡田圭右のプロフィール、早瀬憩さんの出演作については早瀬憩のプロフィール・出演情報も参考になります。
見逃し配信・番組の視聴方法
「ナゼそこ？」はテレビ東京の番組公式ページから、TVerやネットもテレ東などの配信サービスへ案内されています。見逃し配信の対象や配信期間は放送回によって異なるため、放送後は番組公式サイトや各配信サービスの作品ページで確認してください。
和歌山県ではWTV1、東京ではテレ東で放送予定です。地域によって放送時間や編成が異なる場合があるため、録画する場合は各地域の番組表も確認しておくと安心です。
参考にした情報
- テレビ東京「ナゼそこ？」11月12日放送情報
- テレビ東京「ナゼそこ？＋」公式番組記事一覧
- テレビ東京「ナゼそこ？」11月5日放送情報
- DiMORA「ナゼそこ？京都の山奥で川のスッポン捕獲」
- 番組表.Gガイド「ナゼそこ？」
- 京都市「京の食文化の選定にあたって」
- 近畿農政局「和食・食文化」
よくある質問
ナゼそこ？11月12日は何時から放送されますか？
2026年11月12日（木）20時58分から21時54分まで、テレビ東京で放送されます。
京都の山奥に移住した家族は何を作っているのですか？
国産がわずか1割とされる日本の伝統的な味を作っています。放送前の番組情報では食品の具体的な名称は公表されていません。
番組に出演するゲストは誰ですか？
岡田圭右さん（ますだおかだ）と早瀬憩さんです。MCはユースケ・サンタマリアさんと加藤綾子さんです。
まとめ
2026年11月12日放送の「ナゼそこ？」は、京都の山奥へ移住した家族が、川で巨大スッポンを捕獲しながら、国産がわずか1割とされる伝統の味を守る姿に密着します。築115年の古民家、10歳の息子の畑、1キロを挽くのに1時間かかる石臼作業など、家族の暮らしと職人の仕事が見どころです。
番組では、赤字でも伝統の味を残そうとする家族の思いと、日本の食文化を未来へつなぐための努力が紹介されます。食品名や家族の詳しい情報は事前に公表されていないため、番組で描かれる実際の仕事と暮らしに注目したい回です。
