西村キャンプ場のサバしゃぶは丸徳水産！対馬の場所・電話・名物佐須もちも紹介【11月8日】｜11/8 6:30

登録：2026.11.07

11月8日（日）6時30分からテレビ西日本で放送される「西村キャンプ場」は、長崎県の離島・対馬をめぐるキャンプ旅の続きです。

今回気になるのは、西村瑞樹さんが自ら釣ったサバで作る「サバしゃぶ」と、旅2日目に話題になる約750年前の出来事に関係した「名物もち」。TSS公式のキャンプ飯情報では、サバしゃぶに使われたサバの提供元として丸徳水産が明記されています。

丸徳水産は対馬市美津島町にある水産会社で、公式サイトには住所、電話番号、電話受付時間まで掲載されています。また、番組予告の「名物もち」は、元寇に由来する対馬・佐須地区の佐須もち（豆もち・だんつけもち）と結びつく内容です。実際に訪ねるときに役立つ情報を中心に整理しました。

西村キャンプ場11月8日の放送日時と内容

項目	内容
放送日時	2026年11月8日（日）6:30〜
放送局	テレビ西日本1
番組	西村キャンプ場【サバしゃぶと名物もち】
出演	西村瑞樹（バイきんぐ）
舞台	長崎県・対馬
主な内容	サバを使ったキャンプ飯、対馬2日目の聞き込み、約750年前の出来事に関係する名物もち

テレビ西日本の公式番組ページでは、対馬の旅1日目で手に入れた食材を使って2品目のキャンプ飯を作り、自ら釣ったサバで「思い出の味」を再現すると紹介されています。

その後、旅は2日目へ。島の西側で聞き込みをしていると、神社で掃除をしている男性から「名物のもちがある」と教えられ、その餅と約750年前の出来事との関係が語られる流れです。

元となったTSSテレビ新広島の公式バックナンバーでは、この内容は2026年3月7日放送回として掲載されています。テレビ西日本では11月8日の朝に放送されるため、地域によって放送時期が異なる回です。

サバしゃぶのサバは丸徳水産

TSS公式のキャンプ飯ページでは、2026年3月7日放送の「サバしゃぶ」について、材料をサバ（丸徳水産）、日本酒、しょう油と明記しています。

つまり、今回のサバしゃぶに使われる対馬のサバをたどると、食材提供元として確認できるのが丸徳水産です。前の対馬回ではサバを中心に養殖する水産会社と海上いけすが登場しており、11月8日放送はそこで得た食材を実際のキャンプ飯へつなげる回になっています。

丸徳水産はどこ？住所と電話受付時間

丸徳水産の公式サイトに掲載されている基本情報は次の通りです。

項目	内容
名称	有限会社丸徳水産
住所	長崎県対馬市美津島町久須保668
電話	0920-54-3002
電話受付時間	9:00〜17:00
定休日	月曜日
主な事業	水産加工、養殖、飲食店運営、体験・宿泊など

丸徳水産は単に魚を卸すだけではなく、対馬の海産物の加工や全国発送、飲食店運営、魚釣りなどの体験、宿泊にも取り組んでいます。

番組で見たサバをきっかけに対馬の海産物が気になった場合、公式サイトからオンラインストアも確認できます。電話注文・予約の受付時間が明記されているため、現地利用や商品について確認したいときは営業時間内に問い合わせるのが確実です。

なお、11月8日の番組で丸徳水産の事務所そのものを訪問するかどうかは、TNC公式の今回予告には書かれていません。番組公式で確認できるのは、サバしゃぶの食材提供元が丸徳水産であることまでです。

前段となる海上いけすやサバ養殖の内容は、西村キャンプ場11月1日6:30｜対馬の海上いけす・サバ養殖と貝キャンプ飯で詳しく整理しています。

名物もちは佐須もち？約750年前の出来事との関係

今回の予告で大きな手掛かりになるのが、「約750年前のとある出来事」と「名物もち」の関係です。

対馬の佐須地区には、佐須もちと呼ばれる餅が伝わっています。豆もち、だんつけもちとも呼ばれ、餅の外側に塩ゆでした小豆を付ける独特の姿が特徴です。

日本山岳会の「日本の山岳古道120選」では、小茂田浜神社大祭で販売される佐須餅について、蒙古襲来の際、あんを練る時間もないほど突然の攻撃だったため、塩ゆでした豆を餅の表面に押し付けて兵糧にしたことが由来と伝えられていると紹介しています。

長崎県の公式観光ポータル「ながさき旅ネット」でも、小茂田浜神社の大祭で販売される「だんつけもち（佐須もち）」と元寇との関係が紹介されています。1274年の文永の役から約750年という時間軸も、番組予告の説明と重なります。

小茂田浜神社はどこ？

佐須もちの由来をたどる場所として知られるのが小茂田浜神社です。

長崎県の観光情報では、対馬市厳原町小茂田にある神社として紹介され、元寇に関係する歴史スポットとして知られています。佐須もちが販売される大祭も、この神社と深く結びついています。

ただし、TNCやTSSの今回放送公式ページは、番組で西村さんが話を聞く神社の名前を明記していません。そのため「番組に登場する神社は小茂田浜神社」と断定するのではなく、予告にある約750年前の出来事と名物もちを理解する関連スポットとして見るのが正確です。

佐須もちはいつでも買える？

佐須もちは一般的な通年土産というより、地域の祭りと強く結びついた餅です。

「ながさき旅ネット」の紹介では、小茂田浜神社の大祭の時期に販売される特別な食べ物として扱われています。以前の記事では「年に一度」の希少な餅として紹介されているため、対馬を訪れればいつでも同じ形で買えるとは限りません。

現在の販売日や販売場所は、その年の大祭情報や現地の案内を確認してから出かけるのが安心です。番組を見てすぐ訪ねたい場合も、通常の飲食店のように固定営業時間を前提にしないほうがよいでしょう。

西村瑞樹は対馬で何を作る？

11月8日の中心となるキャンプ飯は、公式に料理名が確認できるサバしゃぶです。

TSS公式のレシピ情報は材料が非常にシンプルで、サバ、日本酒、しょう油。西村さんが釣ったサバを使い、「思い出の味」を再現する料理として予告されています。

さらにTSS公式には同じ3月7日放送分として「ひじきおにぎり」も掲載されており、ひじき、米、しょう油、酒、みりん、砂糖を使う料理だったことが分かります。対馬で得た食材を、その場でシンプルなキャンプ飯に仕上げる番組らしい構成です。

西村さん自身については、西村瑞樹プロフィール｜西村キャンプ場11月3日高知でバナナのつぼみキャンプ飯でも紹介しています。

前回の対馬回では海上いけすと貝のキャンプ飯が登場

テレビ西日本で11月1日に放送された対馬回では、サバを中心に養殖する水産会社を訪れ、海上のいけすへ向かう展開が中心でした。

TSS公式の2月28日放送分では、サザエとヒオウギ貝を使ったクリームリゾットも紹介されています。サバしゃぶ回だけを見るより、対馬で食材を探して入手し、次のキャンプ飯へつなぐ流れを知っておくと今回の内容が分かりやすくなります。

11月8日は、1日目に得た食材を料理する場面から2日目の聞き込みへ移るため、グルメだけでなく対馬の歴史へ話題が広がる回です。

参考にした情報

よくある質問

西村キャンプ場11月8日のサバしゃぶのサバはどこのものですか？

TSS公式のキャンプ飯ページでは、サバしゃぶのサバ提供元として長崎県対馬市美津島町の丸徳水産が明記されています。

丸徳水産の住所と電話番号は？

丸徳水産の公式サイトでは、住所は長崎県対馬市美津島町久須保668、電話番号は0920-54-3002、電話受付は9:00〜17:00、月曜定休と案内されています。

番組の「名物もち」は何ですか？

公式予告では名称まで明記されていませんが、約750年前の出来事に関係する対馬の名物もちとして、元寇に由来する佐須もち（豆もち・だんつけもち）が知られています。

まとめ

11月8日放送の「西村キャンプ場」で作るサバしゃぶは、TSS公式情報から丸徳水産のサバを使った料理と確認できます。丸徳水産は対馬市美津島町久須保668にあり、電話受付は9:00〜17:00、月曜日定休です。

旅2日目に登場する「約750年前の出来事に関係する名物もち」は、対馬・佐須地区に伝わる佐須もちを理解すると背景が見えやすくなります。小茂田浜神社と元寇の歴史にもつながるため、今回の放送は対馬グルメと島の歴史を一緒に楽しめる回です。

kikiki