おいしい給食 season4第3話「南海の青軍曹 グルクン」11月7日TOKYO MX再放送｜瓶牛乳と給食の見どころ｜11/7 21:00
11月7日（土）21時からTOKYO MX1で放送される「おいしい給食 season4」は、第3話「南海の青軍曹 グルクン」です。今回の放送は、甘利田幸男が愛してやまない瓶牛乳の廃止問題と、沖縄の魚・グルクンの唐揚げが大きな見どころになります。
この回は、すでに各局で放送されたエピソードの再放送です。朝の職員会議から給食の時間へと進む流れを、出演者と役柄、沖縄ならではの献立にも注目しながら紹介します。
11月7日の放送日時と番組情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ドラマ「おいしい給食 season4」 |
| 話数・サブタイトル | 第3話「南海の青軍曹 グルクン」 |
| 放送日時 | 2026年11月7日（土）21:00～21:30 |
| 放送局 | TOKYO MX1 |
| 放送区分 | 再放送 |
| 主演 | 市原隼人 |
J:COMの番組表では、11月7日（土）21時からのTOKYO MX1の放送に「再」の表示が付いています。30分枠で、第3話「南海の青軍曹 グルクン」が放送される予定です。
今回は土曜夜の再放送枠です。録画予約をする場合は、11月7日21時の番組表を確認しておきましょう。
第3話「南海の青軍曹 グルクン」のあらすじ
第3話は、朝の緊急職員会議と、昼の給食時間という二つの場面が軸になります。甘利田が守ろうとする瓶牛乳と、沖縄の給食に登場するグルクンの唐揚げが、今回の物語を動かします。
朝の職員会議は「瓶牛乳廃止検討会」
物語は、朝から開かれている緊急職員会議で始まります。議題は、学校給食で提供されている瓶牛乳の廃止を検討することです。
給食を何よりも楽しみにしている甘利田幸男にとって、瓶牛乳は単なる飲み物ではありません。給食の時間を構成する大切な存在であり、なくなることは見過ごせない問題です。
しかし、甘利田は瓶牛乳への愛情をそのまま表に出すわけにはいきません。給食マニアであることを周囲に悟られないようにしてきた教師だからこそ、廃止反対の意見をどのように伝えるかが見どころです。
甘利田は瓶牛乳の廃止を止められる？
番組表に掲載されたあらすじによると、甘利田は瓶牛乳の廃止を阻止するため、あの手この手で反対を訴えます。瓶牛乳への思いを隠しながらも、会議では猛烈に意見を述べることになります。
その結果、検討内容はいったん給食センターに差し戻されることになり、甘利田はひとまず胸をなで下ろします。廃止が完全に撤回されたわけではありませんが、すぐに瓶牛乳がなくなる事態は避けられたようです。
給食への愛情を職員会議でどう表現するのか、甘利田らしい熱の入り方にも注目です。普段の教師としての顔と、給食を前にしたときの情熱の差が、このシリーズならではの笑いにつながっています。
今日の献立はグルクンの唐揚げ
職員会議の話題から一転し、給食の時間にはグルクンの唐揚げが登場します。グルクンは沖縄で親しまれている魚で、標準和名はタカサゴです。
沖縄県漁業協同組合連合会は、タカサゴの方言名を「ぐるくん」と紹介し、代表的な食べ方として唐揚げや刺身を挙げています。沖縄県栄養士会のレシピでも、グルクンは小ぶりのものなら骨が柔らかく、唐揚げにすると骨ごと食べられる魚として説明されています。
番組のあらすじでも、グルクンの唐揚げは骨まで食べられる「カルシウムモンスター」と表現されています。沖縄の食文化に根差した魚が、学校給食の献立としてどのように登場するのかが楽しみな場面です。
甘利田を待ち受けるのは、フニャフニャの衣
グルクンを前にした甘利田は、喜び勇んで給食に向き合います。ところが、今回の唐揚げには思いがけない問題がありました。
魚の身ではなく、衣がフニャフニャだったのです。
揚げ物の食感を楽しみにしていた甘利田にとって、衣の状態は見過ごせないポイントです。骨まで食べられる魚という魅力がある一方で、期待していた食感とは違う唐揚げをどう受け止めるのかが、第3話の食の見どころになります。
公開されているあらすじで確認できるのは、甘利田がグルクンに対峙したところまでです。給食を食べた後の細かな反応や、ライバルとの勝負の結末については、確認できた情報だけで断定しないようにしています。
第3話の出演者と役名
season4では、舞台が沖縄の牧志間中学校に移り、甘利田の周囲にも新しい教師や生徒が登場します。第3話の番組表に掲載されている出演者と、公式サイトで紹介されている主な役柄をまとめました。
| 俳優 | 役名・役柄 |
|---|---|
| 市原隼人 | 甘利田幸男。給食をこよなく愛する中学校教師 |
| 山本千尋 | 平良美晴。甘利田の同僚で男勝りな体育教師 |
| 橋本偉成 | 當間レン。甘利田のクラスに転校してきた給食のライバル |
| 川田広樹 | 財部岳人。牧志間中学校の英語教師・学年主任 |
| 尚玄 | 島袋天音。音楽教師 |
| いとうまい子 | 牧野文枝。甘利田と長い付き合いの給食のおばさん |
| 田山涼成 | 平良金治。牧志間中学校の校長 |
第3話の番組表には、このほか中村シユンの名前も掲載されています。公式相関図では、中村シユンは教習所教官・比嘉一二三役として紹介されています。
甘利田の新しい同僚である平良美晴や、給食のライバルとなる當間レンについては、こちらの記事でも紹介しています。
前回（10月21日放送）の第2話はもずく丼が主役
前回の第2話「もずくの数だけ抱きしめて」では、甘利田の給食道に転校生・當間レンが加わり、給食をめぐる新たなライバル関係が動き始めました。教室では給食リクエスト大会に向けた話し合いが行われ、甘利田はポーク玉子おにぎりに票を集めようと奮闘します。
その日の献立の主役は、沖縄で人気のもずく丼でした。甘利田が期待を膨らませる一方、給食の時間には思いがけない事態も起こります。
第3話では瓶牛乳の廃止問題とグルクンの唐揚げが中心になるため、前回のもずく丼とは異なる沖縄の給食メニューを楽しめます。
前回の放送内容は、おいしい給食 season4第2話「もずくの数だけ抱きしめて」TOKYO MX放送の記事でも紹介しています。
グルクンはどんな魚？沖縄の給食との関係
今回のサブタイトルにも入っている「グルクン」は、沖縄の食文化を象徴する魚の一つです。タカサゴの沖縄での呼び名で、唐揚げや刺身などで食べられています。
沖縄県栄養士会が紹介するグルクン空揚げのレシピでは、腹わたを取り、魚に切り込みを入れて薄く塩をし、小麦粉をまぶして高温の油で揚げる作り方が紹介されています。小ぶりの魚は骨が柔らかく、骨ごと食べられるため、カルシウムを補える料理としても説明されています。
ドラマの第3話では、この沖縄らしい魚が給食の主役になります。甘利田が期待するのは、魚そのもののおいしさだけではなく、揚げ物としての仕上がりも含めた給食の完成度です。
一方、今回のあらすじでは衣が柔らかいことが明かされています。グルクンの唐揚げという献立の魅力と、甘利田が期待する食感との間に生まれるギャップが、エピソードの面白さにつながっています。
season4の舞台となる沖縄や、1992年という時代設定については、「おいしい給食 season4」はいつの時代？沖縄編の設定でも紹介しています。舞台の背景を知っておくと、沖縄ならではの献立や学校生活にも注目しやすくなります。
参考にした情報
- ドラマ「おいしい給食 season4」公式サイト
- J:COMテレビ番組表「おいしい給食 season4」
- Prime Video「おいしい給食 season4」第3話
- 沖縄県栄養士会「グルクン空揚げ」
- MANTANWEB「おいしい給食 season4」第3話予告映像
よくある質問
おいしい給食 season4第3話は11月7日の何時から？
2026年11月7日（土）21:00～21:30、TOKYO MX1で放送されます。番組表では再放送として案内されています。
第3話の給食メニューは何？
グルクンの唐揚げです。沖縄で親しまれているタカサゴという魚で、今回のあらすじでは衣がフニャフニャだったことが紹介されています。
第3話には誰が出演する？
市原隼人、山本千尋、橋本偉成、川田広樹、中村シユン、いとうまい子、田山涼成らが出演します。
まとめ
「おいしい給食 season4」第3話「南海の青軍曹 グルクン」は、11月7日（土）21時からTOKYO MX1で再放送されます。
朝の職員会議では瓶牛乳の廃止が議題となり、甘利田は瓶牛乳への愛情を隠しながら廃止反対を訴えます。そして給食の時間には、沖縄らしいグルクンの唐揚げが登場しますが、衣がフニャフニャという思わぬ問題が待ち受けています。
瓶牛乳を守ろうとする甘利田の奮闘と、グルクンの唐揚げに向き合う給食時間。沖縄を舞台にしたseason4らしい食の楽しみが詰まった第3話です。
