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滋賀経済NOW11月8日｜日本料理 新月の事業承継と滋賀企業の設備投資｜11/8 8:00

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11月8日（日）朝8時からBBCびわ湖放送で再放送される「滋賀経済NOW」は、BIZ LABで大津市の株式会社新月を取り上げる回です。日本料理 新月の公式サイトでは、今回の番組で同店の事業承継が紹介されると案内されています。

もう一つのBIZ LOGは「教えて！しがぎん　設備投資の状況は？」。滋賀県内企業が2026年度にどの程度設備投資を予定しているのか、番組を見る前に知っておきたい数字もあわせて整理しました。

滋賀経済NOW11月8日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年11月8日（日）8:00〜8:30
本放送2026年11月7日（土）22:00〜22:30
放送局BBCびわ湖放送
BIZ LAB「つなぐ想い」株式会社新月（大津市）
BIZ LOG「教えて！しがぎん」設備投資の状況は？
番組出演者塚本京平、南あずさ、荻窪輝明、村田千弥

びわ湖放送の番組公式ページでは、「滋賀経済NOW」は毎週土曜22時から放送、日曜朝8時から再放送と案内されています。BIZ LABでは滋賀県関連企業の取り組みや強みを紹介し、BIZ LOGでは滋賀を取り巻く経済情報を週替わりで伝える構成です。

今回の11月8日放送は、11月7日夜の本放送を朝に再放送する形です。日曜朝に視聴する方は、番組表の「11月8日8時」を目印にすると分かりやすいでしょう。

BIZ LAB「つなぐ想い」で紹介される株式会社新月とは？

株式会社新月は、大津市石山寺で「日本料理 新月」を営む会社です。 店の公式サイトは、びわ湖放送「滋賀経済NOW」にて事業承継について紹介されると告知しています。

日本料理 新月は、瀬田川のほとりにある日本料理店です。公式サイトでは、四季折々の食材を使った懐石料理、全席個室の座敷、慶事や法事、接待など幅広い用途に対応する店として紹介されています。

石山寺の公式ホームページでも、日本料理 新月は石山寺門前の食事処として掲載されています。瀬田川を眺めながら懐石を味わえる店で、完全予約制と案内されています。地元観光と結びつきの深い老舗料理店が、どのように次の世代へつながっていくのかが今回の大きな見どころです。

事業承継の何が紹介される？

放送前の段階で公式に確認できるのは、今回のテーマが「事業承継」であることまでです。誰から誰へどのように事業を引き継ぐのか、承継に至った背景や経営上の判断など、具体的な内容は公式サイトでは詳しく公表されていません。

ただし、番組側がBIZ LABで掲げるテーマは「企業の取り組みや強み」と「滋賀経済にどのようなプラスを生み出す企業なのか」です。新月の回でも、料理店として受け継いできたものと、これから残したい価値がどのように語られるかがポイントになりそうです。

タイトルにある「つなぐ想い」という言葉からも、単なる店舗紹介ではなく、人や技、店の歴史を次へつなぐ視点が中心であることが分かります。

日本料理 新月はどんな店？

日本料理 新月の公式サイトによると、所在地は滋賀県大津市石山寺1丁目3-3。京阪石山寺駅から徒歩圏で、瀬田川を望む立地にあります。

料理は滋賀・近江の食材も取り入れた懐石料理が中心です。全席個室で、少人数の食事から会食、顔合わせ、慶事、仏事、宴会まで対応しています。老舗として料理だけでなく「おもてなし」そのものをどう引き継ぐかも、事業承継を考えるうえで気になるところです。

BIZ LOG「設備投資の状況は？」で注目したい数字

BIZ LOGでは「教えて！しがぎん　設備投資の状況は？」が放送されます。しがぎん経済文化センターが2026年6月に公表した滋賀県内企業動向調査では、2026年度に設備投資を「すでに実施済み・実施予定」または「検討中」と答えた企業を合わせると49.1％でした。

つまり、滋賀県内企業のおよそ半数が、2026年度の設備投資を実施または検討していることになります。製造業ではその割合が59.2％、非製造業では41.1％で、製造業のほうが投資意欲が高い結果です。

何のために設備投資する企業が多い？

同調査で2026年度の設備投資目的として最も多かったのは、「設備の維持補修・更新」68.3％でした。次いで「省力化・合理化」29.6％、「増産・販売力増強」26.8％となっています。

設備投資というと新工場や大型設備の導入を連想しがちですが、実際には既存設備を維持・更新するための投資が大きな割合を占めています。人手不足や生産性向上への対応を考えると、省力化・合理化も重要なテーマです。

また、設備投資を予定する企業の主な資金調達方法では「自己資金」が74.5％で最も多く、「金融機関からの借り入れ」が43.3％、「補助金・助成金」が26.2％でした。番組では、こうした数字をどのように読み解くのかにも注目です。

滋賀経済NOWのBIZ LABとBIZ LOGは何が違う？

BIZ LABは滋賀県に関わる企業そのものを深掘りするコーナーです。企業の技術、サービス、経営の考え方、地域とのつながりなどを通して、滋賀経済を支える現場を見せてくれます。

一方、BIZ LOGは滋賀を取り巻く経済情報をテーマ別に解説するコーナーです。今回のような設備投資の状況は、一社の話ではなく県内企業全体の動きを知る材料になります。

11月8日回は、BIZ LABで老舗料理店の事業承継という「一社の物語」を見せ、BIZ LOGで設備投資という「県内企業全体の動向」を扱う組み合わせです。企業経営のミクロと滋賀経済のマクロを一度に見られる回といえます。

前回の滋賀経済NOWでは何が紹介された？

キニナルでは、10月25日放送回の「滋賀経済NOW」も紹介しています。前回記事では、山仁グループの乾燥剤事業やMLGsに関する内容をまとめました。

今回とは企業もテーマも異なるため、番組が毎週どのような角度から滋賀の企業を取り上げているのか比較したい方は、滋賀経済NOW10月25日｜山仁グループの乾燥剤事業とMLGsも参考になります。

滋賀経済NOWはどこで見られる？

「滋賀経済NOW」はBBCびわ湖放送で放送されています。通常は土曜22時から本放送、翌日曜8時から再放送です。

今回の株式会社新月の回は、店の公式サイトでも11月7日（土）22時から、再放送は11月8日（日）8時からと告知されています。放送地域ではテレビのびわ湖放送で視聴する形になります。

参考にした情報

よくある質問

滋賀経済NOW11月8日のBIZ LABはどの企業ですか？

大津市の株式会社新月です。日本料理 新月の公式サイトでは、今回の番組で同店の事業承継が紹介されると案内されています。

11月8日の滋賀経済NOWは何時からですか？

2026年11月8日（日）朝8時から8時30分までBBCびわ湖放送で再放送されます。本放送は11月7日（土）22時からです。

BIZ LOGでは何を扱いますか？

「教えて！しがぎん　設備投資の状況は？」がテーマです。滋賀県内企業の設備投資の実施状況や目的などが注目ポイントです。

まとめ

11月8日朝8時からの「滋賀経済NOW」は、BIZ LABで日本料理 新月の事業承継、BIZ LOGで滋賀県内企業の設備投資を扱う回です。

新月は石山寺・瀬田川畔で日本料理店を営む企業で、公式サイトでも今回のテレビ放映を告知しています。しがぎん経済文化センターの調査では、2026年度に設備投資を実施・検討する県内企業は約半数。企業を受け継ぐ話と、将来に向けて設備へ投資する話を同じ回で見られる点が今回の見どころです。

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