太田和彦のふらり旅・国分寺の店はどこ？武蔵国分寺 潮の住所・営業時間とお鷹の道散策｜11/12 20:00
2026年11月12日（木）20時からtvkで放送される「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」は、第146回「東京・国分寺で歴史探訪と絶品料理を堪能」です。
今回の食事処は、国分寺市西元町にある蕎麦割烹武蔵国分寺 潮（うしお）。番組では、1年半味噌に漬けた豆腐味噌漬、鱧松茸巻き、ウニの磯辺あげなどが登場します。
太田和彦のふらり旅・国分寺回の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月12日（木）20:00～ |
| 放送局 | tvk1（テレビ神奈川） |
| 番組名 | 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選 |
| 放送回 | 第146回 |
| サブタイトル | 東京・国分寺で歴史探訪と絶品料理を堪能 |
| 出演 | 太田和彦 |
tvk公式番組表では、11月12日20時から第146回「東京・国分寺で歴史探訪と絶品料理を堪能」を放送する案内が掲載されています。BS11+の公式アーカイブにも同じ第146回の紹介ページがあり、国分寺の散策先と訪問店、料理の内容を確認できます。
国分寺で訪れた店は「武蔵国分寺 潮」
番組で太田さんが訪れたのは、国分寺市西元町にある武蔵国分寺 潮です。蕎麦と日本料理を組み合わせた店で、季節の魚や野菜を使った一品料理を楽しみ、最後に蕎麦で締めるスタイルを案内しています。
BS11+の第146回紹介では、評判を聞いて訪れた蕎麦割烹の名店として紹介されました。店の公式サイトによると、1996年に国分寺で開業し、店主は赤坂や日本橋などで日本料理に携わってきた経験を持っています。
武蔵国分寺 潮の住所・電話・アクセス
住所は東京都国分寺市西元町2丁目18-11です。JR中央線・武蔵野線の西国分寺駅から徒歩約7分が目安で、国分寺駅から歩く場合は距離があるため、最寄り駅は西国分寺駅として考えると便利です。
| 項目 | 店舗情報 |
|---|---|
| 店名 | 武蔵国分寺 潮（うしお） |
| 住所 | 東京都国分寺市西元町2-18-11 |
| 電話 | 042-359-2898 |
| 最寄り駅 | JR中央線・武蔵野線 西国分寺駅 |
| 駅から | 徒歩約7分 |
| 昼の営業時間 | 平日11:30～14:00（L.O.13:30）／土日祝11:30～15:00（L.O.14:30） |
| 夜の営業時間 | 17:00～21:00ごろ（公式サイト記載では酒類提供20:00まで、21:00閉店） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予約 | 電話で確認 |
営業時間は店公式サイトと店舗情報ページの記載をもとに整理しています。公式サイトには夜の営業時間を17時から22時、ラストオーダー21時30分とする記載もありますが、同じページに酒類の提供は20時まで、21時閉店との案内も残っています。
情報が一致しないため、訪問前に電話で当日の営業時間とラストオーダーを確認してください。店舗情報サイトでは予約可、コースは要予約と案内されていますが、予約の受付条件やコース内容は電話で確認するのが確実です。
番組で味わった料理は何？
BS11+の第146回公式ページで紹介されている料理は、豆腐味噌漬、鱧松茸巻き、ウニの磯辺あげです。最初に石川の銘酒「遊穂 純米酒」を楽しみ、料理と酒を合わせています。
豆腐味噌漬は、豆腐を1年半も味噌に漬け込んだ一品です。水分が抜けた豆腐に味噌の風味が染み込む、手間と時間をかけた料理として番組ページで紹介されています。
鱧松茸巻きは、名残の鱧で旬の松茸を包んで焼き上げた料理です。鱧の上品な味わいと松茸の香りを組み合わせ、秋の季節感を楽しめる一品として登場しました。
ウニの磯辺あげは、ウニの濃厚な風味を海苔と合わせて揚げた料理です。番組の紹介文では、豆腐味噌漬や鱧松茸巻きに続いて登場し、完成度の高い料理として取り上げられています。
これらは第146回の放送内容として紹介された料理です。季節の食材を使うため、現在の店頭メニューに同じ料理があるとは限りません。放送を見て同じ品を食べたいと思った場合は、予約時や来店前に提供状況を問い合わせてください。
店の蕎麦と季節料理
武蔵国分寺 潮の公式サイトでは、蕎麦の基本メニューとして、そばぎり、おろしそば、鴨汁そば、ごま汁そばなどを紹介しています。十割の手打ち蕎麦は細く、角が立った麺で、喉越しと蕎麦の香りを楽しむ説明があります。
料理は日本料理を基本に、季節の魚や野菜を使うため、日によっておすすめが変わります。定番料理として、小鰯辛煮、身欠き鰊、穴子の煮こごり、自家製豆腐、出汁巻き玉子焼き、自家製からすみなども掲載されています。
季節のコースは、公式サイトに4,300円、6,400円、11,000円、それ以上の希望額で相談できる案内があります。季節のお鍋や特別料理は予約を受けて用意するものもあるため、コースや鍋を目的に訪れる場合は、内容と金額を先に相談するとよいでしょう。
公式メニューには、夏季限定のトマトそばや、冬季限定の野菜を使ったカレー南蛮も掲載されています。季節ごとに提供する蕎麦や料理が変わるため、放送で見た料理以外にも、その時期ならではの味に出会える店です。
季節のお鍋は、春の蛤鍋や花山椒鍋、夏の鱧すき、秋の松茸と鱧のしゃぶしゃぶ、冬のあんこう鍋や真鴨鍋などが公式メニューに並んでいます。鍋は予約で用意する特別料理です。
国分寺の散策スポット「お鷹の道・真姿の池湧水群」
食事の前後に歩きたい場所が、お鷹の道・真姿の池湧水群です。国分寺市の公式案内では、江戸時代にこの地域が尾張徳川家の御鷹場に指定されていたことから「お鷹の道」と名付けられたと説明されています。
湧水が集まり野川へ流れ込む清流沿いに、約350メートルの遊歩道が整備されています。水辺の風景や昔ながらの街並みを眺めながら歩ける、国分寺を代表する散策コースです。
お鷹の道・真姿の池への行き方
国分寺市公式ページによると、国分寺駅南口から徒歩約15分、西国分寺駅南口から徒歩約12分です。駐車場はありません。武蔵国分寺 潮は西国分寺駅から徒歩約7分の場所にあるため、駅からお鷹の道を散策して店へ向かうコースも組み立てられます。
真姿の池湧水群は、昭和60年に環境省選定の名水百選に選ばれ、東京都の名湧水57選にも入っています。
国分寺市の案内に記された伝承では、嘉祥元年（848年）、病に苦しんだ玉造小町が国分寺の薬師如来に21日間祈り続けたところ、童子に池へ導かれます。池の水で身を清めると病が癒え、元の美しい姿に戻ったとされ、この話から「真姿の池」と呼ばれるようになりました。現在、池には弁財天が祀られています。
お鷹の道は遊歩道として整備されていますが、駐車場はありません。散策する場合は駅から歩くことを基本にし、雨の日や足元が滑りやすい日は無理のない範囲で楽しみましょう。
武蔵国分寺と国分寺の歴史
第146回は、料理だけでなく国分寺の歴史と自然も取り上げています。武蔵国分寺は、奈良時代に全国各地で建立された国分寺の一つで、周辺には寺院跡や湧水など、古代から続く土地の歴史を感じられる場所があります。
お鷹の道の周辺は、武蔵国分寺跡や真姿の池湧水群と合わせて歩けるエリアです。古代の寺院跡から江戸時代の御鷹場に由来する道、水辺の自然へと景色がつながり、短い散策でも地域の歴史をたどれます。
番組のように昼間は街並みや古刹を巡り、夜は地元の店で料理と酒を楽しむ旅は、太田和彦さんの番組らしい楽しみ方です。国分寺では、散策と蕎麦割烹を別々の目的にせず、一つの街歩きとして組み合わせると訪問の満足度も高まりそうです。
前回の放送・太田和彦のふらり旅の楽しみ方
BS11の番組紹介によると、この番組では太田和彦さんが昼に古い街並みや古刹を散策し、夜は地域に根付いた居酒屋を訪ねます。店主こだわりの料理や銘酒に加えて、酒器や杯の話、酒を楽しむ作法も紹介する紀行番組です。
第146回の公式アーカイブでは、国分寺の自然と歴史を歩いた後、武蔵国分寺 潮で料理と日本酒を楽しむ流れが紹介されています。今回のtvk放送が第146回として案内されていることは確認できますが、BS11の現行番組ページでは別の回が次回以降の内容として掲載されており、初回放送日や再放送区分までは特定できませんでした。
太田さんの過去の旅では、船橋の酒場や八丈島のキャンプ呑み、秋川渓谷の自然など、地域の食と風景を組み合わせた回もあります。船橋の酒場を訪ねた回や、秋川渓谷の散策スポットを紹介した記事もあわせて読むと、番組の旅の楽しみ方が広がります。
参考にした情報
- tvk「番組表」
- BS11+「第146回 東京・国分寺で歴史探訪と絶品料理を堪能」
- BS11「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」番組紹介
- 武蔵国分寺 潮 公式サイト
- 武蔵国分寺 潮 公式メニュー
- 国分寺市「お鷹の道・真姿の池湧水群」
- 食べログ「武蔵国分寺 潮」店舗情報
- 中央線が好きだ。「武蔵国分寺 潮」
よくある質問
11月12日の放送は何時からですか？
2026年11月12日（木）20時からtvk1で放送予定です。第146回「東京・国分寺で歴史探訪と絶品料理を堪能」です。
番組で訪れた国分寺の店はどこですか？
蕎麦割烹の武蔵国分寺 潮です。東京都国分寺市西元町2-18-11にあり、西国分寺駅から徒歩約7分です。
番組で紹介された料理は何ですか？
豆腐味噌漬、鱧松茸巻き、ウニの磯辺あげです。石川の銘酒「遊穂 純米酒」と合わせて紹介されました。
お鷹の道はどの駅から歩けますか？
国分寺駅南口から徒歩約15分、西国分寺駅南口から徒歩約12分です。駐車場はありません。
まとめ
2026年11月12日放送の「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」第146回で訪れる国分寺の店は、武蔵国分寺 潮です。豆腐味噌漬、鱧松茸巻き、ウニの磯辺あげといった料理が、石川の銘酒「遊穂 純米酒」とともに紹介されています。
店は西国分寺駅から徒歩約7分の場所にあり、住所は国分寺市西元町2-18-11です。お鷹の道・真姿の池湧水群も駅から歩ける範囲にあるため、国分寺の歴史散策と季節の料理を組み合わせた街歩きを楽しめます。
